42° S - 南緯42度

法學新鮮人之面試初體驗

2010-05-05T20:27:00.001+12:00

在法學院的第三年，開始有機會申請年底暑期實習的工作。這段時間內經常會看到同學們西裝畢挺的出入在校園內，彼此見面打招呼通常都是問：＂你拿到幾個面試？＂＂你昨天的面試如何？＂＂你最喜歡哪間事務所？＂等等。有些人得意洋洋意氣風發的，接到六七間事務所的面試邀請；有些人只拿到了一間，而顯得特別緊張；有人沒拿到面試機會，嘴巴上漫不在乎內心懊惱不已；也有人在去年就已經進入這些大型事務所工作，或者是根本沒打算走商務法的路線，落得特別輕鬆在旁邊看熱鬧。

雖然說這只是暑期實習的工作，聽起來沒什麼了不起（實際上可能也真的沒有什麼了不起，很可能大部分的時間都在幫忙打雜找資料影印等等），但是對於在法學院第三年的我們卻打著十二萬分的精神來應付，一來在暑期實習的過程中可以得到在一流的法律事務所工作的經驗，二來在暑假結束之後，這些事務所通常都會優先直接提供正式的工作職缺給之前的暑期實習生。也就是說，在最後一年的應屆畢業生的工作機會都被吃掉，可能只剩下兩三個職缺，競爭反而會異常激烈；而這個給三年級學生的暑期實習工作，其實是貨真價實的全職工作。進入大型事務所之後，經手的客戶是投資銀行和大型企業，拿到的案子是大型併購或是增資案，出入的辦公室是在市中心的商業大樓，坐擁奧克蘭白天的海景和晚上的夜景，工作也許辛苦，收入也許普通，但是兩三年後扛著來自一流律師事務所的背景，到哪裡工作都方便。至少，這些是這些大型事務所吹捧出來的遠景，而這樣的遠景，在這不景氣畢業之後煩惱找不到工作的年月，對我們來說充滿了吸引力。

於是我從一個月前開始便忙於寫自傳，修履歷表，努力的思考自己有什麼可以吹噓的技能和經驗，並且在一張Ａ４的紙上簡短但是直接的表達出我是一個多麼精明能幹但容易相處，充滿自信又任勞任怨，目標遠大卻腳踏實地，樂觀開朗又年輕有為的傑出青年。想來我吹噓的本事不差，受到了來自各大公司的熱烈迴響，送出履歷之後陸陸續續的收到了四間公司的面試邀請。

四間公司聽來不少，說實在話能夠在這任何一間公司工作我都會開香檳來慶祝，但是要能夠拿到Job Offer 可不簡單，先別說除了自己之外，還有其他四五十個學生都拿到面試，個個都是八面玲瓏聰明伶俐，而且面試的問題也需要仔細研究：這間公司的文化和那間到底有何不同？（因為幾乎每間公司都會問你為什麼想來我們這裡工作？），另外，面試其實是很主觀的篩選方式，講究的是大家在這短短的三十分鐘之內有沒有來電，有沒有在這一段時間之內充分把握每一分鐘來表現自己的氣質出眾儀表不凡，而且同時還要傳遞出誠懇誠實不做作，充滿自信不傲慢的態度。要知道這些面試官都是一流律師事務所裡面的合夥人，平時在法院裡面質問證人時咄咄逼人自不待言，而要是你言辭中稍微有些閃爍，吹牛吹過了頭，馬上就會被看穿。最糟糕的是儘管面試之前可以盡量準備，但是在真正面試的當下說出口的話就收不回來，不像是寫論文盡可以修改到完美。我不只一次回想起之前的面試，總是覺得可以回答得更好。

也許是為了降低面試的壓力，也可能是要趁機觀察我們應對進退的能力，更說不定是為了要攏絡我們（因為這些公司也在搶學生，有些學生可能可以拿到好幾個job offer而有許多選擇)，在面試前後這段時間他們還會舉辦面試酒會，邀請合夥人和學生們同聚一堂把酒言歡，並且提供我們一個更認識這間公司的機會。這段時間之內大家像花蝴蝶一般的從這一群對話移到下一群對話，希望搶先在面試之前就給面試官留下一個美好的第一印象。我向來以我天秤座善於社交的從容手腕自豪，而且我曾經不只一次被朋友長輩勸導做人要謙虛不能鋒芒太露，然而在幾次酒會之後，我發現和有些其他同學比較起來我實在真是個剛毅木訥不擅言詞的謙謙君子。我想東方西方的文化上真的有差，當『忍一時風平浪靜，退一步海闊天空』被一個文化當成美德掛在牆上的同時，同一句話在另一個文化裡可能會被當成不懂得為自己爭取的缺陷。當然這也可能是職業上的需要，畢竟忍讓謙卑的美德在談判桌上或是法庭裡對當事人一點幫助也沒有。

幾場酒會，面試下來，結果有悲有喜，其中兩間相對小型的事務所已經來電通知我不需要再去第二輪面試（這根本就是真心換絕情啊）。一間大型的邀請我第二次的面試，而當晚還宴請所有第二輪的候選人到高級餐廳吃飯（而且吃了很久，從七點半吃到十一點半是怎麼一回事？），據傳聞只要別在晚宴當時犯下致命性的錯誤幾乎拿到工作是十拿九穩的事（不過我向來不太相信傳聞）。而明天一早我有最後一個面試，在我最想要進的公司，聽聞也是最難的一個，而我得保持最從容的心情，展現最自信的笑容，做最充分的準備，拿出最沉穩的答案…….

然後求神拜佛請菩薩和阿拉幫幫忙保佑我啊～～～

再訪紐約（中）

2010-03-07T21:59:00.001+13:00

唔，光陰似箭，歲月如梭，而我又回到了這個相遇的地方，一個空曠淒清的地方，讓北風從我臉上吹掠，我的心也隨風飛翔…不過在我把整首李建復的曠野寄情歌詞抄上來之前，在我的紐約之旅由遊記變成回憶錄之前，我決定要和他做一個了斷。

話說我的紐約之行當然不只是拍照而已，難道我只是會拍照的觀光客而已嗎？當然不是，我還是會大吃大喝的觀光客和四處血拼的觀光客！至於許多人去到紐約一定要去逛的各大美術館和博物館，我本來也是想要附庸風雅的去一下的，無奈紐約地鐵坐來坐去，每次想去什麼MoMA啊還是Musuem of Natural History，都會不知不覺的坐到大都會美術館那邊去，我想這也是一種緣分（其實更像一種鬼打牆），所以我每次都是去乖乖的看大都會美術館，然後在走了好半天兩腿痠軟四肢發麻後發現自己對藝術的潛能實在很有限，要我像是某又出書又辦簽書會的知名部落客一樣對一堆會飛的狐狸或是天上掉下來的一堆汽車產生那麼深刻而由衷的感動，繼而發一篇文章又的確是超越了我的能力，所以我摸摸鼻子，放棄了原本想要成為文藝部落客的雄圖大志，坐上地鐵，來到我在紐約最喜愛而且百去不厭的景點Century21來＂拜訪＂並且＂觀光＂。

Century21是紐約打折有出名的服飾百貨公司，裡面賣的牌子多不勝數，從Hugo Boss 到D&G，從 Ben Sherman 到Armani，所有的名牌像是天天都在跳樓一樣的大拍賣；如果擔心買太多行李箱不夠裝的話他樓下同時也有賣行李箱；如果行李箱超重的話他也有賣登機箱；如果登機箱也超重的話他也有賣背包；總之所有行李上相關的煩惱都可以在這邊得到合理的解決。我在紐約的第一天總是會先去打量打量沒頭沒腦的先搜刮一陣，然後接下來中間幾天如果沒事又剛好在那附近的話也會進去看看有沒有什麼漏網之魚，而到最後要走的時候也會在回去做最後的補給，準確的按照這些步驟和策略是極其重要的，這可以確保我可以發揮到行李箱在空間以及重量上的最大效率，同時不會造成由於超重而帶不走的遺珠之憾。

我這樣說可能會給人一種錯誤的印象，以為我是個極其揮霍並且無法控制自我購買慾的人，而這絕對是天大的誤會。事實上我買的每一樣東西都是經過仔細的思考和規劃，比方說我此行買最多的東西：襪子。我想這個世界上如果有什麼不變的真理，那可能就是人一定要穿襪子；戀人可能會變心，所持有股票的公司可能會倒閉，馬爾地夫可能會被水淹沒，但是無論如何，人一定得都要穿襪子！一雙乾爽襪子能夠帶給人的舒適與溫暖絕不亞於一句問候或是一個擁抱！試想如果剛剛你不小心踩進一個水坑，雙腳都是濕的那個時刻，你是渴求一雙乾爽的襪子呢？還是一個擁抱？而當你醒來的那個早晨，和心儀已久的那個心上人在高級日本料理餐廳約會（要脫鞋子那種）眼看著就要遲到，而發現自己找不到一雙成對的襪子時那種沮喪，甚至是根本找不到乾淨的襪子而要穿昨天的舊襪子時的那種絕望，那豈是一個人能夠輕易承受的？而因為腳上舊襪子的異味影響到了從此一生的幸福，我想沒有一個人可以因此而原諒自己吧？

所以，擁有足夠的襪子是極其重要的！而就像女人的衣櫃永遠不嫌多一雙鞋子一樣，我認為男人的衣櫃永遠不嫌多一雙襪子！而且我想如果要買襪子，就乾脆全部買一樣的！！這樣就不會有當年成雙成對，如今形單影隻或是四張機，鴛鴦織就欲雙飛這種慘絕人寰的事情發生！而且，對於一個單身的男人來說，襪子的數量，和需要洗衣服的次數成反比；也就是說，如果你有越多雙襪子，你需要洗衣服的次數就越少！假設我如果有20幾雙襪子，那我就可以每三個禮拜洗一次襪子就好！而這是多麼省水省電又環保的一件事！有人關燈救地球，有人吃素救地球，而區區在下不才小生我靠多買幾雙襪子來救地球，也算是為了地球和全人類的幸福盡了我小小的一點薄力。

而同樣的道理，也完全可以應用在內褲上面！！所以我這次也買了許多條內褲，但是由於我不想花一整篇段落討論關於內褲的事情（搞不好突然我的流量因為這個關鍵字爆衝），所以我想只要把剛剛我對於所有關於襪子的討論，把一雙襪子的部分用一條內褲代替，就可以了（當然本人對於在日本料理店內脫褲子露出內褲的舉動，並不給予鼓勵，特此聲明）。

當然Century21不只是賣內褲和襪子而已，他同時也賣許多的襯衫和領帶，但是因為一來我目前常常以偽二十以上三十未滿的青年的身分出沒在校園，平時穿著有多青春就多青春，完全用不到襯衫和領帶；二來其實男人的衣櫥裡面襯衫領帶實在不需要太多，五件襯衫加上五條領帶就有二十五種不同的搭配，以一個月周休兩天來算，可以完全不需要穿到重複的造型（這是queer eye for straight guy 裡面說的），所以我這次根本就沒買襯衫領帶這些東西。所以說我的消費模式充滿了策略性和實用性，並不是亂無章法的全憑一時的喜好而亂買一通，大家不可不知。

再訪紐約（上）

2010-01-09T06:15:00.001+13:00

2008 的年初，我走了一趟紐約，之後時常憶起那 Big Apple 五光十色的燈光，都市人群的活力，別具特色的建築，更是思念那 Peter Lugars 的牛排，和 Century21 及Woodbury Outlet 的瘋狂折扣。而趁著學期結束，抱著學生別的沒有就是暑假多的精神，安排起返鄉兼旅遊的行程。其實從紐西蘭買張華航（或長榮）飛紐約的機票，飛機會先飛雪梨（或布里斯本），再飛台北，然後飛安格拉治（說不定可以改一改飛LA 又或者是溫哥華），最後抵達紐約。中間每個點都可以停，一張機票既可回台灣，又可以玩美國，外加飛這條航線可以攜帶的行李件數又多，真是一舉數得，大家下次不妨參考一下。

紐西蘭的暑假或是耶誕時節，總是北半球的冬天，所以我每次旅遊都是捨棄南半球溫暖的陽光沙灘於不顧，哪裡涼快去哪裡。之前去過紐約一次，給零下八九度的冷風吹得怕了，這次特別攜帶了羽绒太空衣級的重型裝備，果然派上用場，剛到紐約後的三四天就遇上了罕見的大雪，我穿著厚實的羽毛衣，搭著 MTA 地鐵第一時間去中央公園搶拍紐約冬天的第一場雪，四周一片白茫茫，美得不像是真的。大人小孩帶滑雪板者有之，牽雪橇犬者有之，堆雪人有之，都對這一幅景色興奮不已。

紐約中央公園一景

紐約中央公園又一景

紐約中央公園再一景

紐約中央公園還一景

紐約中央公園美景根本拍不完之一景

＊其實拍雪景有個竅門，那就是拍之前要把相機的曝光補償值加個一兩格（詳情請參照各家相機說明書，多半還在買相機的那個盒子裡的那本)。不然冰天雪地裡面反射光太多，相機測光會自動調整曝光把整片雪地搞得灰灰髒髒的。有些相機裡面已經有內建雪地模式也是同樣的道理，我拍這組照片時則是使用內建的雪地模式又還再曝光補償個一兩格，反正數位相機拍照不用錢，那就多試幾次沒什麼好客氣的，這招在沙灘一樣有效。

紐約中央公園的雪景固然美得讓人屏息，但是曼哈頓的夜景同樣美得讓人目眩神迷，我每次來到紐約都一定要去拍一張曼哈頓夜的天際線。基本上，曼哈頓的天際線，站在曼哈頓是看不到的，我去過兩個不錯的點，一個是在布魯克林大橋旁（大橋上面拍出去也不錯），從曼哈頓downtown 可以直接走路上橋。不過冬天在傍晚時分上布魯克林大橋要有心理準備，那就是會，非常，非常，非常，非常的冷，冷到臉都失去知覺，手指不抖也難的那種冷。

＊在這種情況之下拍夜景，我都是用慢快門，看天色的亮度和光圈的大小，可能開到五秒六秒之多。有些相機內建的夜景模式就是這個道理。而在這五秒之內只有手稍微抖一下整個畫面就糊掉了，所以腳架通常是必須的裝備，不過我連單眼相機都懶得背了，腳架也就更懶得扛。不過沒關係，獨孤大俠告訴過我們，武功練到一定境界，草木竹石皆可為劍。腳架也是同樣的道理，橋旁的柱子，欄杆，垃圾桶，路燈，車頂無一不可以當腳架。不過腳架之外，通常攝影玩家們還會帶一條快門線，用來避免按下快門時不可避免的震動。但是其實這個震動可以避免，現在每台相機都有十秒（或二秒）自拍模式，用這個方式來拍慢快門的夜景，完全不震。

＊另一個拍攝曼哈頓夜景的好景點則是在紐澤西州的 New Port（搭 Path Train 到 New Port 或是 Exchange place 都可以)。我個人比較偏愛布魯克林大橋旁的位置，因為那邊的柱子和垃圾桶比較多。而 New Port 的欄杆都不太討喜的做的圓圓的不能讓我當腳架，不過喜愛隨身攜帶腳架的朋友們則不在此限。

當然啦，如果說曼哈頓都市夜的天際線令人目眩神迷，那時代廣場的五光十色廣告看板則叫人眼花撩亂。其實老實說時代廣場除了車子多燈光多觀光客多之外也真沒什麼別的，不過來到紐約不來時代廣場瞧瞧實在說不過去。話雖如此，在時代跨年跟人家倒數這種事情我是萬萬不幹的（我連在台北當天下午都早早回家以免等會在捷運站堵到大批等著去跨年的熱血青年們），一來實在真的已經沒那麼熱血，二來花八個小時等在接近零度的寒風中辛苦的挨餓加憋尿只為了十秒鐘爽一下的快感（還不算散場可能又要再三個小時）實在不是什麼正常人會做的事。

時代廣場的車子多，燈光多，遊客更多

＊其實慢快門手震有時候會製造出一些特別有趣的效果，所以我後來沒事就會開慢快門然後給他亂搖一下。這種亂搖的效果不在於準確完美的構圖，或是清晰銳利的成像，而是讓影像多出一點不可預測的生命和活力。如果再把相片的反差和飽和度調高（或是在電腦上後置出特別的效果），有時候平平無奇的影像反而會充滿了意想不到的驚喜。誰說用相機不能夠做畫？把感光元件當作是畫布，而光線就是我的顏料。

芝加哥的O’Hare機場

公園裡的耶誕樹

當然以上這些景點都是著名的觀光勝地，在紐約住久了的人半點也不希罕，像我要拉我弟一大早去中央公園踏雪尋梅或是傍晚時分去布魯克林大橋上面吹西北風他都興趣缺缺，不過紐約除了觀光景點好看之外，尚有不少東西好吃，這次去吃了好些各有特色的好菜，待我改天慢慢道來。

張無忌的選擇

2009-05-24T14:16:00.001+12:00

前一陣子看到朋友做個有趣的小測驗：＂你是金庸筆下的哪一位角色？＂，一時興起就玩了一下，做之前我還跟朋友笑說：＂我說不定會是張無忌哪？＂，結果一語成讖，出來的結果果然就是張無忌。

老實說張無忌在金庸武俠小說裡面是個挺不討人喜歡的角色，要是有得選，誰都會更想當楊過令狐沖啊！張無忌的個性軟弱被動，在感情上做起選擇來拖泥帶水，在四個女人裡面糾纏不清；在事業上毫無應變能力，雖然帶領天下群雄，但是連個屁都沒做出來，就把江山拱手讓人了（這點和陳家洛倒是很像，但是陳家洛更弱，幸好我不是陳家洛啊！只是這是後話，我們暫且休提。）

不過這樣單方面的批判張無忌未免不盡公平，其實張無忌最大的問題不是別的，就是他人太好了，Yep, his problem is that he is just toooooooo nice。張無忌的好人個性從他小時候便可看出一二，比方說，在冰火島上面聽謝遜說起殺人放火無惡不做的睡前故事時：

無忌忽道：「義父，下面還有三拳，你就不要打了罷。」謝遜道：「為甚麼？」無忌道：「這老和尚為人很好，你打傷了他，心中過意不去。倘若傷了自己，那也不好。」張翠山和殷素素對望一眼，心想這孩子小小年紀，居然有這等見識，可說極不容易。張翠山心中更是喜慰，覺得無忌心地仁厚，能夠分辨是非。

（閒話：其實看來張無忌的好心腸是遺傳到爸爸，張翠山自己就是大好人一個，不然就是他武當派的教導有方，所以殷素素一肚子的古靈精怪還有謝遜渾身的暴戾之氣沒對當時張無忌幼小的心靈造成任何顯著的影響。）

張無忌的好人個性注定了他在感情上的坎坷路途，說實在話，在感情路上一個過於溫柔善良的人往往有時候更容易傷害別人：當四個女孩子都喜歡你對你好的時候，你只能選擇喜歡一個女孩子對她好，並且硬起心腸對其他三個女孩子不好；如果你不忍心對其他三個女孩子都不假辭色，那結果是四個女孩子加上你自己都受傷，對大家都不好。

人太好的另外一個問題是容易被人家騙，因為你處處誠心待人，自然會以為人家誠心待你，所謂君子可欺之以方就是這個道理。在倚天屠龍記裡殷素素臨終之前，一語道破這個張無忌個性上最大的缺陷，所以說媽媽始終最了解自己的孩子！所以說周杰倫告訴我們要＂聽媽媽的話＂！她是這麼說的：

「孩兒，你長大了之後，要提防女人騙你，越是好看的女人越會騙人。」

我們可以推測，每個媽媽會因人而異因材施教，像是楊媽媽穆念慈說不定會對楊過說：＂孩兒，你長大了之後，要手下留情，可別到處去騙別的女人＂（一邊說還一邊想我當年就是這樣失身給你老爸的，你不要好的不學去學他），不過這又是後話了，我們暫且不要去提他。

＂越是好看的女人越會騙人！＂一句話簡單的說明了張無忌以後的感情必定是不順的，事實證明殷素素的眼光奇準，張無忌後來被朱九真騙（真正目的是謝遜的下落），被小昭騙（其實她在找聖火令，還順便把乾坤大挪移抄了一份到中東去），被周芷若更是騙得團團轉（奉師父遺命找尋屠龍寶刀），甚至連不悔妹妹沒事都來騙她一下。趙敏倒是沒有什麼騙張無忌，不過在之前事情還沒有水落石出之前張無忌居然會去相信趙敏，也證明了張無忌是多麼容易相信別人。套句現在的話來說，我們這位張公子實在是好傻好天真，對女人沒輒。

好傻好天真這點，還可以由光明頂被周芷若刺了一劍那裡看出來：

周芷若倉卒間無暇細想，順手接過倚天劍，手起劍出，便向張無忌胸口刺了過去。張無忌卻決計不信她竟會向自己下手，全沒閃避，一瞬之間，劍尖已抵胸口，他一驚之下，待要躲讓，卻已不及。周芷若手腕發抖，心想：「難道我便刺死了他？」迷迷糊糊之中手腕微側，長劍略偏，嗤的一聲輕響，倚天劍已從張無忌右胸透入。周芷若一聲驚叫，拔出長劍，只見劍尖殷紅一片，張無忌右胸鮮血有如泉湧，四周驚呼之聲大作。張無忌伸手按住傷口，身子搖晃，臉上神色極是古怪，似乎在問：「你真的要刺死我？」

這種被女人刺了一劍差點上西天的寶貝，在金庸武俠小說裡面還有一個，就是我們的令狐大俠，但是有別於張公子的好傻好天真，令狐大俠是故意湊上去給那個天上掉下來的劍給刺到，動機完全是博取小師妹開心而已（不然小師妹回去要給爸爸罵，說不定被老公打也不一定）。但是我們這位張公子，剛剛才在光明頂上憑藉九陽神功和一天之內就練成的乾坤大挪移大顯身手，又是七傷拳又是龍爪手的大挫六大派，居然呆呆的站在那邊被周姑娘在這種無意識狀態下毛手毛腳刺出，既不快又不狠更不準，還毫無勁道可言的一劍刺中，那是什麼道理？

我們估計同樣的情形，如果換成是楊過，那他應該是從容避過，繞到周姑娘身後，說不定還給他偷親一個然後說好香；如果換成是喬峰，看到劍尖想都不用想就一招亢龍有悔給她打下去，之後要再買些熊膽人蔘貂皮烏拉草之類的給這位姑娘續命；如果換成是韋小寶韋大人，那想必是仗著寶衣之力毫髮無傷，但是立刻趁機在地上大呼小叫：＂謀殺親夫啊，我死了，我死了＂，或是叫御前侍衛或是天地會兄弟或是少林寺高手把這位姑娘綁起來／點穴之後送到他房間好讓他慢慢審問。但是我們這位張公子是天縱奇才的好傻好天真，他站在那邊不動是因為他完全不相信周芷若有傷害他的可能性，完全忘記了當初張媽媽叫他要提防美麗女人的教誨。（我耳中傳來張信哲的歌曲：＂我的朋友對我說，美麗的女子容易變，初嚐愛情滋味的我，什麼都聽不見～～～～＂）

好吧，這樣或許對張無忌過於苛刻，畢竟那是一場意外，畢竟他初出茅廬社會歷練不夠，畢竟他對於周芷若的印象可能還停留在漢水粥上餵他吃飯的小女孩階段，但是我們要如何解釋他在少林寺英雄大會上又著了周芷若的一道，被打到受傷嘔血？當時的情況是這樣的：

二人三掌相接，張無忌猛覺周芷若雙掌中竟無半分勁力，心下大駭：“啊喲，不好！她和六叔苦斗二百余招，竟已到了油盡燈枯的境地。我這股勁力往前一送，豈非當場要了她的性命？”危急中忙收手勁。
他初時左掌拍出，知道周芷若武功与自己已相差不遠，大是強敵，絲毫不敢怠忽，加之單掌迎雙掌，這一掌乃是出了十成力，勁力剛向外吐，便即察覺對方力盡，急忙硬生生的收回，他明知這是犯了武學的大忌，等于以十成掌力回擊自身，何況在這間不容發之際突然回收，用力更是奇猛，但他于自己內勁收發由心，這股強力回撞，最多一時气窒，決無大礙。不料他掌力剛回，突覺對方掌力猶似洪水決堤、勢不可當的猛沖過來。張無忌大吃一惊，知道已中暗算，胸口砰的一聲，已被周芷若雙掌擊中。那是他自己的掌力再加上周芷若的掌力，并世兩大高手合擊之下，他護体的九陽神功雖然渾厚，卻也抵擋不住。何況周芷若的掌力乃乘隙而進，正當他舊力已盡、新力未生之時。這門功夫卻是峨嵋派嫡傳，當年滅絕師太便曾以此法擊得他噴血倒地。只不過當年他是全然不知抵御，這次卻是一念之仁、受欺中計。＂

張公子啊張公子，有道是Fool me once, shame on you; fool me twice, shame on me，更何況你媽媽在你小時後就曾經苦口婆心的叮囑你要防著美麗的女人，你自己說說，你是不是太傻太天真？你如果就這麼掰掰了，對得起你娘嗎？對得起你義父嗎？對得起趙姑娘嗎？對得起讀者嗎？（還是讀者會覺得這是張公子自己活該也說不定）

張無忌的第三個問題，就是他常常把恩情和感情搞在一起，所以對他有恩的女子，他都有感情（像漢水餵飯，峽谷贈餅之類），對他有義的女子，他也有感情（像是為了他叛離父兄，為了他回中東當聖女之類）；但是他最愛的到底是誰？我朋友說很明顯是趙敏，而且還說女人對這種事情最敏銳了云云，但是我有點懷疑。當然趙敏是很自然而然的選擇，趙敏應該也是最愛他的一個；但是他對於殷離，小昭，甚至是周芷若，內心想必也是充滿了虧欠。畢竟是他害得殷離瘋瘋癲癲，小昭是為了他不得不回去波斯總壇當什麼聖女教主，甚至說如果不是因為他，周芷若的爸爸不會死，她不會進峨嵋派。而張無忌本身的個性，很容易的把這份歉疚當成感情。事實上他對於趙敏的感情基礎也是架構在某種程度的虧欠上面，趙敏為了他離開榮華富貴的郡主生活，背叛父兄逃離家庭，難道張無忌可以忍得下心來說＂我很謝謝你為我做的一切，但是我想我們之間還是當個義兄義妹就好了＂嗎？

張無忌的感情生活，永遠是被動的，他的愛情是一種回應，回應著別人對他的好。知恩圖報當然是一種美德，但是在愛情的領域上，你沒有辦法對每一個對你好的女子都做出同等的回應。一個人必須學會乾脆的說：＂我很感激你對我的好，但是．．．＂，不然就必須冒著傷害每個人的風險。

我還有個感覺，就是張無忌對於趙敏的感情，類似令狐沖對於任盈盈的感情，都是外在環境造成最自然而然的選擇，都是某種程度上對於愛情的回應，而不是發自內心的自然愛戀。在他們的感情裡，任盈盈和趙敏才是主動的一方，她們心裡很清楚自己要的是什麼，也同樣付出一切的來爭取，而我在狐沖和張無忌的行為上，看不出這樣的明確和積極。

但是這重要嗎？

令狐沖始終鍾情於小師妹，這是很明顯的；我合理的懷疑張無忌的內心裡，也始終不會忘記小昭，殷離，和周芷若。但是這有關係嗎？對於任盈盈來說，或是趙敏來說，她們在意嗎？或許不，畢竟她們最鍾愛的男人，最後選擇了和她們在一起；而她們也同樣有足夠的理由相信令狐沖和張無忌，會對她們呵護倍至從一而終。或許也是因此，所以她們可以容忍自己的男人內心深處還是對別的女人有點虧欠，有點遺憾，有點憐惜。而說不定這樣的容忍才是愛情更無私的表現？而她們的男人，會不會也因為她們的寬容和理解，而更珍惜這段感情？

我曾經以為，令狐沖痴戀著小師妹到願意挨那麼一劍，對盈盈好不公平；而張無忌不清不楚的給舊情人打那麼一掌，是把趙敏擺在哪裡？但是也許愛情的魔力正是在於我們願意為了令一個並不是很完美的人做出犧牲，而對方能夠懂得感激這樣的付出，並且願意做出對等的犧牲。主動也好，被動也好，是虧欠也好，是感激也好，但是這些也許都不是那麼重要。也許真正重要的，只是是對方願意跟你在一起，攜手共度人生的那個誠意。

也許張無忌的確過於善良，好傻好天真到一種匪夷所思的地步，也許他的確過於軟弱，沒有一爭天下的野心，也許他內心深處偶爾會想起小昭殷離周芷若，但是那又如何？他的好，趙敏懂得，趙敏的好，他懂得，那就夠了。

而且，我相信，有趙姑娘在他身旁，他以後要能夠有被美麗姑娘騙的機會，也實在不多了啊。

民主與法治

2009-04-12T00:47:00.001+12:00

我記得很久很久以前，在我國小的時候，每次有什麼作文比賽，或是演講比賽，都會常常鬼打牆的出現一個叫做民主與法治的題目。老實說現在回想，當時的自己在台上講的是什麼樣狗屁不通的長篇大論我實在不是很清楚，但是我現在知道，如果上天再給我一次機會重新當小朋友，再一次遇到這個題目的話，哼哼，我鐵定可以講的口沫橫飛讓隔壁班的王小明心驚膽跳，然後讓班上最可愛的小女生對我投以欽佩和仰慕的眼神。

話說我會突然想起這一段陳年的往事，主要這幾天我努力的研讀著公共行政法，那是我原本以為最最最無聊的科目，只是沒想到讀起來時卻出乎意料的有趣。連帶著連原本我一看到就想要昏睡的英國憲政史，也突然之間make sense 了起來。有趣的程度，讓我巴不得和別人一起分享我的心得（於是產生了這一篇文章，阿們）。

總之這個民主與法治的故事要從頭開始說起：當時是一二一五年，掐指算來此時中國正是紛紛擾擾的南宋時期，成吉司汗剛剛滅了大金國，楊康也剛在嘉興鐵槍廟中因掌擊黃蓉而中了怪蛇之毒而死，仔細想想，離郭靖揮軍進攻花喇子模，大約還有三年的光景（詳見射雕英雄傳）。然而在千里之外一個叫做不列顛的小島上，貴族教士們聯合起來強迫當時低能而且暴虐的英國國王約翰簽署了一份叫做大憲章文件。這份文件是英國憲法的起源，也是全世界憲法的起源，柏楊稱之為人類史上邁向文明最重要的一大步。大憲章在這個時候，就保護了人的基本權利，規定未經法庭審判，不得對人民逮捕監禁。

儘管大憲章規定了最基本的權利，也稍微初步限制了王權，但是基本上英國國王的權利還是相當大的。法庭在國王的意志之下，愛判誰就判誰，比如說到了一六二九年有個暴君叫做查理一世，就利用星宮法院倒逆行施。掐指算來同時期在遙遠的中國魏忠賢才剛剛垮台，當時的中國明朝的皇帝們同樣的混蛋，再加上遇到大旱災，赤地千里，寸草不生，流寇四起，李自成繼任為闖王，帶著饑民們四處造反，仔細想想那時候袁承志可能還在山上打老虎，不知道上了華山拜了神劍仙猿穆人清老先生為師了沒？（詳見碧血劍）不過這是閒話，暫且休題，我們回到處在偏遠西邊的小島不列顛。

在不列顛的小島上，這段時間也正經歷著一段天翻地覆的大變化，一六八八年，在英國發生了一場極為有名的革命，叫做光榮革命。這光榮革命的起源要從三年前說起：話說在一六八五年時英王查理二世逝世，弟弟詹姆士二世繼位，這位詹姆士先生囂張的很，藐視國會，宣稱國王有權干涉國會制定的法律。不過歷史證明光是有能力撂狠話是不夠的，三年後新教徒秘密迎接查理二世的女兒瑪莉和女婿威廉從荷蘭入主英國，把詹姆士叔叔趕去了法國。隔年英國國會就通過權利法案，將英國的專制制度從此消滅，將國王的權利和大幅度降低，並確立了君主立憲的體制。議會從此大權在握，擁有完全立法的權利，法院對於議會通過的法案，沒有反對的資格，只有乖乖的照著辦的權力。只是講到這裡我實在忍不住不說，這一年清朝剛剛簽訂尼布楚條約，講到這我們不可以知道，這尼布楚條約的簽訂完全是咱們韋爵爺的功勞啊！（詳見鹿頂記）

好了，在一連串的歷史故事之後，我們大約了解以下的概念：那就是，在一六八八年之前，法院對於國會通過的法案，如果覺得非常有不合理，有損人權的話，是可以不執行的。然而一六八八年之後，由於國會實力的大量擴張，法院開始對國會俯首稱臣，於是就算通過的法案有千萬般不對，法院也沒有宣告無效的權力。這是憲政體制的一個基本原則，事實上也頗有其道理。畢竟國會裡面是民選的代表，他們通過的法案即代表民意，法官不是民選的，他們個人的意見不該和民意衝突。如果國會通過了一個很爛的法案，那麼三年後人民自然會用選票作出明智的選擇，把他們趕出去，由下一任國會來修改這個法案，這是民主機制運作的方式。在這樣的機制之下，不合理的法案不是用法理來解決，而是靠政治來解決。法官們的任務不是立法，而是忠實的執行著國會的旨意。

在美國，澳洲，加拿大，如果哪屆國會通過了違反人權的法案，法院可以經由憲法，或是憲法修正案來宣告該法案違憲並且無效。國會的權力並不是絕對的，必須受到憲法的束縛。但是這個世界上有兩個普通法系國家是沒有成文憲法的，分別是英國和紐西蘭。而英國儘管沒有成文的憲法，但是國會的權力依然受到歐洲人權條約的束縛，二十世紀中期學者Dicey理論中的Parliamentary Sovereignity，也是世界上唯一僅存的國會至上國家，僅有紐西蘭而已。

在這樣的體制下，議會的立法權不受限制。議會可以隨意通過法律：＂明天所有穿紅色的衣服出門的人，一律處死＂，而法院就算不同意，最多最多最多也只能夠說：＂那件衣服看起來不太像紅色的啊，那比較像是橙色，或是粉紅色，或是紫色＂。好吧，也許這樣的例子聽起來有些荒謬，但是若是換成＂假如你是恐佈分子／匪諜／猶太人／非法移民／窮人／同性戀，那麼不經由審判就可以把你抓起來關＂又如何？這樣的制度下，很民主，很法治，但是對基本的人權保障在哪裡？事實上我有時候懷疑，在民主制度下，政策由多數人選出來的代表推動，那代表著弱勢的聲音在哪裡？這樣的民主，加上這樣的法治，和人多說話就比較大聲的暴力又有何不同？當國會裡面的政客為了討好選民推動各種不同的法案時，又有誰能確認這些法案並沒有傷害到我們自身最基本的權益？

在閱讀著許多案例的過程中，我發覺在紐西蘭的這一道防線，是法官。儘管在眾多的案例裡面，國會至上的原則並不容許法院來挑戰，但是我卻讀著一個一個法官執卓的，甚至是孤獨的，寫下他相信的原則，相信著有些基本的人權是如此的深入於法律的系統裡，就連全能的國會也無法撼動。

1999年國會鑒於犯罪行為的增加，通過了法案要求法官對於Home invasion（強行侵入私宅犯罪）的最低服刑期不得低於13年。這本身並沒有問題，有問題的是國會清楚的明定這條法律適用於過往發生的罪行，也就是說，在犯案當時並不存在的法律，將適用於過往犯罪的人身上。簡單的舉例，如果今天國會通過一條法律禁菸，但是追溯期卻是到2005年，那在禁菸法頒布之前抽煙的人，同樣要接受法律的制裁，雖然很明顯的當時這麼做並不犯法。這很明顯的違背了法律不可追溯以往的基本法理原則，違背了1990年通過的人權法案，違背了1999年通過的解釋法案，甚至違背了國際間對於人權保護的要求。但是紐西蘭的國會是全能的，一但通過的法律，法院只能服從。

2000的案子R v Poumako，和2001的 R v Pora裡，被告分別面對同一條法律。這兩個案子的被告是極端惡劣的兇神惡煞，但是法律的原則並不該因為對方是惡煞而改變，保障著這兩名被告的人權，同樣也保障著你和我。而在這兩名被告的人權被侵犯的同時，你我的人權也同時被侵犯了。這兩個案件裡面的多數法官，都忠實著執行著國會的法律，認為即使這條法律明顯的侵犯了人權，法院也沒有立場來挑戰他，須待由國會立法改變。然而位居少數的法官，卻寫下長長而立場堅定的判決書，重申有些最基本的權利就算是國會也不容侵犯。大法官Thomas J 寫下了這麼一段，深深的打動著我”:

“In the first place, the Courts clearly acknowledge the principle of Parliament’s legislative supremacy. Judicial deference to Parliament is a wholly commendable attribute. The Courts must not trespass on Parliament’s legislative function. But the separate roles of Parliament and the Courts can be accomplished without compromising the judicial function. Indeed, the fundamental constitutional principle of judicial indpendence exists to ensure that this function is impartially and fearlessly exercised. This Court is under an obligation to further the fundamental rights affirmed in the Bill of Rights Act 1990”.

在我決定要讀法律之初，有許多朋友半開玩笑的對我說：＂你可別成為那個黑心律師啊＂；我同時也非常清楚許多人對於法律人的評價往往貶多過褒，有時自己會有點擔心是不是會在研習的過程中失去自我，然而出乎意料的，我卻在這段學習的過程中得到了與過去所學全然不同的啟發，從案件的字裡行間認識到法律人可以擁有的自覺和驕傲。我不敢說我會成為那樣的法律人（事實上我仍然擔心著我可能會成為唯利是圖不擇手段的律師），但是我知道這一刻我確實在讀了這樣的文字之後衷心的鼓掌叫好著。

我聽說已經退休的大法官Thomas 會在兩個禮拜後來我們其中的一堂課上面和學生說說話，討論一個他曾經判過警察濫用公權力的案子，那並不是我平常上課的時間，而且那堂課的時間非常早，但是我已經迫不及待的在我的行事曆上面標上記號，準備一睹他那impartially, and fearlessly的風采。

You never know…

2009-03-17T22:11:00.001+13:00

I just got a txt that one of my ex-college died in a car accident.

It was one of the guys from my department (IT), we have been working closely on several projects. He was a very likable person, with a big smile, a maybe not-so-politically-correct sense of humour, smart and you know you can count on him to get things done.

I can’t say that I knew him very well on a personal level, but we did have some great conversations which is not work related. He was into cars, computers, wireless networking, hacking etc, a self proclaimed geek. He is married and it is the sweetest thing to see his wife came to the office at the end of the day, and they walked out together holding hands.

I remember quite vividly that on my last day at work we all stayed for the monthly work function, having pizza and beer together. We all got pretty drunk in the end and he gave me a big hug, saying that he knew how work would be so much tougher after I am not around. He was sincere and I was touched. That was probably one of the best farewell gift one could ever give to anyone.

Upon hearing the news of his death I realised how little I knew about him (I couldn’t even find a photo of us, even though I know there must be one somewhere), and I tried to locate his facebook profile, to visit his blog, to learn more about him.

Life is like that, you always think that you have plenty of opportunities to get together and catch up, to laugh about the old silly days, until you realise that you don’t always have that chance and sometimes a farewell means exactly that.

You will be missed Dave, you are a good pal.

煙球與蝸牛（上）

2009-03-17T14:25:00.001+13:00

在普通法(Common Law)法律的世界裡面，有時候人莫名其妙地因為打了場官司就紅了起來，一不小心就流芳百世名垂千古，被後世一代一代的One L 們（法學新鮮人) 背頌朗讀。出名的程度好比孟姜女和花木蘭，就像唧唧復唧唧會勾起某個年代遙遠的記憶一樣，這些案件也在英國美加紐澳等各國法學院裡面不斷的傳遞下來。其中最知名，最具代表性，最沒有聽過不要說你念過法學院的兩個案子，就是侵權法的 Donoghue v Stevenson [1932] AC 562 (蝸牛案），和契約法的Carlill v Carbolic Smoke Ball Company [1893] QB (煙球案)。

先講這個煙球案好了，事情發生在一八九一年遙遠的英國，如果用心注意，會發現有 QB 二字在案件的結尾，這是 Queen’s Bench 的縮寫，那是當時英國維多利亞女皇麾下的一個高等法庭，我們姑且可以用皇后板凳稱之，當然，如果是國王當政，那這個法庭就會變成國王板凳(King’s Bench)。這時有些天資特別聰穎，舉一反三的人（像是我）也許會想：“咦，那會不會也有王子板凳和公主板凳？”，答案是沒有，不過雖然他們沒有自己的板凳法庭，但是街道卻是有好幾條，像是這邊動不動就是公主街(Princess St)，王子路(Prince Rd)，大拍這些國王皇后和他們兒子女兒的馬屁，皇后生日這天還全國放假普天同慶，不過這些是閒話，暫且休提。

話說一八九一年的英國，有間賣藥的公司，發明了一個叫做煙球的小玩意，這個東西有點像香水瓶，小小的橡皮球一般，長得有點像手榴彈，用法是把這顆球稍微擠一下，會擠出一團噴霧，裡面有他們祕制的秘方，使用後可以預防感冒。這間公司對自己的產品是如此的有信心，於是在報紙上刊登廣告，誇下海口，宣稱如果有人使用了他們的產品還感冒的，將賞一百英鎊。一百英鎊在現在也不是小錢，當時可是鉅款，八十八年後（1979)的英國一棟國宅也不過兩千英鎊而已，說到這裡不禁讓人感嘆通貨膨脹的厲害與可怕，而這波經濟衰退過後，隨著各國大量降息大量刺激經濟消費而來的通貨膨脹又會是怎麼的恐怖法，真叫人難以想像，不過這些是閒話，暫且休提。

這個產品現在大家一定都知道沒效，要是流感那麼好治，那世界衛生組織擔心禽流感是擔心假的嗎？事實上，依照現在醫學來看，這個產品不但對預防感冒無效，而且反而還有增加傳染感冒的可能！不過我們也不能就此下斷言說古代人愚昧，其實現在坊間賣的一大堆號稱可以減肥豐胸美白壯陽益壽延年的健康食品一樣沒有經過醫學證明，大家還不是買得高興的很？事實上我就覺得儘管現代科技可以換心臟可以複製羊甚至可以操作機器人進行高難度的精密手術，但是連一個到底用微波爐對食物本身的營養價值會不會產生損害或是特別影響這麼簡單的問題也沒有確切解答實在是讓人不解，害我每次用微波爐，每吞嚥一口都在想不知道自己吃的是食物還是長得像食物但是已經沒有什麼營養的東西，不過這些是閒話，暫且休提。

話說這個叫做煙球的廣告登出之後，不用說，一定會有人得感冒，這個人叫做 Mrs Carlill（請留意這個名垂千古的名字，基本上我們每次寫答案時如果要用到案例，都會寫簡短的案例名稱，像這個案子就會只寫 Carlill），Carlill 得了感冒之後，寫信去這間煙球公司＂領賞＂；但是煙球公司當然耍賴，辯稱要這位太太天天去公司本部報到親自使用給她們秘書小姐看才行。這種時候一般人也許笑笑就算了，但是Carlill 太太的老公可是上過法學院的，於是兩邊談不攏的狀況下，法庭相見。煙球公司資源豐富，請的律師也是一等一，輸了之後繼續上訴，終於鬧上了這皇后板凳法庭。

這間案子的關鍵其實在於這個報紙上的廣告是不是一個合約？如果是，那煙球公司就有履行合約的義務；如果不是，那煙球公司就可以拍拍屁股一走了之。至於煙球本身有害無害，公司對消費者的義務，不得刊登不實廣告等等這些在1893年都還不是問題。煙球公司的律師辯稱這則廣告當然不是一只合約，而是一個打賭（賭他會不會感冒），或是一個保險（如果感冒的話），甚至只是一個玩笑（哈哈你認真的話就輸了）；而就算這則廣告真的是一紙契約，他也無效，因為他並不是跟特定的人簽定的，而一個人不可能和全世界定契約；而且契約上面的條件太模糊，像其中到底應該是用了煙球之後終身免疫？還是使用中的人免疫？並沒有提及；最後，就算這廣告是一紙有效的契約提議，但是通常契約的另一方要表達接受的意願，如果沒有，則契約並不成立（也就是說，Carlill太太要在看到廣告之後打電話去這間公司說，好，我接受你的提議，所以如果我感冒了，你要付我錢哦）。

儘管煙球公司的律師充滿了創意與想像力（連打賭和保險這種說法都說得出來真是敗給他了），但是法庭上面創意並不見得會為你的客戶加分，三位帶著假髮，正義凜然的大法官滔滔不絕，講得落落長的把每個論點個個擊破，每個人的講法又同中有異讓人歸納起筆記來又多了些難度，不過基本上的原則是：契約的提議本來就是可以提給全世界的，而某些人在看了這個廣告之後完成了上面要求的行為，這個契約就達成了，並不需要中間回覆的動作。最簡單的例子就像是我家的貓咪／小狗／九官鳥／熊貓走丟了，我在電線桿上面貼：＂急！懸賞五萬兩找尋迷途貓咪／小狗／九官鳥／熊貓＂，而在另一方找到這隻貓咪／小狗／九官鳥或是熊貓時就成立了，中間甚至不需要雙方見面的過程。我想同樣的道理也可以適用在衙門懸賞犯人或是世界政府懸賞六億貝里要抓草帽海賊團的案例。

這個煙球案是所有法學院的學生在讀契約法時必定會讀到的案例，但是其實他的知名度還不如另外一個蝸牛案（Snail in a bottle case)，蝸牛案事實上建立了現代過失侵權的基礎，簡單的說，就是Donoghue 太太買了一罐薑汁汽水，喝到一半之後才發現有一隻爛到一半的蝸牛在汽水瓶子裡的故事。這個案子是那麼的重要，以致於我覺得我應該要分文來寫下集，不過為了替大家加深對於這個案子的印象，我特別找了這麼一段短片介紹這個案子：

笑死我了這個，但是會不會只有我覺得好笑？

法學新鮮人　第二階段的開始

2009-03-03T13:31:00.001+13:00

漫長的暑假終於結束，我把一本一本的講義，案例，畫重點的彩色筆和螢光筆放到包包裡，拿在手裡掂了掂，感受著自己每天即將承載的重量。

三月二日，星期一，我在法學院的生活，正式開始。雖然進入法學院的本身就是一種肯定，但是我心裡很清楚，真正的戰爭，真正的敵人，是從這一刻才開始。

坐在新生介紹的會場裡，我環顧四目，四周圍的同學們個個神采飛揚，意氣風發。我試著尋找看看有沒有熟悉的面孔：啊，有的，那個造型特立獨行，髮型每天都不同的日本怪異男進了；那個胖胖身材，有次帶著自己小孩來上課的工程博士也進了；之前同班的木訥寡言金髮娃娃臉男和冷漠神色總是箍著個髮髻，神似KGB特務，不茍言笑的OL也進了。

台上的教授開始介紹起這一屆的統計數字：這屆大約有百分之十是亞裔學生，有百分之十是已經有一個學位以上的，百分之五十五是女生，八個是國際學生等等。在台上恭喜著我們踏入法學院第二年的同時，我不禁回想起之前讀過法律的朋友對我說過，在法學院的第二年和第一年比起來，是完全不同的境界，許多原本慣於拿Ａ的學生，往往赫然發現原來強中自有強中手，天才長得是怎麼副模樣。

有別於美國三年制的法學院，紐西蘭的法學院是四年制的，而第一年主要是學習一些基本的法律技巧，和法律在社會裡扮演的角色與功能。這一年本身就是一個篩選的過程，每年想進法學院的學生越來越多，超過一千名的學生裡面，只有三百人有機會進入法學院。而就算進入了法學院，也不代表從此一路就是一帆風順，激烈的競爭仍在繼續。紐西蘭本身的就業市場小，而大型的法律事務所就是那麼幾間；如果希望能夠在國際的律師事務所就業，更是難上加難。儘管在這些大型律師事務所裡面待遇優渥，機會良好，但是能夠進去的，也是極少數的優秀人才，英文裡面所謂的Cream of the crop 而已。而對我來說，爭取這個機會，無疑是最重要的，比起其他年紀小我許多的同窗們來說，我既沒有重新再來一次的時間或勇氣，我在學校裡面每一天的機會成本還要比別人高上許多。如果花費幾年時間下來，卻落得找不到理想工作的窘境，不得不回去重操舊業，那這幾年的時間不免白費。

給了自己足夠的心理建設和壓力之後，我開始研究這一年將要學習的科目。由於是四年制，法學第二年的課程和美國法學院第一年的組成其實相當類似：必修的課程包括了侵權，刑法，契約還有公共行政法等等。在課堂正式開始之前，我不由得回想起在《哈佛新鮮人》一書裡面讀過的，各門課教授張牙舞爪，咄咄逼人的鮮明模樣。然後在課堂開始後（失望？）的發現，原來第一天並沒有想像中的刺激，每一科的教授都相當和藹可親平易近人，而進度也沒有想像中的嚇人。課堂上大部分的時間都在解釋這學期有幾個考試，要買哪些書籍等等。值得一提的像是契約法的教授瑞克，頗是有趣：有個同學舉手發問有哪些參考書值得買，他回答說：如果你覺得自己很有錢，那你可以買這本，我很窮，所以我沒買，都是去圖書館看而已，不過出版商後來送了我一本，如果你口袋很滿又想花錢，這本是不錯的選擇；至於那本書，我很強力的推薦你買，雖然我這麼用力的幫出版商打廣告他也沒送我一本；不過有一本問答筆記參考，我勸你最好別買，因為裡面有些答案是錯的，我知道哪裡有錯，可是你們不知道，出版商一直問我哪裡有錯，哼，我才不告訴他們呢。

除卻契約之外，第一天我印象最深的還是教侵權的老教授比爾，教授年紀很大，哈佛ＢＡ畢業，史丹佛拿的ＪＤ，講話時聲若宏鐘幽默風趣，喜歡開布希的玩笑，他很遺憾的說可惜布希不再是總統了，使得他少了很多笑話的材料（不過幸好裴林四年後可能參選，他說），並且拿OJ Simpson的案例做說明，十足的美國風。他手邊有一份每個人的名字和照片，宣稱每堂課會點人起來進行你來我往的問答（蘇格拉底教學法！？）。他這麼說：一來我希望可以認識班上的每一個人，所以當你們哪天需要找我來當推薦人時我知道我在說什麼，二來我在讀法學院時是這麼挺過來的 (應該幾十年前了吧!?)，所以我也會這麼對待你們；最重要的，你們一群人聽我講那多無聊，有機會看你們的同學出糗，對保持你們精神的集中力很有幫助。我私底下暗暗叫好，就是要這樣才有讀法學院的感覺啊！

在課堂間隙，我稍稍的翻閱了一下每本厚得要命的講義；在法學院裡，侵權，刑法，契約，公共法都是分開的，每個案子被乖乖的分門別類放在不同的課程裡。但是現實生活中法律案件卻不是這麼壁壘分明，一個案子裡面可能既有侵權的部分，又涉及契約或刑法，每個部分細膩而複雜。面對這麼龐大而複雜的規則，一時間讓人有點喘不過氣來，暗想要掌握法律的全貌談何容易！但是我想這就像瞎子摸象，慢慢的摸索，仔細的記憶，在不斷的思考和閱讀的過程中，每個案子裡面不同的關鍵總會一點一滴的被我連結起來，我想再怎麼繁複錯綜的條文和原則，假以時日，也總會被我搞懂中間的脈絡和邏輯。

法學院的第二年，我和自己約定，全力以赴。

台北大吃札記（上）

2009-02-21T01:20:00.001+13:00

文人舒國治著有台北小吃札記一書，舒的文筆極佳，描寫起陋巷小食自有一股風雅，對於吃更有獨到的見解；當世寫美食的人不下千百，但是舒不靠精美照片，不打店家秘方，光是靠精練的文字來描述筆下小食，文字中還不時透露懷古的幽情，和灑脫的意趣。嚴格來說，舒寫的不是美食，而是由台北各色小吃帶來的，生活中的一股情趣和意境。

我自問比起舒來，才氣自然是大大不如，口舌之精想必也是遠遜，唯一想來也許可以一較長短者無他，食量也。所以此次回到台北，之前先四處比評研究，又在網上四處打聽，還在書店裡面美食區裡面苦讀，打定得便是一條捷運線，吃遍四八方的主意；打定主意後還沾沾自喜，覺得自己真是內行，真是本土，要是換成歪果忍，哪裡懂得欣賞台灣這類本土特色小吃的精緻？

不過我得意的心情畢竟沒有維持得太久，有一日我和另一位旅居美利堅合眾國的海外遊子閒聊回台灣一定要吃什麼時，她說：“我要吃ＫＦＣ”，“我要吃我家牛排”，並且解釋其實台灣的ＫＦＣ和我家牛排自成一格，已經是青出於藍而勝於藍，是在美國也吃不到的好滋味！這真是一語驚醒夢中人，這是多麼細膩又微妙的差異啊，這才叫台灣人啊！跟他相比較我根本只是會說中文的香蕉人而已啊！

不過沮喪歸沮喪，我曾經豪氣萬丈的說要寫台北小吃指南，如今雖然花開花謝，事過境遷；雖然在舒前輩的作品之前我的文字毫無容身之地；雖然從一個在海外多年，隨便吃到什麼家鄉味都會感激涕零的觀光客的角度而言，這個指南有什麼意義實在直得探討，我還是決定把此行吃過的一些精采小吃紀錄下來，畢竟，海外遊子不只是我一人，能夠在夜深人靜時，讓同在海外的遊子們透過網路，手牽手，心連心，口水流的一滿地，流到鍵盤壞掉去，進而必須舊換新，幫助台灣拼經濟，那也算是敝人對祖國一點小小的微薄貢獻。

說起此行我吃到小吃多半都在捷運站步行可到之處，這是有原因的。最大的理由就是在於台北我最熟的地方，就是在捷運站裡面；北到淡水，南到新店（或南勢角），東從南港（對，通車當天我就去坐了），西至永寧；甚至木柵線和小南門線，可以說是如數家珍；但是一出了捷運站之後，是該向左走還是向右走就變成了我人生分岔口的一道難題，經常不經意的就會像美國當紅的電視影集Ｌｏｓｔ一樣的Ｌｏｓｔ。這個問題在我隨身攜帶電腦（或智慧型手機）出門得到大幅度的改善，我只能說Google Map 實在是造福世人的一項偉大發明，許多朋友誤以為我有網路成癮症，出門還一定得上網，這是錯誤的印象，我帶著電腦原因無他，怕迷路而已。

囉囉唆唆的說了半天，現在還沒有進入吃的主題，那只是因為我在營造一種山雨欲來風滿樓的氣勢，這個氣勢的醞釀是很重要的，既不能太隨便，又不能太瑣碎，不然很容易讓人有種頭重腳輕，虎頭蛇尾的感覺；比方說吧，如果我現在說：嗯，我這次去了這裡這裡和那裡，吃了什麼什麼，好好吃啊，然後結束，那就不行了，就不是一篇好文章，如果拿去作文比賽或是部落格比賽就一定連入圍的機會也沒有。只是話說回來了，我本來就沒有在參加作文比賽啊？也沒有人會把這當成作文範本吧？那個什麼大賽的反正從來沒得獎過，我只能說我心已冷，三萬塊不是我的就不是我的，說到這其實我寫部落格很像李發在講台灣怪譚，反正岔題裡面可以再岔出來，一切只要我爽就好。（… ＡＥ２００５４８２１３，李發…）

回到捷運線上，其實我平日最常坐的就是淡水線，而且從關渡開始坐。關渡捷運站旁有一間看起來很有意思的咖啡店，叫做爐鍋咖啡店，只是我從來沒進去過。一方面我經常早出晚歸，和他營業時間常常擦身而過，二方面我想不出有哪個朋友會沒事要來關渡喝咖啡；不過我經常在他外面走著，久而久之也產生了一些感情，所以下次回去也該找個機會試試看。

台北大吃札記（下）

2009-02-21T01:19:00.001+13:00

乘坐淡水線繼續往南，在北投站附近有間超過六十年的牛肉專賣店，賣牛肉湯，牛雜，炒牛肉等等，很好吃，但是用走的要走很久，而更重要的是我忘了出捷運站後應該往左還是往右走，所以有二分之一的機會是再怎麼走也走不到，基於這個理由我忍痛不推薦。一路往南，經過石牌芝山劍潭圓山等站之後，在雙連站下車，一出站的右手邊，就有個據說很有名的雙連胡椒餅，不急，出口往左走，會看到一條巷子，再往左之後第一個巷子右轉，你就會看到一間非常不起眼的陽春麵攤，叫做阿田麵，所謂大隱隱於市，這間麵攤隱藏在小街小巷裡面，招牌簡單，菜單也簡單，全套就包括了麵條，肉片，滷蛋，然而正所謂平凡中方能見得真功夫，就是這種單純，方能達成渾然天成的和諧。這間麵店我去了幾次，每天不到十二點就會有人在外面開始排隊。對我來說，這麼簡單的幾樣東西可以弄得這麼有滋味，是件頗不容易的事情，在吃的當下覺得那幾味不多不少，吃完後餘味尚存，好不愉快。若是只點個小碗，則尚有餘腹上捷運轉站中正紀念堂站去吃碗金峰的滷肉飯。

中正紀念堂站的二號出口，才一出站約莫一百公尺，便是金峰滷肉飯。這間也是非常出名的台北老店，不知道的人恐怕不多，每日中午也是座無虛席，他除了滷肉飯極好之外，鼎邊銼也是出名，而我特別愛他的排骨酥。醃好炸過的排骨酥在清澈不油的湯頭裡充滿了滋味，閉著眼睛咬一口白蘿蔔更是驚喜，如此一口滷肉飯，一口湯，一口排骨酥，一口蘿蔔，感覺就像武林高手般的妙招層出不窮。一人（尤其在吃完了阿田麵之後）前往是有點勉強，但是兩人齊去絕佳，鬧轟轟的小店雖不宜久坐談心，但是小桌小椅摩肩接踵卻別有一番樂趣，若是和他人併桌，還可以參考別人點了哪些招牌，若有順眼者，加點一份，所謂寧可殺錯不可放過也。

說起金峰的滷肉飯，我不由得想起我那個此生最美的風景這個學弟。那一日咱倆閒聊聊起金峰滷肉飯，他跟我說了一個可歌可泣的愛情故事，據說有一天他兩人去該店吃飯，女孩推薦了一個非常有名的招牌頭髓湯，學弟當時不以為意，上來之後一看才發現這乃是豬腦湯。白白嫩嫩的豬腦浮在清湯裡面，理路清晰可辯，當下學弟顧不得男人的面子，臉色發青大喊投降，說不吃就是不吃。我猜想說不定就是此舉從此在兩人彼此間產生了不可彌補的嫌隙，於是之後才有了此生最美的風景那個ＭＶ。換句話說，若是學弟當時心一橫硬吞下去，那有可能他還會看到此生更美的風景也說不定。這個故事告訴我們在女性朋友面前，無論上的是蟑螂螞蟻還是蜈蚣，只要上桌就得面不改色的吃下去，像這個豬腦什麼，把它當成日本料理店裡面的高級料理下肚即可，所謂無我相，無人相，無眾生相，一切都是心理障礙，只要店家敢賣我就敢吃，該店開了幾十年而不倒，證明喝此湯前有古人，後有來者，大口吞下便是，於健康應無大礙。

抱著這個心情去探險的，其實還有另外一間，所謂戴記臭豆腐是也。這間標榜由藥草天然發酵的臭豆腐甚為獨特，和我印象中外省老伯沿街叫賣的推車大有不同。最值得一提的是他的臭豆腐可以涼拌生吃，一般人想像那臭味必定是撲鼻而來，濃烈難當，其實並沒有。涼拌臭豆腐的口感相當滑順，某種程度來說很像皮蛋豆腐（我友人強烈質疑那根本就是皮蛋豆腐），其實製作臭豆腐的過程不見得會比製作皮蛋噁心多少，而發酵本身就是製作食材的一種方式，味增醬油起司米醋，樣樣都是靠不同的細菌黴菌酵母製成，反正只要於健康無大礙，店家敢賣我就敢吃，心中抱定無我相，無人相，無眾生相，區區臭豆腐算得了什麼？

除卻涼拌臭豆腐之外，店內招牌的一口酥也是一絕；老闆娘對於自家臭豆腐頗為自負，我後來去的一次還有日本媒體來訪問，此店在市政府站一號出口，永吉街120巷上即是，附近永吉街30巷也是小吃林立，尤其梁家涼麵非常有名，不過我兩次前去都已售完，只好在附近隨便吃吃解決（巷頭有間彭記的麵線和臭豆腐，雖然沒有那麼有特色，但也是不差的啦）

不過說到麵線，對我來說最具特色的還是板橋的油庫口麵線，麵線，甚至小吃這種東西的優劣勝敗其實非常因人而異，像許多人就堅持大有其他地方麵線比油庫口的還要好吃，只是他一來就在捷運站旁，二來還有賣香腸，三來的確是我吃過沒啥缺陷，好吃又爽口的麵線，四來我來的時間通常不用排隊，所以我在臨行前的最後一天還是匆匆的約了朋友去吃這間（還順便吃了油炸三明治，和一碗虱目魚粥，反正最後一日，從此一年內要和這些小吃兩地分離，能吃多少就是多少。）

當然這些小吃乃是本地風味，台北還有許多有特色的店，像是鼎泰豐，我發現儘管非常出名，但是我朋友會去吃的還真不多。某種程度上那好像是歪果忍才會去吃的店，但是我必須說吃了那麼多小籠包和炒飯，鼎泰豐的美味始終如一，每年不變，我尤其想推薦他的糯肉燒賣，清香撲鼻齒夾留香，那是參雜了美味和童年回憶的難得滋味，舒國治在台北小吃札記裡兩篇為文書寫鼎泰豐，不是沒有其理由。台灣小吃而能揚名海內外，小籠包的威力由此可見一般。

不知不覺打了三千多字，還不曾寫出通化街夜市的米粉湯，宋廚的烤鴨，台電勵進和長白的酸菜白肉火鍋，川巴子的麻辣鍋，樹林每年都要去吃一次的薑母鴨，沾美的自助餐，甚至新竹城隍廟口的肉圓，米粉，或是車站附近的吊鐘燒，而我已經累了，只能說台灣美食實在太多，我每次能夠品嘗的，千百之一而已，而我能夠紀錄的，十之二三而已。隨著年歲漸長，雖然離華髮齒搖仍然有大半輩子，但是卻也漸漸沒有之前鯨吞雄霸的肚量和豪氣。說不定過得幾年，再也沒有這樣的興致和豪氣，而這種的大吃食記終成絕響。

唉，若真是如此，也沒關係，那我以後少點兩盤便是。

愛在天花蔓延時

2008-11-28T20:36:00.001+13:00

其實部落格以文會友是件很有趣的事，人與人之間的連結，在抽離了利害關係，學歷家世，甚至是身高體重之後，剩下的反而是一種單純的文字和想法上的交流；更有趣的，許多我們在現實生活裡面避忌不想說或不能說（或是說了也沒有甚麼人會感興趣）的事情，我們在部落格上反而可以暢所欲言；某種程度上，我們在部落格的世界裡，得以表現更真實也更誠實的自己。

而這一兩年在部落格這個江湖以文會友，認識了好些文友，其中有整天忙碌得很的大醫院的小醫師，也有身兼作家還喜愛周杰倫的鋼琴老師，有明明沒嫁但是堅持閨中少女也算是家庭主婦的博士班學生，也有沙漠國整天想踹人的正港家庭主婦，有伉儷情深的前任財經記者，也有享受單身的職場菁英，今天特別想要為文介紹的，是曾經在非洲流浪，後來又到了南美洲流浪，而現在正在台灣流浪的克里斯。

克里斯比大部分的人都堅強，比大部分的人都直爽，比大部分的人都誠實，也比大部分的人都勇敢。她不擅長拐彎抹角的人情世故，在台灣這樣的社會裡面有時候難免顯得格格不入，但就是這樣的直爽很難讓人不喜歡她；而許多次她的文章誠實和勇敢的叫人咋舌，更讓人留下了深刻的印象；後來我們常常一起撲浪，天南地北亂聊的時候往往會分享彼此的夢想，我說我有一天要當律師，而她有一天要當作家，我們明白在這個年齡夢想其實是一種奢侈，畢竟我們的過去並不總是一帆風順，在年輕時也多少曾經自恃年少所以輕狂，但是正是因為這樣所以我們格外珍惜現在擁有的機會；我們因此互相鼓勵，有時也會閒話家常，然而更多時候是天南地北的亂聊，從我法律系的熱血教授聊到日產最新的ＧＴＲ，然後約定等我哪天回來一定要去吃麻辣和活蝦。

只是天有不測風雲，有時候最壞的事情就是會發生在最好的人身上，短短的時間內一切彷彿都變了樣；原本以為是小毛病，進了醫院才發現很棘手，我再次想到有時候我們都過於把現有的一切當成理所當然，但是克里斯對於這一切的轉變卻泰然承受，堅強的接受治療，除了聽說怕痛之外根本就是模範的病人，我私下想這樣的轉變任何一個人都難免驚慌惶恐，要是換成我自己會怎麼反應其實也相當難說，但是克里斯的勇敢讓身邊的人感到心安，而網路的威力也在此時顯現出來，二十一天的化學治療天天都有人留言為他加油，幾個較熟的朋友也在剛做化療可以允許探視的時間去探望她，還有更多的朋友們在網路上互相傳遞最新的消息，給予最大的支持，我想如果說平時每個人平日的付出和收穫應該是相等的，那克里斯必定是個樂於付出的人，所以在這樣的時候，一群沒有利害關係，甚至緣慳一面的朋友們也毫不吝惜的給予祝福。

其實今天是個特別的日子，一來今天克里斯第一階段的化療終於圓滿結束，過程雖然疲累但是據說相當成功，而她也對於下一階段的治療坦然以對；二來昨天是克里斯的生日，原本想要辦得熱熱鬧鬧的生日派對，此時只好take a rain check，以網路發文章代替。我想每個人的人生總是或多或少的會接受各種不同的試煉，我們在每個試煉的過後將像鳳凰般的浴火重生，成為更好更堅強的人，所以我並不是特別擔心，我想這一次的經驗只是一場試煉，風雨過後的晴天總是會顯得更加的耀眼，走過這場風雨的妳，將對人生有更深一層的體會，能夠寫出更深刻的作品，而在你臉上的，必定會是更燦爛的笑容。

阿里不達四公主招親記　（阿母，這次我入圍了啊）

2008-10-05T01:16:00.001+13:00

櫻花盛放，百鳥齊鳴，這時正值南國春夏之交，到處都充滿了生氣。

花叢中但見得一位風度飄飄翩翩的公子，面容俊俏，脣紅齒白，低聲吟到：“相思相見知何日，此時此夜難為情”，一句吟罷，縱聲大哭，哭罷又突然開懷大笑，笑完又開始唱：“上天讓我們相遇的太早，對於緣分卻給的太少”，忽爾手舞足蹈，有時搖搖晃晃，怪異舉止引得來往人群駐足觀看，指指點點，頗為奇觀。

我拉了拉旁邊的路人：“這位大叔，那個人是幹麻的啊？”

隔壁的大叔看了我一眼，說道：“可憐哦，可憐，這個人去年去阿里不達王國參加招親大典，結果連初選都沒有入圍，從此變得這付瘋瘋癲癲的模樣，唉～～”

我恍然大悟，原來這傢伙去年和我一起報名，一起落榜，同樣不被三公主青睞，可以說同是天涯淪落人，果然可憐；但我再轉念一想，不禁又開心了起來，本來嘛，這樣棘手的對手，少得一個是一個。算一算今年又是四公主招親的時刻，我想起讀國中時數學老師有教導過我：『日頭赤央央，隨人顧性命』，又想起國小時看布袋戲裡面的黑白郎君也說：『別人的失敗，就是我的快樂，哈哈哈哈哈哈』，所以說我平常雖然熱情開朗溫柔大方仁慈善良和藹可親，但是遇到娶公主這件大事，我當然要謹記著師尊的教導，想著想著，不禁開心的哼起歌來。

這麼走著走著，不知不覺的來到王宮門口，一看不禁倒抽了一口涼氣，原來今年人更多，不只成千，而且上萬！大家你擠我我擠你的，不但像是百貨公司週年慶，而且所有東西還一律三折！而我看了看今年的分類，心道：“好個四公主”，今年出題不但跟去年大大的不同，而且明顯還有陷阱！就拿這個親子家庭類來說吧，有家庭有小孩的人難道還可以來娶公主嗎？難道四公主喜歡有婦之夫？雖然說這年頭已婚男人的行情似乎是比未婚男人還要來得好，而如果是 W-I-D-O-W-E-D 不是 D-I-V-O-R-C-E-D 更是極品（我電影可能看太多了），但是對於沒家庭沒小孩在海外一個人孤單的流浪而且連寵物都沒有的人來說這樣分類根本就是雪上加霜的雙重打擊啊！而且今年沒有了幽默趣味這組，乍看之下好像幽默風趣的人吃虧了，但是仔細一想這些幽默風趣又迷人的人全部都會跑去其他組跟人家競爭啊！我仔細的想了又想，衡量了又衡量，再三思索又再三思索之後，終於選擇了我覺得人會最少的藝術文化組，心想藝術這種鬼東西鐵定冷門，選這準沒錯！我當時完全忽略了我今年運氣很差，買什麼股跌什麼股的這個事實。

果不期然，咱們華人部落格界的藝術和文化水準遠遠的超出了我的預期和想像，居然這組到頭來是最多人報名的！只是有了去年不得其門而入的經驗，我早已學會了“不期待就不怕受傷害”的心法，在放榜時報著平常心去看榜....

“阿母，我阿明啦，我入選了啦”“張君雅小妹妹，妳家的泡麵已經入選了”，呼喝恭喜聲此起彼落，我見到了幾個平時相熟的朋友，我們互相微微晗首致意，但也有些我本來預計會看到的人並沒有在其中。

而我看著榜單，我斗大的名字，就在第一行。

我耳中突然聽到了這樣的音樂：～～我以為我會在乎，但是我沒有～～ （ㄟ隔壁的你聽MP3可不可以不要放那麼大聲啊）

說真的，我仔細算了算，入圍基本上只是把我能娶到四公主的距離，從萬分之一縮短成千分之一而已，也就是說那是零點零零零一和零點零零一之間的差別，明明就還是很小嘛！

所以我很快的又在腦中思索了一下，這麼多人要娶四公主，而駙馬只能有一個，實在太難了！但是，四公主可以認很多乾哥哥啊，每一組都可以認一個乾哥哥，假設我不以娶公主為目標，而只抱著認四公主當乾妹妹這樣的打算的話，這樣我的機會，登時成長到三百六十八分之一，也就是百分之二的機會！而且我還可以當貝勒，阿哥還是王子了，一點都不會比駙馬遜色！

只是百分之二啊，想想還是很小，這時我耳邊又傳來同樣的一首歌～～這何嘗不是一種領悟，讓我把自己看清楚～～（ㄟ，隔壁的，你還聽那麼大聲會聾掉喔我跟你講）

不過，機會小雖小，但是我離公主的距離，總是更近了一步，再怎麼說，四公主招親之行，我總算是初選入圍了。

我抬頭望著城堡的塔尖，陽光燦爛耀眼，照在眼裡讓我看得不十分真切，但是在那炫目的陽光中，我彷彿看到了四公主美麗的容顏。

而我本來不曾期待的心，也開始熱切了起來。

我的鐵鍋迷情

2008-10-01T09:05:00.002+13:00

對於我對Cast iron cookware （鑄鐵廚具）的癡迷，我許多的朋友的態度兩極，有些人被我打動也立刻去百貨公司敗了下去，有些人對於有人願意花大錢去買重的要命的鍋子而感到不可思議，有些人則是摀住耳朵不讓我再滔滔不絕的說下去。

像是前幾天和一個朋友出去吃飯，我在餐桌上又忍不住宣揚起鑄鐵鍋子的好處，講的活靈活現，好像食材丟進去就會自己煮好，而不很新鮮的食物立刻就會回復鮮味一般，之後又說起這樣一個鍋子在百貨公司動輒就要兩三百金，我在一旁默不坐聲的朋友此時拿出他的行事曆：“咦，你在幹麻？”“喔，我在找時間去你家吃晚飯，我這輩子還沒吃過這麼貴的鍋子煮出來的東西，想看看他會不會生黃金。”

我的另外一個朋友則是三不五時就在msn上面被我騷擾，因為我每在網拍上看到喜歡的鑄鐵廚具就會丟連結給他看，而且我設定了關鍵字，每天拍賣網站都會送一長串的拍賣清單給我。那天我們三個人在網路上聊了起來，另一個人不察，開口問了一句：“那個cast iron 是什麼東西？”另廂我朋友立刻大聲的說：“oh no! why, why, why did you have to ask?”，我想像他當時在螢幕的另一邊，摀住耳朵不斷搖頭的痛苦神態，心中對他寄予無限的同情。

當然，鑄鐵廚具的好處，要說是得說很久的，他的聚熱性佳，烹調時溫度均勻而固定，放進新的食材也不至於降低鍋內的溫度，食材得以保持本身的水分；他的材質天然，生鐵鍋在烹調時甚至還會釋放出微微的鐵質，對人體有利；他的造型典雅，無論在爐子上，餐桌上甚至是冰箱裡都永遠的顯得大方得體；他的設計方便，爐子上煮完煎完後，可以立刻進烤箱烤；他的保溫極好，所以烹調時只需開微微的小火，還有節能減炭的功能；他的結構強壯，可以用個二十三十年沒有問題；然後還有他重量驚人，所以在烹調的同時，可以鍛鍊臂力，平常連啞鈴也不用買，在家裡舉鍋子一樣健身。

說真的，鑄鐵鍋子是如此之好，讓我想起以前有句廣告詞“鑽石恆久遠，一顆永流傳”，其實應該把他改成：“鐵鍋恆久遠，一個永流傳”；並且私以為比起鑽石，鐵鍋更是實用許多！按照這個邏輯推論下來，將來如果我要跟哪家姑娘求婚，也不用送鑽戒了，送鐵鍋更好！（只是我可能隔天就會上社會版頭條了，對了，我有提到鑄鐵平底鍋也可以拿來當武器嗎？）

但是儘管鐵鍋是有如此多的優點，但是在百貨公司裡面他的價錢就硬是貴得嚇死人：一個動輒好幾百金（換成台幣則可能要八千一萬），想要買一組擺在家裡可能要跟銀行貸款或是去黑市賣腎才行。我想腎臟是這麼的重要，如果沒有，就算煮出來的東西再好吃，人生也是黑白的。所以為了我的腎和將來的幸福，我是絕對不去百貨公司買鐵鍋的！

不過，就像我先前所提到的，鑄鐵鍋是這麼的耐用，保養的好甚至可以流芳百世，所以何必買新的？買二手的就好。而且運氣好的話，價錢有時候只要全新的十分之一！生鐵的鑄鐵鍋更好，買個破破爛爛銹得斑駁的生鐵鍋回來，經過洗刷調養之後，也跟新的一樣神氣！

所以這兩天我搬到新家後，開始在網路上進行鐵鍋補完計畫，並且在平時讀書閒暇之餘，就以洗刷調養鍋子為樂，把刷得乾乾淨淨的生鐵鍋，薄薄抹上一層豬油，再進入烤箱裡面慢慢的烤，等到烤到鍋子表面的生鐵毛孔張開，油吸進去之後，再把多餘的油抹掉，這就形成了一層天然的保護膜！假以時日，這鍋吸收了各種料理油脂精華，更會顯得黑黑亮亮，光滑如鏡，保證比養電子寵物還要有成就感！

搬進新家後，把廚房整理好，鍋子架上，第一道菜就來個法國傳統名菜　Boeuf bourguignon ！用法國鍋煮法國菜，真是天造地設相得益彰，可以想像那些牛肉紅酒胡蘿蔔如果會說話，都會開心的笑出來吧！煮出來的Boeuf bourguignon果然色澤味道均美，裝在盤子裡，擺上幾支百里香，灑上少許荷蘭芹，拿起湯匙大大的舀上一口，我的新家，立刻就溫暖了起來。

失根的浮萍

2008-09-17T00:56:00.001+12:00

前幾日去房屋出租公司簽約，有一欄叫我填next of kin（緊急聯絡人），我愣了一下，房屋仲介看我有些遲疑，笑著說：“你就填你的家人哪”，殊不知，我在紐西蘭舉目無親，朋友四散，連要填個緊急聯絡人，都填不出來。

又想到更早幾天，我讀到了沙非的新文章『心中夢裡的高樓』，提起了每次回台灣都會有的，佔滿心頭，刻骨銘心的鄉愁，讀到她說起有浮萍失根的感覺，讀到她不知道自己的家在哪裡，她說的對，這種滋味，不是一個未曾遠離家鄉的人能懂得的。

甚至更精確點的說，這種感覺，不是那種出國唸書個幾年就打算回台灣的人能夠理解的。那是一種真正失根的感覺，那是一種沒有歸屬的感覺，那是一種沒有家，永遠在旅行中的感覺。

我懂。

我從十八歲那年出國，離開了自己的家鄉，不知不覺的也在紐西蘭十幾年了，再過幾年，我在紐西蘭住的時間，將在我人生中比起我在台灣住的時間，要佔著更大的比重。

但這裡是我的家嗎？我從不曾這麼覺得，在但尼丁時，我總想著某一天我會離開那裡，而我也真的灑脫的就這麼離去了。而我也不覺得紐西蘭是我這一輩子會永遠住著的地方，這更像是一趟旅程，而我還不知道這趟旅行的終點在哪裡。

112 Forth Street, 38 Prestwick Street, 8D Haddon Pl, 這些對我來說，都不是家，儘管我曾在那個地址住了很長的一段時間，而我今天簽約的屋子，那也不是我的家，充其量，那只是我休息擺東西的地方。

那台灣呢？這個我出生長大的故鄉，那是我的家嗎？

某種程度上，是的。家是有家人的地方，我回去台灣，看到父母，吃到從小吃的家常菜，某種程度上，那的確是回家。也許因為如此，所以我每年買機票時，都是回台灣，而不是去南美，去歐洲，去東南亞。因為我ㄧ整年都在流浪，都在異鄉，所以年底那麼短短的時間，我選擇不再旅行，我選擇回家。

然而每次回到台灣，我總無可避免的，發現自己其實是個客人的事實。

記憶中的景色，只停留在記憶裡。每一次回去，我感覺的不是熟悉，而是陌生。看著電視上好幾個頻道的新聞，街上五光十色的招牌，四通八達的捷運，信義區美輪美奐的商圈，和那些從不曾存在我的記憶裡的景色。儘管我努力的假裝自己是其中的一員，而在某些程度上也取得了相當的成功，但是打從心裡面，我知道自己不是。台北，變了；台灣，變了；而因為我的記憶始終不曾隨著改變，所以我變了，我變成了圈外的人。

所以我懂了，我沒有家，我不真正的屬於紐西蘭，我也不完全的屬於台灣，我周遊在英文國語，台灣紐西蘭，南半球北半球之間，我沒有家。

然後我笑了。

世界上總是沒有完美的事情，既然選擇了做能夠四海為家的國際人，就必須斬斷對家鄉的依戀；選擇了過獨立自主的生活，就無法再期待能夠依靠別人；一個探險家，不能夠同時是個要顧自己田園的莊稼漢；而我們做出了選擇，就必須付出某些代價。

國中有大鳥，止王之庭，不飛則已，一飛衝天。這大鳥飛的好快，好遠，他每一振翅，就離家園好幾千里遠，而他必須一直飛，一直飛，一直飛，因為他一旦開始飛了，就不知道什麼時候才能停下來。

法學新鮮人之我的讀書會

2008-09-09T01:50:00.001+12:00

從開學到現在，不知不覺這學期已經過了一半了，我平常除了去學校上課和在家裡唸書之外，還有很大一部份是和我圖書會的會員們一起討論案例和鑽研法學理論，事實上，從開學的第三個禮拜開始，我們都在每週一三五的早上定期聚會，風雨無阻，不見不散。

而讀書會的成員，也由原本的兩人，成長到現在的四個人：除了最早遇到的紅頭髮的榮恩之外，還有剛剛畢業有點雀斑的奈威，和捲捲金髮的妙麗（為了保護當事人的隱私，以上提到圖書會的成員名字，都不是真名。）我和榮恩最早認識，那時候我下課等著要問老師問題，他剛好排在我後面；然後聽了我要問的問題之後，才發現我們有著同樣的疑問；而且他和我的年齡際遇相仿，同樣是已經讀完一個學位，又進入社會一段時間之後才決定回鍋來讀法律，所要承擔的機會成本差不多，也同樣是充滿了決心非進第二年不可，當下我們一拍即合，而他之前就在課堂上和奈威商量過組圖書會的事情，於是我們三人就自然而然的開始定期討論起來。

而妙麗，是有次我在上課時，發現坐在我隔壁這個女生一邊聽還一邊頻頻點頭，而且沒事就舉手！有道是：“為官當做執金吾，娶妻當娶陰麗華”，而要找讀書會的成員，就一定要找像妙麗這種的！而那時我們的讀書會也正需要一個女性的觀點和聲音，不然我們一群男人怎麼討論來討論去都是同樣的角度，讀到女權與法律時瞠目結舌，不知道人家在爭什麼東西；所以我鼓起勇氣邀請妙麗來參加我們的讀書會，而果然她加入之後不讓鬚眉，雖然加入的晚，卻很快的追上了我們的進度，講到興起處時還會比手畫腳侃侃而談，為我們的這個讀書會提供了之前我們不曾想過的的角度和觀點。

而其實這些不同的觀點，對於我們正在讀的“法律與社會”這一堂課顯得尤其重要。這堂課的內容主要是在探討法律在社會裡面扮演的角色和其影響：我們學到了在十七世紀的英國，法律是被社會貴族拿來當作社會控制的武器，政治家一邊通過嚴苛的法條隨時可以取人性命，一邊又不斷發佈特赦顯得自己寬大為懷，雖然表面上人人都有獲得赦免的機會，可是實際上在層層法院不透明的制度下，這些特赦通常都是選擇性的發給有財勢關係的富人們，而一六八八年的人權宣言儘管削弱了王室的權力，但是這個宣言在那時並不是用來保障一般普通人，而是有錢有勢有地的菁英貴族們；我們也學到了在十九世紀殖民時期的紐西蘭，毛利人原住民以部落為主，帶有傳統文化色彩的法律系統在英國私有物權的法令制度推行和政府法院控制下分崩離析，在一百年內合法的失去了他們原有的大部分土地；我們還學到女性在歷史上如何的不被法律所保障，比如說夫妻倆人結婚後，女方就等於失去了自主權和財產權，成為丈夫的附屬，而當時如果妻子犯罪，是得由丈夫負責，所以丈夫也同時擁有合法的“教訓”妻子的權力，而這項法律的廢除，才只不過是數十年前的事情（比禁止虐待動物的法令還要晚一點）；我們同時讀到今天國際上，聯合國，世界銀行，國際貿易組織是如何聯手軟硬兼施的利用國際法巧取豪奪第三世界開發中國家的資源，如何陷這些國家於萬劫不復的債務之中，而永遠無法翻身。這許多的例子，使得『法律之前，人人平等』這句話由今天的角度來看，單純只是歷史上的既得利益者將自己的權力合理化合法化的一種掩飾罷了。我讀著讀著，不禁思考，現在我們的法律真的平等嗎？未來的人在讀我們今天的法律系統時，是不是也覺得我們的法律不公平的可笑，而只是我們身在其中卻渾然不覺？

而另外一堂課，法律技巧，則有趣的很。我們學到了stare decisis，也學到每個法官的判決案例裡面，都有著極其關鍵的 ratio decidendi，也有法官隨口講講的 orbiter dictum，我們要從長長的判決書裡面找出法官判案的規則，而這個規則就是法律。而在下一個類似的案子裡面，律師們必須互相辯論這些規則和涵意，進而說服法官採用對自己客戶有利的案例。我們必須思考一個案子裡面的哪些事實是有法律意義的，而哪些並沒有。我們必須要練習如何將這些事實運用到之前我們找出來的規則裡面，又如何推導出有罪或是無罪的結論。我們見識到了在英美法系裡面，一個法條是如何的經由某個法官的判決中誕生，又經過之後許多類似卻又不完全相同的案子的裁決而演變，成為今天大家耳熟能詳的法律原則。而讀書會在這裡更顯得相當的重要，我們彼此脣槍舌劍的攻防，進而找出彼此之間的立論脆弱的那一點，而有時別人一目暸然的錯誤，自己再讀二十遍也不見得找得出來。

我回想起學期剛開始時，我們老師語重心長的跟我們說起組圖書會的重要，而且她強調有參加讀書會的學生們，表現往往比單打獨鬥的學生們要好上許多，我現在已經可以深深體會。那不單單是只有強迫自己跟著一定的進度複習而已，那實在是一種見招拆招，遇強愈強的讀書方式。在試著解釋自己想法的過程裡面，往往我才發現原來自己的觀念不見得完備，或是說著說著突然有更新的啟發，而再複雜的觀念，在不斷的辨證思考，你來我往的攻防下，也會抽絲剝繭的變得一目瞭然。

我曾經說過，來讀法律，我要面對我的敵人，甚至擊敗我的敵人。而儘管學期已經過了一半，而在我面前的有千百個敵人，我卻能毫無所懼。

那是因為我現在有了夥伴，那是因為我有了我的讀書會。

此生最美的風景

2008-08-29T00:15:00.002+12:00

六月二十五日，凌晨十二點，沉靜在桌上的手機，亮了起來。

那是預設的行事曆。

那是在我們交往時，為了提早一個月幫你準備生日禮物，而特別設定的訊息。

我的眼淚，就這麼不爭氣地，流下來。

＊　＊　＊

二零零八年的那一天，第一次我遇見妳，在美術館的畫展裡。

以為已習於一個人看畫的我，沒想過能碰到一個這樣的妳，與我欣賞。

以為早慣了一個人生活的我，沒想過能碰到一個這樣的妳，與我分享。

看著妳專心看畫的眼睛，我以為那是我，此生最美的風景。

＊　＊　＊

二零零八年的又一天，漫步於淡水的午後，我，和妳。

我試著壓下胸口心跳砰砰砰的聲音，不經意的牽起妳的手。

那一天起，我們不再有距離。

那一天起，我們熱戀，我們在MSN上交換著千言萬語。

看著妳打出來的笑臉，我想那是我，此生最美的風景。

＊　＊　＊

我為你寫歌，為你歡笑，為你哭泣，我還記得妳最喜歡是奶油獅，儘管我一直覺得那個東西醜不拉機。

奶油獅還在我的桌前，但是妳已經不在我的身邊。

今天，妳，過得好嗎？

如果我們不曾分離，我想我永遠不會發現，自己有多愛妳。

我試著找尋在腦海裡，我曾經見過那，最美的風景。

＊　＊　＊

妳知道那天，我一個人漫步在淡水，我以為我看到了妳。

在來來往往的人群裡，妳的背影，是那麼熟悉。

在妳走後，我經常一個人，拉著大提琴，反覆練習。

熟悉的音符裡，是熟悉的記憶，是熟悉的妳。

＊　＊　＊

雖然和妳相遇的時間很短暫，儘管我們最後沒有在一起，那沒關係。

那沒關係。

我拉著大提琴，想像著妳，想像著在那個不可能發生的未來裡的我和妳。

淡淡的情緒，也許有點悲情。

那卻是我眼裡，此生最美的風景。

＊　＊　＊

六月二十五日，凌晨十二點，沉靜在桌上的手機，亮了起來。

那是預設的行事曆。

那是在我們交往時，為了提早一個月幫你準備生日禮物，而特別設定的訊息。

而我，終於知道，要準備什麼樣的禮物，給妳。

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喔，這當然不是我的故事，這是我一個學弟的故事。

我這個學弟人很優秀，聰明風趣有才華，當年在社團時大提琴就拉的很好，去美國唸完書回來，也找到很不錯的工作，基本上什麼都好～～但是他常常失戀。

其實常常失戀也沒什麼不好，好過我，連想要失戀都沒有機會，那個什麼什麼此生最美的風景，麻煩借我看一下，我太久沒看有點忘記了。（咳咳，離題了）

總之我的學弟在六月二十五號之後，花了短短一個月的時間，自編自導自拍自演，弄了一個MTV 出來，從企劃到製作，全部自己包辦，這是他第一次做這樣的東西，而且他也絕對不是學這個的（他明明在大公司做國際業務的啊奇怪）。

他給我看，問我的意見，我很老實的跟他說，這個拍攝感覺滿青澀，不過愛情就是這樣的感覺，所以感覺還滿對的。

愛情不就是這樣嗎？我們不斷不斷練習，不知道哪裡做的對哪裡做的不對，越認真的投入，越像是個青澀的初學者。

說了半天，這個ＭＴＶ在這裡。

他說這是一個比賽，他雖然原本在拍攝時沒打算公開，但是現在既然參加了，就好歹要拼一下，所以請大家去衝一下他的人氣，順便看一下他的作品。

喔，對了，我有說我這個學弟長的很帥嗎？

（學弟，You owe me～～）

寫在紅拂之後

2008-08-23T03:35:00.001+12:00

虯髯客傳是唐朝杜光庭杜先生所寫，收在唐人傳奇裡面。這位杜先生文筆不凡，說故事更是一等一的高手。虯髯客傳篇幅不長，但精采萬分，吾友說這是唐人傳奇裡面最豪邁又最旖旎的故事，那是一點也沒錯的。不過我前幾天讀起這個故事，突然發現幾個疑點，深覺得這個虯髯客和紅拂之間的友誼並不單純，若不是虯髯客英雄俠義，這李靖頭上的帽子搞不好會有點綠油油。其中關鍵，且待我慢慢道來。

首先我得說，這些觀點只是我一些不同的角度的思考，其實到底李先生張女士和大鬍子先生心裡面在想些什麼，也只有杜先生知道，我以小人之心度君子之腹，說不定其實虯髯客和紅拂之間清清白白也未可知。

杜先生一開始從李靖邂逅紅拂的故事講起，說起這李靖，到底是頗有些才華膽識的，他去司空楊素家裡面獻奇策，還教訓人家躺著聽沒禮貌，唬得人家一愣一愣，難怪博得美人青睞。不過這李靖才華是有，眼光可能稍差，看不出來這揚司空屍居餘氣，還要紅拂姑娘提點。而李先生白天時侃侃而談，晚上看到美人居然不但吃了一驚，還愈喜愈懼，要撤夜變裝逃跑，讀著讀著我覺得杜先生筆下的李靖稍嫌窩囊，這紅拂姑娘自稱閱天下人多矣，只怕還是不夠，因為之後出場的虯髯客和李世民更是英雄中的英雄，當場就硬是把李靖給比了下來。

接下來故事寫到李靖和紅拂在旅館裡面休息煮飯，紅拂在梳頭，李靖在刷馬，兩人梳著刷著正高興時，突然一人闖進來，而且當場就躺在人家床上看人家老婆梳頭。眾位看官，這如果說虯髯客對紅拂沒有意思，那是殺了我頭也不信，他對紅拂沒有意思，難道是對李靖有意思？一進門就躺在床上，而且連枕頭都拿出來了，我覺得這其中大有文章，也難怪李靖生氣，這在中古時期的歐洲，搞不好就要拿出劍來決鬥砍得你死我活。妙的是紅拂給人家這麼色瞇瞇地盯著瞧也不生氣，還揮手叫李靖不要發怒，然後當著李靖的面前就和這陌生人認起乾哥哥乾妹妹來了。這也很有意思，感覺上是把李靖當死人就對了。而且我有個朋友說，男生認女生當乾妹妹，十之八九不懷好意，我想多半有點道理。

說到這虯髯客佔了人家的床不夠，瞧了人家的老婆不夠，認了人家老婆當乾妹妹不夠，還來兇霸霸的問李靖：你這小子一副窮酸模樣，哪裡去騙來這麼一個美女當老婆？大有你若答不出來，拎杯我就要取彼而代之的意味。不過這李靖也不是省油的燈，他能唬得楊素一愣一愣，當然也可以過得了虯髯客這一關，不然怎麼對得起紅拂慧眼識英雄呢？一番說詞果然讓虯髯客聽了之後態度大變，改口稱讚李靖的儀形器宇是大丈夫，這樣的人才配我美麗的大妹子倒也可以云云。不過想來虯髯客還是有點不放心李靖會把他這美麗的大妹子始亂終棄，還拿了人頭心肝出來嚇唬他，說這就是天下負心人的下場，你自己看著辦吧！

讀到這，我深深的感覺虯髯客這大鬍子雖然有點霸道，但卻實在不是壞人，敢作敢當，直來直往，真是男人中的男人。不過接下來的故事發展更是精采：原來這虯髯客不但俠義直爽，而且還胸懷經天下的大志，這比起李靖去幫人家打天下更是高了一等，而且他氣度恢弘，見到李世民的帝王模樣後自嘆不如，就此打道回府，也不會硬凹。更有甚者，他家財萬貫，品味不凡，杜先生描寫他的家產“雖王公家不侔也”，那已經是富可敵國了，而且他吃的用的都是高級名牌，聽的音樂還非人間之曲，根本說不定就是哪一個油國的王子來的，想來他要是買起鑽戒，也一定不會小於12克拉。

故事到後來有點匪夷所思，虯髯客居然把這全副身家一古腦兒的都給了李靖，我思索了半天不知道這其中理由在哪裡。他和李靖雖然有交情，怕只沒好到這種程度，說要捐給李世民陣營當作軍資嗎？那直接給李世民不是更好？想來想去，我看還是為了紅拂姑娘這位乾妹妹，畢竟李靖位極人臣，他這位妹子也可以從夫之貴似盛軒裳。他最後的一番長篇大論，說什麼非一妹不能識李郎，非李郎不能榮一妹云云，只怕說的有點心酸，很有種時不我予的蒼涼之感。

故事最後的虯髯客，帶領著海船千艘甲兵十萬，入扶餘國而自立，好不威風，一點都沒失去他英雄豪傑的氣魄，所謂慧眼識英雄，要說英雄了得，李靖比起虯髯客那是差得遠了，我猜想紅拂女士在夜深人靜時偶爾思量，怕也要拿三哥和自己的李郎來比一比，說不定也是要稍稍怨嘆一下命運的捉弄，若她不是先遇見李郎而是遇見這三哥，說不定今天這故事就完全不一樣了哪。

其實，杜先生筆下的紅拂，要比李靖有膽有識，白天看上李靖，晚上就來表白，當機立斷，毫不馬虎。當李靖在擔心司空楊素來抓人時，是紅拂肯定的說此人不足畏也；當李靖一邊刷馬一邊拿不定主意是不是該發火順便來一句：“看三小”時，是紅拂示意要他冷靜，紅拂姑娘識人之明，判斷之精，別說絲毫不讓鬚眉，男子之中又有幾人能及得上了？我寫紅拂這篇，沒把紅拂姑娘的膽識聰明給描寫進去，而將她寫成了柔弱溫柔的女子，未免有點不敬；但是轉念一想，再堅強能幹的女人，也有脆弱溫柔的一面，而以紅拂之才識，沒能和故事中的大英雄虯髯客在一起，在我看來，直是可惜。

紅拂

2008-08-21T01:01:00.001+12:00

長窗照進一縷斜陽，打在她赤裸的雙肩，長長的青絲在水池裡，顯得特別柔順光滑；她深吸一口氣，緩緩沉下，任水淹過她的肩，她的頸，她的唇，她的眼，她的眉。

“這一晃眼，也十幾年了”，她想，“不知三哥過得好不好？快不快樂？”

這個三哥，倒不是她的親哥哥，但在她的心裡，卻說不定比親生的哥哥還更重要。

“比李郎還重要嗎？”她問自己。

許多年來，她不只一次想過這個問題。

＊　　　＊　　　＊

她的李郎，倒也是人中龍鳳。初見時，他布衣上見，不倨不恭，侃侃而談，才那麼短短的時間，她就知道他風采不凡。

那天晚上，她偷偷的去見他，鼓起勇氣跟他說：“絲蘿非獨生，願托喬木”，那是她這一輩子最精采的一注。

果然，這幾年李郎領兵出征，建功累累，位極人臣，受封衛國公，並沒有辜負她的眼光。

但，那一注，她贏了嗎？她想起了她的三哥。

＊　　　＊　　　＊

她初見他時，她一邊梳頭，一邊可以感受到三哥虎豹豺狼一樣的眼光看著她。看著她的肩，她的頸，她的唇，她的眼，她的眉‧‧‧

想到這，她的臉突然紅了起來。

＊　　　＊　　　＊

三哥很疼她的，她知道。

他們三人在一起吃肉喝酒，三哥看著李郎，毫不客氣的問：“看你這麼一副不起眼的模樣，是憑什麼得到這樣的絕世佳人？”他總是那麼直接，他從來不曾掩飾過對她的好感。

比起李郎的俊美，三哥的滿臉髯虯顯得粗魯的多，狂野的多，有男人味的多。不知怎地，站在三哥的旁邊，李郎頓時相形見拙。

＊　　　＊　　　＊

三哥很疼她的，她知道。

當三哥拿出人首心肝時，她驚呼一聲，躲在李郎身後。怎麼天下會有這樣子的男人？三哥哈哈大笑，雙目炯炯，直視著李郎說：“這個人是天下負心漢，我追了他十年，今天總算給我殺了，了了我一樁心事”，看著李郎臉色一陣青一陣白，她知道這輩子李郎再也不敢負她了。

＊　　　＊　　　＊

她常想，有時命運就是這樣。

有些人相遇的太早，又或者相遇的太晚，緣分，本來就不是什麼人可以掌握的。

只是，如果那時三哥要她跟他走，她多半就會跟他去，天涯海角都跟他去，但是三哥不是那樣的人，他是英雄，是不會對兄弟的妻子無禮的英雄，他和她的緣分，最多也就只能是兄妹之情罷了。

如果那時她先遇到的是三哥，而不是李郎‧‧‧

如果‧‧‧

＊　　　＊　　　＊

她其實一直都很替三哥惋惜，三哥是何等的英雄人物，但是他想要的東西，卻往往不能得到。

爭女人，他沒能贏李郎。爭天下，他沒能贏秦王。她看到三哥在大笑時，藏不住的遺憾眼光。

＊　　　＊　　　＊

三哥很疼她的，她知道。

她知道三哥就算不能擁有她，卻也希望她這一輩子過得很好。他把萬貫家財，武器兵法，毫無保留地全部都給了李郎。

他說的倒是瀟灑：“本來嘛，這批財寶布帛我是打算拿來爭天下的，但是今日見得太原李氏，我還留在中原做什麼？不如全給了你拿去做一番事業，憑你的本事，在三五年內要位極人臣絕非難事”，李郎當然是感激涕零，但是她卻知道，他都是為了她。

“妹子你跟著李郎，好好過著榮華富貴的日子吧”他說。

她知道，當他在說“非一妹不能識李郎，非李郎不能遇一妹”時，心中的感慨，不亞於失去了江山。

＊　　　＊　　　＊

她嘆了口氣，想像著三哥帶領著海船千艘，甲兵數十萬殺進扶蘇國時，是怎樣的一副英雄模樣。那天她和李郎在海邊往東南而拜，明明是上等的美酒，嚐在口裡卻是多了些許苦澀。

＊　　　＊　　　＊

夕陽越來越斜，終於再也沒照進窗內。

而水，漸漸涼了。

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剛毅木訥魚翅瓜

2008-08-17T03:48:00.001+12:00

今天和朋友一起出門買菜，在華人超市看到了一顆顆狀似西瓜的魚翅瓜，碩大無比，保齡球一顆大小只要三塊五，比在市區停車半小時還便宜！當下二話不說，就抱了一顆回家。

這魚翅瓜我是吃過，很久以前在但尼丁有一間台灣叔叔開的素菜館，就常常有這一道菜在套餐裡面。煮軟的魚翅瓜一絲ㄧ絲地，像極了發開了的魚翅，因而得名；不過吃是吃過，料理倒是從來不曾。管他去，有道是兵來將擋水來土掩，不過小小一顆瓜，我乃是紐西蘭廚藝三級任證的~~深藏不露大高手~~身上有肉小低手，難道還怕了他來！最簡單的拿它來煮排骨湯，加水加排骨閉上眼睛給他小火煮幾個小時，準沒錯。

我心中定好計策，嘴上微微冷笑，拿出我德國製的雙人牌精鋼打造四星主廚刀，在我澳洲製的Furi 專業磨刀系統上面磨上一磨，本來嘛，其實真正的高手是不在乎兵器之利的，像獨孤大俠這樣的英雄，草木竹石皆可為劍，什麼寶刀寶劍在三十歲前就棄之深谷不用；不過對於武藝廚藝尚未窺門拴徑的我來說，有著神兵利器好用廚具防身，心裏也總是踏實些。

話說我磨刀霍霍，不一時這刀已然被我磨得是精光閃閃，寒光迫人。我將手中的刀高高舉起，左手捏了個劍訣，右手憑空劃了個弧，重重劈下，赫，這招大開大闔，好不厲害！雖沒有像金烏刀法第七十三招那樣縱躍半空，一刀劈將下來，卻也是聲勢逼人，虎虎生威；我想要是金毛獅王謝遜雙眼不盲，看到我這招也要暴雷般地大喝一聲好啊！

不過這菜刀利是利了，招數好是好了，砍在魚翅瓜上卻是反彈了回來，別說一刀兩半，我覺得就算有沒有在上面刻個小小的刀痕都還要仔細觀察。我心下微微一驚：“這瓜殼如此堅硬”！眾位看倌，不是我在吹牛，我行走江湖多年，砍過冬瓜西瓜南瓜~~北瓜麻瓜~~，倒還沒遇過這麼棘手的瓜。這瓜皮硬中帶有韌性，刀槍不入。我本來還道是我西式主廚刀利是利了，怕不夠沉，還特地換了一把厚背的中華大菜刀來砍，結果這魚翅瓜仍是毫髮無損，真是瓜類裡面可敬的對手！我想，當年諸葛亮火燒藤甲兵的那個藤甲，也不過如此而已。

中華大菜刀不成，我又換了一把鋸齒鋼刀，硬砍不行，我慢慢鋸總可以了吧？我本來還考慮是不是該把這個瓜抱到車庫去拿電鋸來鋸，不過轉念一想這樣未免太過，所謂殺雞焉用牛刀，我切個瓜居然要去拿電鋸那真是笑死人了！

這麼用鋸齒鋼刀鋸了個半天，總算給我鋸出個微微的缺口，我再換中華厚背大菜刀，沿著缺口找到支點硬推進去，切開後再沿著瓜肉把殼給卸下來，這麼和他在廚房裡面耗了半天，總算將他千刀萬剮大卸八塊，其實這瓜殼雖硬，裡面倒是軟的，瓜肉內有子，是為瓜子（這不是廢話嗎？），我ㄧ旁早備好鐵鍋，裡面排骨烹煮多時，就這麼將切好的魚翅瓜滿滿的丟將進去，細火慢燉，待得兩個小時，清香四溢，入口甘甜，瓜早已煮得爛透，一絲ㄧ絲的纖維，果然像極了魚翅。

後記：我後來上網去找看看別人都是怎麼收拾料理這魚翅瓜的，發現有些人竟然要出動到鐵鎚！我想大自然的設計本有其道理，通常瓜果類是讓鳥類啄食，順便將種子散播各地，只是這魚翅瓜殼如此之硬，不把鳥兒的嘴巴給啄歪了才怪！這其中是什麼道理，我是怎麼也想不透的了。

我不認為女人有生小孩的義務!?

2008-08-14T17:08:00.001+12:00

這是最近一個知名部落格人氣女作家的文章標題，首先我必須澄清，這篇文章完全不是針對她而發，事實上，由於我只看到了標題，並沒有點進去看內文，所以也不可能針對她而發。我單純的只是看到題目見獵心喜，然後來個命題作文而已。

基本上要討論這個問題，我認為我們不妨把男女之別先去掉，來討論人有沒有生小孩的義務。這個問題其實頗有趣，我認為在不同的環境下，人或許是有生小孩的義務的。通常在戰後，由於人口大量的衰減，政府通常都會鼓勵社會大眾要增產報國，伊斯蘭習俗裡面有提到可以娶四個老婆，那據說也是在戰後人口稀少孤兒眾多因而發展出的權宜之計。生不生小孩，從這個角度而言，實在是關乎於國家興亡，人類未來的重大使命。舉例來說，如果今天所有台灣人同時決定不生小孩，那麼過幾十年後，台灣是不是一個國家的這個問題我們也不必來討論了。如果今天所有人類都決定不生小孩，那百年後大概所有的人類文明都會變成廢墟。換個角度想，如果今天受過高等教育，有條件和能力提供下一代良好成長環境的人都決定不生小孩，而沒有機會接受良好教育，甚至完全不在乎下一代教育的人卻決定不停的生，那麼這些決定不生小孩的人對於將來可能潛在的一些社會問題，多少也該有些責任吧？

好，在現在這個社會，少子化和人口老化是個普遍的趨勢，所以依照這樣的論述，那人有生小孩的義務這點，應該可以成立。

接下來我們可以討論生小孩這件事，應該是男人或是女人的責任。顯而易見的，在人類發展出細胞分裂或是無性生殖這樣的科技之前，兩方都有責任，畢竟一個巴掌拍不響，能夠不依靠異性而單獨完成這件任務的，好像也只有聖母瑪利亞。當然有人會說，笑話，男人哪裡會生小孩，可以的話你去生一個來給我看看；這也是合理的論點，關鍵在於我們該如何定義生小孩這個行為，如果我們所謂的生小孩是指受孕這件事，則生小孩是兩個人的事，如果我們要把生小孩定義為懷胎十月並且生產這個行為，那麼生小孩只有女人可以做。依照這樣子的邏輯，人有生小孩的義務，而只有女人可以生孩子，所以理所當然的，女人有生小孩的義務。

但是這樣子的論述，合理是合理了，卻忽略了一個很重要的要素，那就是權利。人應該有決定要不要生小孩的權利（這短短的一句話，其實牽扯到很多複雜的議題，比如說，避孕這個動作是否道德，或者墮胎是否合法等等）。在這樣的基礎之下，人不是製造小孩的機器，男人女人都不是，而自然而然的，女人沒有生小孩的義務；不想生小孩的人，就不應該受到壓力要生，這很基本，沒有什麼好爭的。

但是現實生活很少這麼單純。有些人想生小孩，但是因為種種理由而不能生，比如說像是沒有遇到適合的對象，沒有足夠撫養小孩的條件和環境，或是本身健康狀況不許可等等，我覺得在這樣的情況下，是不能也，非不為也，旁人再逼再施加壓力也於事無補，那又何必苦苦相逼？拿我自己為例，我應該屬於第一和第二種狀況，我想生小孩啊，一個我和我愛的人共同相愛的証明：有我的眉，她的眼，有什麼比這更浪漫的事情？只是一來還沒有遇到適合的對象，二來我現在沒收入苦哈哈，也沒有什麼條件來養小孩就是，我是沒什麼壓力，我爸媽一點也不急，反正我什麼時候想生，都可以。

我想這是男性和女性在這個議題上最根本的差別，在這個生理上的角度來說，追求男女平等根本是不切實際的，比較起我同年齡的女性朋友，她們要承受的壓力很真實，而且迫切。對於不想生小孩的人來說，她們當然可以做著跟男人一樣的選擇，過著一樣的生活，但是對於想生小孩的人來說，這樣的選擇和取捨，哪有這麼容易？

我想了想，那麼答案在哪裡？當男人在三十歲時可以選擇為了事業打拼，或者繼續過著單身逍遙的日子時，女人是不是只有想辦法趕快把自己嫁掉，不然只好接受成為敗犬的現實？或是被迫在生與不生小孩這件事情做出選擇？這樣子的平等，又算是哪們子的平等？

我想，也許答案，始終能靠科技來解決。當有一天醫學的技術，能夠突破女性在生小孩這件事上先天的年齡限制時，也許那時再來討論男女是不是平等，才會更公平。

法學新鮮人：第三個禮拜

2008-08-09T15:38:00.001+12:00

翻開講義，思索著面前案例的關鍵，推敲法官判決的理由，不知不覺的，開學已經三個禮拜了。

在紐西蘭，讀法律系要進入第二年，是相當競爭的；名額大約只有三百名，卻有一千兩百個學生在爭取，第一年的平均成績，變成取捨最直接的考量。根據我聽說的消息，如果平均成績是Ａ，多半十拿九穩的可以進；如果平均成績在Ｂ+，則要看運氣；如果不幸七科裡面哪一科拿個C，那就謝謝再連絡，明年再來。

當然我放棄原本大好的工作穩定的收入，事先經過仔細的考量，掂過自己的斤兩，不是拿自己所剩無幾的青春來開玩笑。七科裡面，有五科我可以用當年大學的學分相抵，而當年為了贏得前女友的好感，一改之前天天翹課，『同學相見不相識，笑問客從何處來』的惡習，天天陪著唸書跑圖書館研究功課作報告，居然成績越讀越好。所以這五個非法律學分，基本上是已經十拿九穩，手到擒來。而剩下的兩門法律課程，才是決勝負，定生死的關鍵。

而面對這兩門法律課程，我如臨大敵，絲毫不敢掉以輕心。上課之前事先預習那是最基本的，而在第二週時，我已經和同學組起了個圖書會。我跟朋友提起讀書會的事，她笑：『You are such a geek 』，又問：『那你該不會下課時也等在那邊要問老師問題吧？』笑話，那當然，其實我就是這樣找到我的讀書會成員的。不過說是讀書會，目前的核心成員只有我和另外一個傢伙，他叫做里奧，年齡比我小些，是從南非來的，之前在英國工作過幾年，也在韓國教了一陣子英文，跟我ㄧ樣也是只需要讀這兩科，那天也排隊等著要問老師同一個問題。由於背景接近目標一致，我們幾乎是一拍即合，每兩天便會聚會一次，有時討論期末考的題型（對，才開學第三個禮拜），有時自己給自己發作業找案件來練習。其實這聽起來很誇張，但是仔細想想這種讀書方式其實很普遍，比如說像是哈利波特和妙麗，榮恩就是這樣一起研究功課的。而且我比起妙麗還差的遠了，她上課的時候還會高高舉手並且說：“me, me me”，而且她在學期開始前就把課本都讀完了，我只不過很快的流覽一遍而已。

其實我有幾個朋友之前接觸過各種不同的法律課程，都覺得枯燥乏味。反而我倒是樂在其中，這兩堂課裡，其中一堂研究的是法律技巧，包括像是研究法官判案的理由，如何陳述自己的論點等等。而英語系國家大多數是Common Law系統，許多法律藏在之前類似的判決和先例裡面，根據不同法院的層級，分別具有不同的效力和意義，並不是像Civil Law 般一條條的明白寫在一本書裡。有些判決極其複雜，合審的五個法官也許各有不同的論點，有時更會援用更早的判例；他們的判決理由可能同中有異，異中又同。判例的事實情況和現在這個案子不盡相同時，有時需要延伸其中的法律意義，有時必須辨別先例和本案的差異何在，而證明之前的先例並不適用。這個從之前的案例中找出規則，然後再將這個規則應用到目前的案子上的技巧是英美法系裡面基本而重要的一環，就像獨孤九劍一樣，掌握了這基本的技巧，則天下武學盡在算中。

另外一堂課，討論的則是法律之於社會的意義和影響：法律是道德的延伸嗎？還是法律和道德全無關係，只要是合法的程序訂立的法律我們就必須遵守？那在納粹執政時期因為外遇而去密告丈夫私下對希特勒的抱怨，希望丈夫被處決的妻子有沒有違法？法律是公平的嗎？法律之前人人平等嗎？那為什麼女性原本根本沒有投票或受教育的權利，而黑人之前只能坐在巴士的最後面，為什麼今天同性仍然在大多數國家都無法結婚，受到法律的保護？法律本身的系統公正嗎？同一個案件到了不同的法官手上，會不會因為法官本身的偏好有不同的判決？而法律的標準在哪裡？

這些問題，不見得有一定的答案，我的教授也不斷強調，法律裡面很少有對與錯的答案，只有好與不好的答案；更多時候，這是一種思維的模式，我們目前學習的乃是源自於英國的法律系統，但是這個世界上也有許多不同其他的法律思維，在伊斯蘭文化下的法律系統，和儒家文化下的法律系統，和毛利傳統部落文化下的約定成俗，都有其不同的特色和背景。

課程開始了三個禮拜，朋友問我：怎麼，重新當學生，讀法律的滋味如何？

我想了想，說：你知道嗎？ I think I am having fun。

六年級的世代記憶

2008-08-01T22:34:00.001+12:00

今天去逛酪梨壽司的網誌，剛剛好看到她發的一篇新文其中充滿了六年級的梗，像是什麼『霹靂星球爆炸了，霹靂貓乘太空船，逃出來，逃出來』云云，我看了不禁大樂。我覺得六年級是個很特殊的世代，在一個特殊的轉型時期成長，那是每個人心知肚明三民主義大概沒有辦法統一中國，但是大家嘴巴還是會講講的時代，那是台灣錢淹腳目的時代，那是台灣人一年要吃掉一條高速公路的時代，那是要推行五菜一湯梅花餐的時代，在那個時代之前，物資過於困乏，小孩子大多都沒什麼玩具可以玩；在那個時代之後，物資過於豐富，小孩子的玩具多到已經沒什麼開心的感覺。那個時代的電視節目五花八門（雖然明明只有三台），卡通包羅萬象（雖然全部都是壞人的什麼什麼黨想要統一全世界的計畫被好人破壞，然後一邊逃走一邊嚷嚷著：“我ㄧ定會再回來的，哈哈哈哈哈”的沒營養橋段），但是我總是看得津津有味；那時候的卡通雖然暴力，但不血腥，壞人永遠打不死，好人更是不會死。那時期的卡通對我的人生是有著如此大的影響，以致於我現在對於當時那些主題曲，或是主角一定要大聲呼喊的台詞，仍然熟記在心，像是：

『萬能的天神，請賜予我葛雷堡神奇的力量，讓我變成太空超人』（然後主角就會舉起寶劍等著被雷劈）

『霹靂星球爆炸了，霹靂貓乘太空船，逃出來，逃出來』（然後船上有一大堆貓，虎貓豹貓小凱貓，還有霹靂貓王獅貓，誓言要讓敵人落水流花）

『我們是正義的一方，要和惡勢力來對抗，有智慧，有膽量，越戰越堅強』（無敵鐵金剛的原子光熱線，高熱火燄和金剛飛拳固然是經典中的經典，但是當大家看到木蘭號發射飛彈時就更High了）

『喬琪姑娘，心地真善良』（這，這只是我廣告轉台時不小心轉到的，我才不會看這種卡通呢，咳咳）

『心連心，體連體，神龍配鳳凰，天下無敵王』（無敵龍捲風實在是一部耐人尋味的卡通啊）

『有一個女孩叫甜甜，從小生長在孤兒院』（那時候廣告真的很多，我發誓我對於小甜甜和安東尼之間的故事真的一點也不清楚啊）

總之這些卡通真的很多，鐵雄珍珍那些科學小飛俠就不用說了，黑獅紅獅綠獅黃獅藍獅那些五獅王就更別提了，他們的玩具和科學小飛俠的火鳥號我都有一隻！黑豹戰士那台大機器人裡面裝中機器人，中機器人裡面裝小機器人的那隻我們家也有一個，每天放學回家的下午，除了要看卡通之外，我和我弟還會忙著把椅子疊起來充作堡壘要塞，然後拿機器人打來打去至死方休，想想那時候的生活真是過得既忙碌又充實，倒也從來沒有無聊過。

後來過了看卡通，玩玩具的年齡，電視上開始有著膾炙人口的影集，像是有著一口白牙的小白，神經兮兮的肖狼演的天龍特攻隊，還有主題曲聽起來就讓人熱血沸騰的飛狼，更別提女生的夢中情人馬蓋先，或是史上最酷的霹靂車了，霹靂車夥計和李麥克聯手打擊犯罪，替鳳凰城基金會創下不世奇功的故事，是會永遠活在我們心中的，我尤其喜歡看霹靂車夥計和壞霹靂車凱爾對決的那一集，真是太精采了。我有一次和一個小我整整十歲的朋友聊天，發現她不知道李麥克是誰，霹靂車是什麼東西，我當下就用憐憫的眼神望著她說：孩子啊，你真的不知道你失去了什麼東西啊～～～

不過其實我的童年不只有無敵鐵金剛和旋風小飛俠的陪伴而已，我甚至還看過五年級生小時候愛讀的四郎與真平的整套漫畫，可能這裡知道四郎和真平的人大概也不多，就算有多半也不敢承認吧？不過四郎和真平真的是很經典的漫畫！看他們大戰魔鬼黨，大鬥雙假面，大破黑蛇團實在是滿過癮的，四郎是頭上頂著兩個包子的那個，真平頭上只有一個，他們最愛做的事情就是砍人，而且還愛一邊砍一邊說：『去你的』（這三個字在當時的尺度ＯＫ，但是我想如果裡面加個媽字就一定不行，由此可見中國文字藝術之深奧），四郎和真平和哭假面笑假面爭奪龍劍鳳劍的故事，也是會一直深藏在我的心中的。

口說無憑，有圖有真相，我特地大筆一揮，把我印象中的無敵鐵金剛和四郎的英姿給畫了出來，只不過我繪畫的天份在國小就達到巔峰，從此再無進展，以致於現在畫出來的作品也只有國小程度而已，嗟夫！

法學新鮮人

2008-07-28T01:26:00.001+12:00

星期一，站在大學的門口，我深吸了一口氣。

開學第一天的校園裡，充滿著能量；更精確一點的說，充滿了年輕人的能量；空氣裡瀰漫著青春和活力：校園電台強力放送著廣播和歌曲，排隊買公車學生票的長龍幾乎從窗口排到了校門口，來來往往的每個人都掛著耳機聽著~~Walkman~~ MP3 ，手上把玩著手機傳簡訊，手指運作數字鍵的速度驚人，一分鐘不知道有沒有七十個字，每個人來去匆匆，彷彿都清楚而明確的知道自己應該往哪個方向走，我不自覺摸了摸口袋裡的校園地圖，試圖著辨別著四周的建築，努力的讓自己看起來像是一個青春洋溢，自信滿滿的大學生。儘管我很難不去注意到在填寫Locker申請表時，每一個人的出生年份都是我非常不熟悉的數字。

“我明天一定要刮鬍子，然後穿著我最年輕的衣服來”我對自己說。

我的第一堂課在十二點整，不過為了熟悉新環境，我十點就到了學校，我決定買一些文具，像是劃重點的螢光筆，和筆記本那一類的東西；站在櫃檯前，我忍住內心的驚訝『ＯＭＧ，為什麼文具可以這麼貴』，勉強擠出一個微笑，抽出一張大鈔，然後開始緬懷起之前取之不盡用之不竭而且文具完全不用錢的辦公室來。

坐在第一堂課的教室裡面，我的面前放著我新買的空白筆記本，正在沾沾自喜的寫上我的名字和第一堂課的名稱時，才發現我前後左右的，很年輕的同學們桌上都有一本黃色封皮的講義，嘩，為什麼，為什麼平平大家都是第一天上課，但是別人都有講義呢？更過分的，有些人的講義上已經劃滿了紅線，黃線和紫色的線，我把“我要穿我最年輕的衣服來”從我的To do list 上劃掉，然後寫上“拿講義”。

第一堂課上得倒是頗為輕鬆，講師一個是毛利人，另一個則是曾經留學過劍橋和牛津的英國人，都是精明幹練，口齒清晰的女性。課程安排的有條有理，循序漸進，我在心裡暗暗鬆了一口氣，比起之前我上過一個年近八十的老教授上課隨性猛嘀咕，不知道在講什麼東西的課，這真是好太多了。課堂中講師做了個舉手調查，我看到有幾個人也是之前曾經工作過才回來上課的，不禁安心了許多。

其實坐在一群年輕人身旁，我始終是覺得七上八下，並且格格不入的。我想起哈佛新鮮人這本書的作者寫道：『對法學院新鮮人而言，自我懷疑是個相當普遍的徵候。。。我甚至沒有把握，選擇法律這條路正不正確。就個人而言，進來法學院的道路迂迴曲折。二十六歲的我，年紀大了許多；比起其他多數的法學院新鮮人，我花上更長的時間才決定研讀法律。』這也是我此刻心情的寫照，事實上，這本書給了我極大的勇氣；我想，我和他一樣：『如果對法律的濃厚興趣不能滿足，鐵定後悔一輩子。』

當然，這條路走不走得下去，走不走得完，還得看自己本事。儘管我許多朋友都不斷的給我鼓勵，相信我一定可以，不過我得老實說，自己從小讀書總是讀得七上八下，如果全班有五十個人，我大概總是在中間的前面一點點，就這麼的差一點點的倒數著進了Ａ段班，又這麼在Ａ段班以中間的前面一點點倒數著進入了公立學校，我這一輩子從來沒拿過前三名（好吧，其實印象中有沒有過前十五名都很難說），不過我總是開玩笑的這麼說：如果我去讀第一志願，我也絕對不會吊車尾，保證是在那中間的前面一點點。

之前在國外讀大學這段時間更是誇張，被當的科目五花八門，成績單上自然也慘不忍睹地上演起滿江紅的戲碼：只是怒髮衝冠的是我爹娘，而瀟瀟雨歇的是我。我記得在期末考前的前兩個禮拜去圖書館衝刺時，被隔壁讀同一本課本的同學看到，用很懷疑的眼神看我：“怎麼你也是我們班的嗎，怎麼我整個學期沒有看過你？”而我是一直到大學最後一年才痛改前非，努力向學，之後再讀研究所，才拿到好成績勉強得以洗刷這段不堪的過去。

其實我非常小的時候，就很喜歡史記滑稽列傳裡頭，淳于髡和楚莊王彼此對話的這個故事：‘國中有大鳥，止王之庭，三年不飛又不鳴，王知此鳥何也？’王曰：‘此鳥不飛則已，一飛沖天；不鳴則已，一鳴驚人。’我也始終覺得，自己的成績『是不為也，非不能也』，一直到很久之後，我才發現，不能和不為，除了說了讓自己聽起來爽一爽之外，其實沒有差別。

我想起哈佛新鮮人作者寫的另一句話：「如果我真決定進法學院，原因只有一個，就是去見我的敵人」，是啊，這是我的戰場，只是這一次，我不是為了別人的期許而讀，不是為了看似美好的未來而讀，不是為了體驗大學生活而讀，不是為了交朋友而讀，原因只有一個：我要去見我的敵人。

然後，我要擊敗我的敵人。

一路向北

2008-07-18T01:39:00.001+12:00

但尼丁到奧克蘭，一個在南一個在北，頗有一點距離。坐飛機的話，航空距離是１０６７公里，最快也要飛快兩個小時；若是行車距離則是１４５１公哩，由但尼丁開始，一路會經過紐西蘭的幾個種點城市，基督城，威靈頓，漢彌爾頓等等，中間除了經過了南島蜿蜒崎嶇，清晨時陽光非常刺眼要戴兩副太陽眼鏡的山路；北島寸草不生，清晨時起霧幾乎伸手不見五指的沙漠路之外，還得坐三小時渡輪經過庫克海峽。

我常說但尼丁就像一個大型的火車站，在這裡的人來來往往，皆是過客，鮮少有讀完了大學還賴在這裡不走的；像敝人這種一來便在但尼丁生根發芽，專門幫別人剪票辦歡送會拍畢業照的，實屬異數。不過但尼丁這個火車站的過客們來來去去，散佈各地，不知不覺間，我在很多地方都有了朋友。這次趁著遷移的機會，我特地一路向北，去探探分散各地的老朋友，把酒言歡，剪燈夜語，反正不用上班，倒也是消遙的緊。就這麼著，在但尼丁朋友家住了兩夜，基督城待了一天，威靈頓待了數日，白吃白住，唱歌飲茶，好不愉快。

不過本人素來明白『天地尚無完體』，『爽完了就要乖乖回家』的道理，深知再美好的時光，久了之後也是會變得索然無味，太爽了之後反而不會很爽，這是經濟學裡面邊際效應的原理；所以趁著大家還賓主甚歡，酒酣耳熱時，便抽身告辭急流勇退，可別等到別人拿著掃把出來趕人，反而不美。於是短短的假期結束，我收拾行囊，一路向北，隻身來到了奧克蘭。

雖然來到奧克蘭不過三天，但是我有一些感想，應該在這裡紀錄一下：

1. 奧克蘭很小，小到第一天去買雞排會遇到從波蘭回來度假兩個月的同學。（吃到雞排還滿感動的，這種東西但尼丁沒賣，但是在台灣不會想買來吃）

2. 奧克蘭很小，小到第一天在街上閑晃會被從紐約來這裡定居的朋友拍肩。

3. 奧克蘭很小，但是怎麼路這麼多而且都沒有標明路牌，害我開一開就迷路，在油錢這麼貴的時刻，這點很是討厭。

4. 奧克蘭天氣真差，一直下雨。

5. 奧克蘭停車真是天殺的貴，讓我很認真的開始研究公車的路線圖和時刻表。（停車費是但尼丁的六到八倍）

以上，就醬。

最後一天

2008-07-05T22:24:00.001+12:00

星期五，是我在公司上班的最後一天。

我記得我剛畢業的那年，我正在到處找工作。當時為了考慮是不是該去一間大的知名電信公司裡面當電話客服，還曾經問我當時研究所的教授：
＂如果說幾年後我的目標是成為系統工程師的話，我應該從什麼樣的工作開始？＂

我記得他說：＂在那樣的大公司裡面做客服，是很容易喪志的。基本上你天天接電話回答同樣用戶的白痴問題，既學不到東西，又沒有成就感。如果有可能的話，你應該從一間小公司的技術支援開始，因為他們人手少，所以你需要支援大部分的系統，雖然挑戰性較高，但是一定可以學到更多東西。＂

And that's exactly what I did.

我找到了現在工作的這間公司，從一開始入門的用戶支援開始。雖然沒有什麼人指導，什麼都要自己摸索，但是那反而好像在大學裡面的電腦室裡丟一台伺服器叫我們自己去調校一樣，而網路上的資源充分的很，要找什麼都不是太大的問題。就這麼慢慢的，我從一間只有四五台主機的環境裡開始摸索，一直到今天架設了錯綜複雜，數十台各式不同功用的伺服器和網路系統。而每個主機的名字，ＩＰ，功能，我全都熟極而流，如數家珍。有些名字像是阿貓阿狗：Bob, George, Bruce 等等，稀鬆平常，難背的緊。而有些很好笑，像是我們兩台分流叢集的網站伺服器就叫Batman & Robin。我臨走之前，為了替我們公司增加一點中國風，順便不要讓後人有機會忘記我這號人物，還特地把新架好的兩台用來鎮壓妖魔小鬼的防火牆稱為神荼和鬱壘，並且把那個在後面指揮這兩個門神弟兄的主機叫做孔夫子（其實應該是把他叫做玉皇大帝的，但是Jade Emperor 這麼長的名字太難打了。）

就這樣的，我在這間公司做了許多年，從它還是個極小的公司開始，看著他經歷高速的成長，又在今年看著他迅速的萎縮；看著原本可以暢所欲言的工作環境，到現在講話要先小心的揣摩上意。看著他由一個原本充滿活力，家庭一般的Startup comapny，變成了今天僵化分崎的官僚機構。套句同事之間彼此有時私下交換的心得："It seems like a less fun place to work now"。

最後一天的早上，朋友還在問：”最後一天了，會不會有點難過？”我想想，好像沒有。最近公司裡面的氣氛越來越詭異，主管陰晴不定，同事們則人心惶惶，隱隱有種山雨欲來風滿樓的氣息。老實說，我有點慶幸，覺得我走得正是時候，不然搞不好會被捲入一場權力風暴。而其實，我走的輕鬆，留下來的人反而更辛苦，原本四個人的Team，在兩個月內變成只剩兩個人，其中一個人還是光生著一張嘴巴的；而對於另外一個同事，我只能寄予無限的同情，並且十分能體會為什麼在大家都寫Good luck, best wishes 的祝福卡片上，他會半開玩笑的寫: Quitter。

不過話雖然是這麼說，但是真正到了當天五點，整理自己過去幾年的東西時，才發現不管自己再怎麼精密計畫，再怎麼給自己做心理建設，到了最後這一刻，總還是會有些失落的，那是一種知道自己再也不會踏進這個辦公室的一種感傷；那是一種早上起來，再也沒有抓著車鑰匙衝出門就知道要往哪裡去的安全感；那是和幾個相熟同事，相擁並互道珍重的過命交情（幾個 IT 的大男人們互相擁抱，這是極為少見的，雖然其中一個聲明他會這麼mushy feely 完全是因為喝多了的關係。）。而我真正感受到當初進公司時的那種溫情，是當我公司的董事長，在我問他是不是可以幫我寫推薦函時，立刻拉著我坐下，拿起錄音筆替我錄了一封推薦信的草稿，儘管那時候他已經都收拾好包包準備回家了（我真的有點受寵若驚啊那時。）

最後一天的晚上，剛好也是公司每兩個月會辦一次的Pizza & Drink night，我開心的笑著，喝著啤酒，吃著批薩，和同事們說著並不十分政治正確的笑話，享受著我在這個公司的最後一段時光。我知道天下無不散的筵席，再怎麼舒適安逸的環境，如果每天都做著同樣的事情，那再多年也不過就等於一天而已。

筵席之後，我將踏上一個全然不同的嶄新旅程。

＂這一定不是捷徑，我知道。

但是這樣的小徑，卻讓我的人生，多了變化，更為有趣。＂

一個有為青年的勵志故事

2008-06-28T22:42:00.001+12:00

我記得在我小時候，家裡常有我爸每次沒事必買的兩份報紙：一份是經濟日報，另外一份是工商時報。天，我那時覺得那真是最無聊的報紙了，除了一堆類似高壓還是電心圖的圖表之外，有文字的部份也等於是天書一樣的什麼都看不懂。唯一會讓我想去翻工商時報的原因，是那時候上面有時候會連載一些給‘大人看’的小說。所以說當時年紀小真是既單純又純情，那種小說看看就可以臉紅心跳個半天，現在送給我看都不見得想看，唉，這就是成長的過程啊～～

但是其實這篇重點並不是關於這些‘大人看’的小說。這篇的重點，其實是一個努力奮發向上的有志青年，努力自修財經知識，研究投資策略，希望有一天能夠在熱帶小島上面去趴著的勵志型故事。故事裡的主人翁，從小就擁有著多元而廣泛的興趣；在大學時代還常常在思索人生的目標和大道理，沒事更會去溪邊看看有沒有魚會逆流而上，好順便釣兩條回家裡烤來吃。故事的主人翁還有個弟弟。而這個弟弟更是了得，從小就心懷大志要賺很多很多錢。在故事的主人翁還不知道豐田和本田有什麼差別的時候，這位弟弟就很大口氣的說將來一定要買保時捷，而且非九一一不買。還在二十出頭就訂閱National Business Review 這種無聊至極的雜誌，而且在大學還主修財務金融。

不過這篇的重點也不是這個主人翁的弟弟。這篇的重點當然該是這個故事裡面的主人翁。話說他在弟弟一心一意想要發財的潛移默化下，雖然沒有當時立即投入茫茫股海，但是用股票原來可以賺錢的這個觀念卻深深地烙印在他當時年少的心靈裡。之後因緣際會，故事裡的主人翁讀了羅伯特‧清崎所著的『富爸爸窮爸爸』一書，儘管他無法體會為什麼一個人會有這麼多爸爸，但是仍然被書裡面所提到的一些理財致富的觀念給深深的震撼到了：『是的，一輩子再努力工作也存不了幾個錢，投資才是王道』，『人沒有錢，等於沒有自由，要舒舒服服好自在的做自己想做的事情，必得先取得財務自由』。只是這個羅伯特先生雖然著作一堆，但是每本裡面寫的都是一律千篇，了無新意。而且看多了之後故事的主人翁就發現，其實教人致富理財的人不見得真的有錢，他們會有錢，通常都是因為這些書好賣，或是作者本身很會寫書賺錢。

不過很可惜的，羅伯特先生並沒有能從主人翁的身上賺到一毛錢。因為故事裡的主人翁親身實踐羅先生所鼓吹的省錢拿來投資的觀念，所以書不是跟朋友借的，就是去圖書館看的，想來羅先生若是知曉此事，恐怕也是要吹鬍子瞪眼睛的發一場脾氣。

很快的，故事裡面的主人翁就發現羅伯特先生的書籍再也無法滿足他對錢財貪婪的求知慾，於是他開始找其他的投資祕籍；同時也很喜愛讀武俠小說的這位故事主人翁，深知要學一樣學問，一定得跟絕世高手學，也就是跟風清揚先生學一個下午，會遠遠勝過跟岳不群先生學上十年的簡單道理。基於這個原則，故事裡的主人翁立刻就決定了要跟當世最會賺錢的高手華倫巴菲特先生學。巴先生在股海縱橫了數十年，殺盡仇寇，敗盡英雄，對於賺錢之道已經到達天下第一，無錢勝有錢的境界。巴先生被人尊稱 Sage of Omaha，頗有種天下再無抗手的氣概；可能也正是因為這種無敵的寂寞，巴菲特先生和另外一位賺錢之術天下無雙的蓋茲先生一見如故，結成了忘年之交。不過撇開巴先生和蓋先生的友情不談，故事裡的主人翁讀了巴菲特先生的投資秘笈之後，果然一些心中的疑難豁然開朗，就像是豬八戒吃了人蔘果一般，全身上下三萬六千多個毛細孔，沒有一個不舒坦的。

除了修習巴菲特『價值投資學』這門武功之外，故事裡的主人翁同時還偷師彼得林區先生的『征服股海』，以及科斯托蘭尼先生的三本『一個投機者的告白』；這些不同門派的工夫奠定了故事裡主人翁對於股票市場的熱情和基礎。在自習的同時，他還回去大學裡面修習財務金融入門課程和創業理論進級課程，並且順便讀了許多其他雜七雜八關於投資的書籍。就這樣的許多年過去，故事裡的主人翁已然修練到看曲線圖就像美女圖一樣輕鬆，看會計數字就像看三圍一樣明白；再也不是當年以為牛市和熊市是賣肉的，基金是拿來喝的，或是標準普爾是一種茶葉的吳下阿蒙了。

幾年下來，故事裡的主人翁在股市裡面抱著‘一動不如一靜’，‘股票就是要買便宜的才好’，‘市場大部分時候都不是理性的’，和‘眾人皆醉我獨醒，舉世皆濁我獨清’的理念，憑藉著初生之犢不畏虎的天真，市場大環境的優勢，還有些許運氣，居然也還混的不錯，沒有讓他虧到什麼錢，並且闖蕩出小小的成績出來。

不過這樣的好景一直到2008年為止，雖然說故事的主人翁之前已經有受到次及房貸的影響，但是因為資產配置得宜，放在全世界最熱門的礦業和原物料上，所以其實不痛不癢。只是近日來通貨膨脹的消息頻傳，外加美國經濟衰退，全世界經濟引擎降溫，連帶牽動所有的零售業製造業服務業金融業全部一起約好了下跌，霎那之間哀鴻遍野，觸目所及，皆是斷垣殘壁。而儘管故事中的主人翁過去幾年固本培源，內功已小有根柢，但是在眾家高手圍攻之下，此時卻也禁受不起，受了內傷，臉色青紫，一口血漚了出來。

本來嘛，任何好看的故事，又或是再了不起的主角，這口血都是一定要嘔的，郭靖嘔過，楊過嘔過，令狐沖嘔過，張無忌嘔過，基本上要成為故事裡的主人翁，嘔血數升是家常便飯，嘔完之後才能在武學上更往前踏進一步。所以說在這種類型的故事裡，受點兒內傷沒什麼大不了的。正所謂‘他自橫來他自惡，我自一口真氣足’，管他市場上紛紛擾擾，故事裡的主人翁總是可以苦盡甘來，成為一代大俠，然後抱著黃蓉小龍女任盈盈和趙敏卿卿我我，來個‘神雕俠侶，絕跡江湖’或是‘千秋萬載，永為夫婦’這樣的美好結局。

是說，我還真希望這個故事會有個美好的結局啊。

Sex and the City

2008-06-24T21:37:00.001+12:00

前言：這兩天要來趕文章進度，而且又想起很久之前曾經答應過別人說要寫一篇從男性角度來看關於慾望城市的文章，再加上現在電影正在上演，所以特別去看了Sex and the City 的電影，而且為了文章本身的真實性和完整性，特別把第二，四，六季全部找出來都重新溫習了一遍，不過先不管電影真不真實好不好看，看見久違的Carrie, Samantha, Charlotte 和 Miranda 重聚一堂，頗有好友重逢的溫馨感覺。

Love, Label and The Twenty-Five million Penthouse

這部電影還真像是現代版的童話故事：故事裡面的公主（或是灰姑娘）變成了暢銷女作家，王子變成了華爾街金融大亨，馬車變成了加長型轎車，宮殿變成了第五大道上的閣樓。事實上，電影版的奢華風格讓我看了大驚失色，一時有點反應不過來。我記得Carrie 在第四季的時候銀行裡面幾個帳戶加起來總共只有一千七百塊，連買自己公寓的頭期款三萬塊都湊不出來，需要跟Charlotte借才不至於流落街頭。不過士隔三日，刮目相看，數年後的Carrie 今非昔比，已經是出了三本書的暢銷女作家，不但在公寓賣掉之後再買回來還順便再重新弄個裝潢換個心情，連送個助手禮物都可以送價值美金五千四的LV包包；這個助手也不是省油的燈（我猜想這代表Carrie 給她的薪水也不少)，隨便一個看來不起眼的鑰匙圈要價美金六千八，完全感受不出來什麼次級房貸信用緊縮通貨膨脹經濟衰退的影響。以這種身價來看，我想她今後不要再寫關於愛情或兩性的書了，應該改寫如何賺錢致富之道才是道理。

不過這些是小錢，真正讓我眼界大開的還是Mr. Big 輕描淡寫的一聲＂I got it＂就不動聲色的買下第五大道閣樓的豪宅。套句Carrie自己說的話：＂就像買個早餐一樣的簡單＂。我向來知道Mr. Big 很凱，也一直覺得有為者亦若是，常以要當男人就要當這樣的男人來期許自己，但是我完全低估了他的經濟實力。我後來去查了一下要買這樣一棟公寓的價錢，不多，兩千五百萬美金而已，換成台幣大概要七億五千萬。據說每個月這間閣樓的維修管理費用就高達一萬美金，這樣說來，在圖書館裡面辦婚禮五個小時的場地費用只要三萬塊美金的價錢，也就一點也不嫌貴了。

只是我必須承認，用這個角度來看Sex and the City，實在是焚琴煮鶴，大煞風景，完全沒有抓到這部電影的重點。只是如果說斤斤計較到底一年要賺多少錢才能夠過著如此夢幻的生活不是電影的重點，那這部電影的重點是什麼呢？我猜想除了開宗明義的兩個Ｌ: Love (愛情) and Label (名牌)，那就是四個都會女子無比深厚的友情，和她們的男人了。

不過說到這些男人，我覺得這個編劇自第五季之後，把女性夢中情人的標準拉的真是高，簡直高到了一種遙不可及的境界。那個富可敵國，風度翩翩，幽默風趣，成熟中帶有優雅，品味裡兼具智慧，三分邪氣的眼神裡面有九分深情，而且會飛去巴黎一個一個旅館找尋自己生命中唯一女性的 Mr. Big 自然就不用多提；另外還有一個年輕俊美，站著可以當成雕像，臉上永遠帶著迷人的微笑，體力好到嚇死人，每天都可以來個好幾次，從頭到尾只死忠著Samantha 一人，辛苦工作一天之後回到家被壽司亂砸也完全不失風度，被莫名奇妙甩了仍然充滿修養，這也就算了。最扯的是，在當自己的女人擺明了要和前男友上床，搭著電梯上樓時，他在電梯門口等到他們辦事結束，然後微笑的說："I just want to make sure you are OK" 。我想這位 Smith，已經不能算是普通的人，而根本就是聖人了！不是我在說，這些編劇把女性夢中情人的標準拉到這種接近神的等級，跟吾等凡夫俗子比較起來落差未免也太大，就算男人們看完之後大徹大悟，奮發圖強的想要＂有為者亦若是＂，也是心有餘而力不足啊。

說到這裡，我恍然大悟，這部電影基本上就是給女性朋友們看爽的，真不真實並不太重要，事實上在這部這麼夢幻的電影裡面，放進一些太真實的生活反而會讓人很不開心，花了兩百多塊錢買電影票，結果去看自己身邊週遭的普通人過著朝九晚五，為了房貸奶粉錢還有退休之後過著量入儉出負責任的生活，那何必呢？

於是我笑了，This is entertainment，看看開心就好，裡面的人物需要賺多少錢維持那樣的生活品質不是要點，裡面的男女分分合合喜怒哀樂只是表演。而凱莉的與Big 的慾望城市，儘管在我們的眼前如此鮮豔，但距離我們的生活，其實非常遙遠。

我在幹什麼

2008-06-20T21:04:00.001+12:00

我回來了。

其實這陣子我沒在幹麻，就是日復一日的上班下班，過著悽涼且自閉，看著油價猛漲可是股票猛跌的日子。每個朋友碰到我幾乎都問怎麼我網誌這麼久不更新，我都說：＂喔，對啊，我等等就去寫＂，如此這般的回答了兩個月之久，可是每次寫到一半，就失去靈感，臨電腦涕泣，不知所云，然後只好看影集來排解鬱悶的心情，咳咳。

古人說，三日不讀書，面目可憎；我三個月沒寫網誌，連自己的網誌都不太認識了。前幾天看了幾篇之前所寫的好生驚訝，還一邊想說這些文雅風流見識不凡才高八斗詩成七步的文章不知道是怎麼生出來的，不過這樣裝死下去也不是辦法，我年底還口出狂言要去娶四公主的（只是現在看來機會相當渺茫 :P）。加上，這些日子裡面發生了一些事，我覺得應該要跟大家報告一下。

第一件頭等的大事，就是獅子老師出書了，而且，這個禮拜天２２號的下午四點要在捷運南勢角線永安市場捷運站出口對面的麥當勞四樓（真是繞口啊）辦簽書會。獅子老師是本格之友，她出書那是天經地義理所當然（請注意，本格左欄上面列有的部落格幾乎都差不多出書了，沒出書的也有寫專欄了，沒寫專欄的也翻譯書然後出版了，如果還沒出的那應該也快了，這說明了本人品味高尚眼光獨到，如果我選股也有這麼準那想必趴在熱帶小島喝椰子汁的那天也不遠矣）。獅子老師的書叫做琴鍵上的教養課，如果還沒買的快去買，然後去捷運南勢角線永安市場捷運站出口對面的麥當勞四樓去一睹獅子老師本人的廬山真面目。獅子老師兼俱高雅熱情西方本土的特質於一身，更重要的是她對學生的用心和熱情毫無保留的躍然於紙上。我想，教學是一件很辛苦的工作，很多時候老師們的耐心和熱情，不知不覺的就會慢慢的被磨盡，變得冷淡而世故了起來。但是獅子老師沒有那種世故，她的文字會永遠讓你感到溫暖。她的熱情來自於她的學生，就像她網誌裡面一篇篇故事般的源源不絕。獅子老師的不世故，還可以從她喜歡稱呼周杰倫為小倫這一點看的出來，如果說我們以喜歡的偶像來判斷年齡層的話，獅子老師的心理年齡應該低於二十，嗯，像我崇拜過的偶像是張雨生和小虎隊，一比起來就遜掉了。

至於第二件事，就是我兩個禮拜前遞了辭呈，而且在兩個禮拜後就要離開我現在這個做了好幾年的公司了。我平常在網誌裡面鮮少提及我的工作，主要的理由是因為不想刺激到大家：我覺得我的工作真的是天下少有的爽差，當然，要比是比不上本版有位平日工作是替相馬茜在沙灘泳池旁拍泳裝寫真集的大哥（那個上輩子不知道要敲穿多少木魚才修得到），但如果說要拿平常大眾的標準來形容我的工作的話，那我應該可以用＂錢多事少離家近，睡覺睡到自然醒＂來形容。錢當然沒有說會多到讓我數到手抽筋的地步，但是對於人煙稀少的小鎮來說相當的好用。平常房租水電吃飯等等大概花差不多三分之一，每年調薪大概6%，一年裡面年假有二十天，可以在年底配合耶誕節和新年一起休大概有六個禮拜，每天早上八點半上班我八點才按鬧鐘起床，五點鐘下班我五點十五分就在家裡上網。之前公司會給我彈性的上班時間去上一些商務，法律，燒菜等等跟我的工作沒半點相關的課程，有機會也會送我去受工作相關上的專業認證課程。工作的內容不需要和顧客吵架，不用揹黑鍋，主管同事對我也很和氣，有次伺服器壞掉我留下來加班到十一點，他還頗不好意思的給我兩張電影票作為犧牲我個人時間的補償（至於加班當然時間會另外補回來），如果伺服器都乖乖的我又沒什麼特定任務的話，平日可以偷偷的上網看網誌寫一些有的沒有的留言。平心而論，我嚷嚷了許多年說要離開但尼丁這個地方，唯一讓我留下來的理由就是這份工作。

至於為什麼要離開，那就是我要報告的第三件事：我要去唸書了，去念法律。其實很多人聽說我要去唸書，問我要唸什麼的時候，我都會有點不好意思回答。因為我去唸書是相當任性的決定：一來這要唸滿久的（三年半），而我並不再是能夠輕易揮霍青春的年紀；二來如果說是貪圖唸完之後的出路好，我想工作累到半死然後多賺那麼一點點錢並不會比我現在的工作高明到哪裡去。

所以當有人問起：我為什麼要去唸法律的時候，我都會看情況回答。我會說：＂因為我希望在未來能夠結合法律和ＩＴ，在網路安全的領域上有所發展＂（這個版本，是最負責任的答案。）但我更仔細的思考，其實我想我並不是太在乎讀完之後的執照或職業能給我帶來多大的前途（錢途？）某些程度上，我只是想要學法律這個東西。我相信讀了法律之後，他會讓我看到許多之前看不到的東西，了解許多之前不明白的事情。而我也非常欣賞法律人的冷靜客觀，能夠將複雜且混亂的現象抽絲剝繭的分析出條理的思考方式。這樣的能力，我很嚮往。（這個版本，其實還滿不負責任的，單純只是我喜歡而已。）

我曾經問自己這樣的問題：＂如果我今天中了大樂透，擁有一輩子花不完的錢，我要做什麼？＂，不是問我要買什麼，我要怎麼花，而是我的人生，會有什麼樣的變化？我會躺在家裡面看電視嗎？我會繼續在現在的公司上班嗎？我會到處去旅遊嗎？我會去花天酒地吃喝嫖賭嗎？我覺得這個問題很有意思，而我在思考一段時間之後，驚訝的發現，我的答案是想回去學校唸書，去唸法律。

然後我明白，這就是我想做的事，不見得是我應該做的，但卻是我想要去做的。我想，能夠這麼任性的去做自己想做的事情，是一件很奢侈的自由。雖然之後在挑燈夜讀，昏昏欲睡，阮囊羞澀，怨嘆沒錢的時候，我也許會質疑自己的決定。

然後，我會提醒自己朋友曾經說過的一句話：『記得原來的夢想，不要不戰而降，不要怕抵擋』

關於灰色的2008第一季

2008-03-20T19:43:00.001+13:00

話說，好一陣子沒上部落格寫文章，其實原本我只是想take a blogging hoilday，結果沒想到不知不覺的這個hoilday就變成了vacation，而我終於決定在這個vacation 變成 lifestyle 之前，do something about it...

長時間沒寫文章和上網同時也引發了朋友的關切，友人臆測是不是最近有了新歡，以至於樂不思部落格云云．．．

新歡？我也想，話說我連舊愛都不知道是幾年前的事情，最近對我來說與異性最接近的時刻，就是在網路上拍賣ＣＤ面交的過程，從取貨到收錢，全程不到一分鐘，中間最勁爆的對話內容是：『妳要不要打開來看一下ＣＤ有沒有在裡面』。

所以說今年第一季（First Quarter）本人的桃花指數趨近於零，心跳的感覺只有在騎車在海邊兜風時偶然感覺的到，失眠也完全是因為中午的時候買了一杯咖啡（唔，這樣想想喝完咖啡之後也是會有心跳的感覺）。

這樣分析起來，我這一季的偏財運也不怎麼樣，買樂透依然從來沒中過，以為停在可以停車的地方結果還是被開罰單，股市跌到每個人都叫苦連天，看財經新聞好像在看恐怖小說，等等等．．．

提起這禮拜的金融市場，那可真是恐怖得不得了，生化礦業製造零售什麼股全部都跌，其中尤其以銀行金融類股為最慘，華爾街五大投資銀行之一的Bear Stern 在這一波信用金融風暴中說垮就垮，聯準會力挽狂瀾於既倒而不成，結果湊合湊合著用兩塊錢一股賣給JB Morgan，這個價錢聽說是Bear 辦公室大樓的五分之一。這些股票裡面大概三分之一是由員工持有，而一年前該公司的股價曾經高達$170一股，對這些員工來說，除了許多人的畢生積蓄毀於一夕之外，可能有一半或更多的員工面臨被裁員的危險，而這波金融風暴會繼續擴大到什麼程度，還有多少信用投資銀行會垮，誰也說不得準，總之一晃眼間，我回目四顧，才發現自己已然置身在數個月前才讀到的＂可能金融風暴＂＂也許經濟衰退＂中。

然後，我會深吸一口氣，從華爾街的風風雨雨中回過神來，然後發現外面的天空還是一樣的藍，草還是一樣的綠，桃花還是一樣的差，工作還是一樣的忙碌，部落格還是一樣的沒寫，而雖然股票比以前不值錢了些，但是總還是比壁紙值錢，而且幸好薪水還是一樣的進帳，所以免了餐風露宿流落街頭之苦（除了我把家裡公司和車子鑰匙都一股腦忘在辦公室的那天。）

股票總是會漲回來。部落格隨便扯扯也是會有新文章出來。桃花沒有那也就算了，了不起多在網路上賣多一點東西。工作雖然忙碌，但是一看復活節就這麼不知不覺的到了，而我會有一個禮拜的假期可以帶著高中同學去環遊南島玩。

So.... Adiós, amigo... 我一個禮拜再回來，跟你們說好不好玩。

我的新家

2008-02-24T22:49:00.001+13:00

我的新家，坐落在一個小山丘上。

巧合般的，隔著一片海灣，我可以看到我的辦公室，和但尼丁的市區。

我的桌前，是一扇很大的窗，窗外樓下是花圃，一個轉來轉去的曬衣架，和一個小小的溫室，溫室裡有一簇薄荷，一簇西洋芹，兩株番茄，角落旁還有一叢草莓。

往遠方看，可以看的到海的一點點藍，然後就是綠色的山，一層一層的綿延不斷，看得更遠，就是藍色的天。

每天早上，陽光從我的床頭照進來，然後從我書桌的窗前照進來，隨著一天的運轉，會從右邊的窗，移到左邊的窗；我的桌上，有一盆小小的，靠太陽能上下擺動的小綠芽，每到早上就會開始忠實而興奮的擺動起來。

我習慣把書桌前的窗戶打開，讓外面涼爽的風吹進來，隨著微風一起進來的，還有旁邊樹葉沙沙的聲音，和一些小鳥的嘰喳；有時候風太大，就算把窗戶關起來，我還是能聽見風把旁邊樹木吹的猛烈搖晃的聲音。

我房間不算很大，但是書桌旁邊可以放個小冰箱，小冰箱上有一個泡咖啡的French Press，一個燒開水的水壺，兩個威士忌酒杯，和一瓶單一純麥的Glenfiddich Special Reserve。

我也想辦法把我的水管喇叭，Marantz 擴大機和電視搬進我的房間，迷你電腦剛剛好可以塞在平面電視的後面，變成我的影音中心；無聊時我會放一段影集，或是電影，儘管我已經看過了好幾遍。

走出我的房間，樓下客廳是皮沙發，和一架架滿滿的書，我的房東，是一對英國來的老夫婦，講話慢條斯理的，房東老太太經常抱著一條小狗走來走去，他們住在房子的另一邊，每個禮拜天早上都會準時的上教堂。

我房間的隔壁，住的是另一個從威爾斯來的房客，正在讀博士，留著小鬍子，年齡大概跟我差不多。他常常跑到廚房泡茶，然後碰到我的時候就聊上兩句，他去廚房當然也會煮晚餐，一次都煮好大一鍋通心麵，然後把冷凍蔬菜和罐頭豆子一起加進去，裝在三個冰淇淋盒子裡，然後吃一個禮拜。我後來也效法這個模式，所以我連吃了一個禮拜的咖哩飯，和一個禮拜的炸醬麵。

每天早上，天氣好的話，我會騎著小黑去上班，新家到公司，大概十五分鐘的距離就到了。周末天氣好的話，我會往市區的反方向，沿著風光明媚，彎彎曲曲的海岸線騎，享受但尼丁珍貴稀有的陽光，和四行程引擎從腿上傳到掌心的震動。看著藍色的海在眼前無限展開，而風在我的周圍鼓動，帶著衣角不停的飄，我感覺的到我的心在砰砰跳，我的嘴角不自覺帶著一點傻笑，我想，那說不定是最接近愛情的一種感覺。

搬到新家的第二個禮拜，我開始適應，並且喜歡，這樣的生活。

搬家與禪

2008-02-08T20:37:00.001+13:00

這一陣子忙著在搬家。

事實上，三個禮拜前從台灣玩回來後，沒有時間休息，行李還沒有打開，就開始找房子，找到房子之後，開始打包，賣東西，整理，清家裡，~~看網誌~~，丟垃圾，捐衣服。而那些在台灣買的玩具，美國買的衣服，都還沒來得及跟我說哈囉，就又被我塞進不知道哪一個箱子裡。

我想簡單的短短幾句話，很難解釋我這次搬家的規模，我只能說，我的舊家，本來是沒有家俱的空房子，我搬進去之後，除了一般的家俱床沙發書櫃衣櫃餐桌咖啡桌檯燈都一起搬進去了之外，一些生活中比較奢侈的物品像是健身器材（跑步機，舉重機，啞鈴等），運動器材（網球拍羽球拍高爾夫球杆魚竿桌球拍籃球滑雪板），果汁機（一台榨柳丁汁一台榨胡蘿蔔汁還一台用來打果菜汁），遊戲機，電腦（一台桌上型一台筆電）電視（客廳一台房間一台）也根本不曾少；再加上所有的鍋（悶燒鍋大同電鍋炒菜鍋平底鍋）碗（大碗小碗吃麵的吃飯的裝醬油的裝沙拉的裝雞湯的）瓢盆杯（紅酒杯白酒杯威士忌杯啤酒杯清酒杯水杯咖啡杯茶杯）盤刀叉，一箱又一箱的中文英文書籍，一整個衣櫥和八箱抽屜的內衣襪子襯衫牛仔褲外套被套床單，一桶一桶的光碟片網路線硬碟充電器變壓器延長線，一疊一疊這幾年的照片書信底片，一整廚就算如果禽流感明天爆發我不出門也可以吃一個月的罐頭存糧．．．我想，我的東西，是稍微比較多了那麼一點（我必須強調，很多東西不是我愛買，而是因為我是在眾多朋友中唯一還留在但尼丁的人，而每個人要離去的時候都會留下一些沒處理掉的東西，許多年來就這麼越收越多．．．）

反觀我的新家，則從杯子到床單一應俱全，而我的任務，便是要在短短的兩個禮拜之內，把能賣的全都賣掉，不能賣的但還能用的全部捐掉，不能賣也捐不出去的全部丟掉，不能賣又不能捐又捨不得丟的裝箱放到倉庫放起來，然後提兩個行李箱搬去新家。

這真是不容易，每一件東西都曾陪伴著我多年，我甚至保有我十幾年前初來紐西蘭時帶來的文具（十幾年來沒用過），收到的高中同學寄來的信件（那時候還沒有Email，你就知道是多久之前的事情），一卷一卷的底片，有的是看到會帶起微笑，有些是不堪回首的畫面（我之前比現在胖二十公斤的照片，現在看了很想一頭撞死），對於這些回憶，我珍而重之的將之裝箱繼續保存。

至於一些其他的東西，我放到網路上全部一元起標，有些東西我按照原價賣出，也有些東西我花了大把銀子買進，結果十元賣給人家（汽車低音喇叭和滑雪器材這類東西打死我也不要再買了，要買我也去標人家十元的就好）；而一些平常根本很少在穿的衣服，全部捐給防癌基金會和紅十字會去賣；書籍捐給圖書館；鍋婉瓢盆這一類送去資源回收中心讓其他人去挖寶。

經過這樣兩個禮拜的整理和收拾，我的心境進入了一種無慾無求，菩提本無樹的一種禪的境界，我想我悟了：很多東西，你以為是你擁有他，其實是他擁有你；很多事情，能夠放手，才能得到真正的自由。

我想，我會一直保持這樣的心情和領悟。

嗯，直到下一次我再看到一個空空的房間為止。

乾妹妹與萬言書

2008-01-30T15:52:00.001+13:00

日前在朋友的網誌~~Chat with me~~ ，噢不，是Travel with me 上看到有人問：爲什麼部落格上優秀的作者都有一位親密的妹妹？『啊，是了，要有一位親密的妹妹，原來是這樣』我這才恍然大悟。秉持著『雖然我沒有妹妹，但我也想成為更優秀部落客』的心情，我問：『那乾妹妹算不算？』，結果不但被消遣吐嘈，還被吩咐罰寫一篇有關乾妹妹和金庸的萬言書。好吧，要寫就寫吧，金庸武俠小說裡面提到有關這種『有兄妹之名，卻無兄妹之實』的例子多不勝數，整理整理該有四大類，我想應該可以從兄妹關係裡面最匪夷所思的大理段公子開始。

這位大理段公子單名一個譽字，是個獃氣十足的書生，有個看到女孩子就喜歡稱呼人家姐姐或是妹子的習慣（像什麼神仙姐姐，阿碧妹子等等）。我認為他在這裡的叫法，單純是一種親密的表現，沒有什麼特殊的心機或是目的。他也可以叫人家神仙姑娘，或是阿碧姑娘，但是好像就聽起來多了些距離。他這樣叫，但是人家女孩子可也不生氣，心裡還甜絲絲的。

不過，他這樣隨口亂認妹妹是有報應的，後來天龍八部裡面出現過的諸多姑娘，十個有八個到後來都莫名其妙的變成的他的妹妹，然後一夜之間，由於發現自己不是他爹的親生兒子，這些糊裡糊塗來的妹妹又變回了別人家的姑娘。這中間的轉折，不只是他段公子糊裡糊塗，我讀著也是暈頭轉向：其實以輩分論，他的媽和她們的爸結婚，算起來她們應該是他的妹妹的，不過話說回來，他和這些妹妹們既不同父，又不同母，在法律上不知道算是幾等親，搞不好又不能算做是妹妹？再加上他生父延慶太子又是他養父鎮南王的堂兄還是堂弟，所以這些不知道是不是妹妹的姑娘們，說不定又要算成堂妹才是道理！？總之一筆亂帳，匪夷所思到了極點，認妹妹可以認到這種離奇的程度，金庸人物裡面算他第一。

在金庸筆下也有見過的另一種狀況，是女方對男子有情，而該男子卻鍾情於另一人，所以明知女方柔情百轉，卻是不能接受，但雖然不能接受，卻又不忍無情無義的冷言相向。於是兩人撮土為香，灑酒做誓，就這麼皇天在上后土在下的義結金蘭成為義兄義妹，其中最經典的例子就是雪山飛狐裡胡斐和程靈素這一段，又或者是楊過在絕情谷時和程瑛，陸無雙這一段。這其實是某種程度上的劃清界線，說明我倆只能有兄妹的情誼，卻沒有情人的緣分，所以這輩子是不可能的，妳還是乖乖的趁早死了這條心，找個好人家嫁了吧。這時一聲妹妹叫下來，女孩子心裡可一點都不甜，要說有多淒苦就有多淒苦。溫柔堅強聰明如程靈素程瑛之流，心中一點就通，臉上強顏歡笑，卻是兩行清淚忍不住要流了下來。

再來，金庸也有寫過一種是男子愛在路上認妹妹的，此種男子多是風流輕佻的泡妞高手。他們隨口喊人家妹妹，其實是為了討女孩子歡喜。往往女孩子被哄著暈頭轉向，樂不可支的同時，接著就是關門熄燈，直接從乾妹妹1.0 升級到女朋友 2.0。比方說俠客行裡面的石中玉，或是楊康這種，就是箇中高手。這種情況之下，凡年輕美貌之妙齡少女，皆可以妹妹稱之。更有甚者，妹妹前面還要加一個『好』字，變成『好妹妹』；或是加個『親親』兩字，變成『親親妹妹』。所以說中國文字意境高深，叫人讚嘆不已：親妹妹和親親妹妹才差那麼一個字，意境卻是十萬八千里的完全不同。不過要說泡妞高手，十個石中玉也比不上一個韋小寶，人家才不來這好妹妹這一套，那是小孩子在玩的。韋小寶一看到妙齡美貌女子，直接便喊老婆，而且百發百中，手到擒來。（只有之前在宮裡要小郡主叫他好哥哥，不過他天資聰穎進步的快，幾個時辰之後就要方怡叫他吾老公了）。韋小寶的高明自是不用多提，隨便舉出幾個比較氣派的像是天下第一美人的女兒，天下第一邪教的夫人，當今大清皇帝康熙的御妹，還是什麼前明沐公爺府上的郡主，全部變成他韋夫人，而且服服貼貼不會互相殺來砍去，這等手段，金庸人物中又有何人比得上？想來就是那“大理鎮南王段”也要自嘆弗如。

不過在金庸筆下最常看到這種有兄妹之名，卻無兄妹之實的例子，當屬兩人本來就是一對，或是男女朋友，或是已婚夫婦。像是什麼無忌哥哥，靖哥哥，大粽子哥哥都算是，飛胡外傳裡面胡一刀他老婆也愛叫胡一刀大哥，而這完全只是一種夫妻或男女朋友之間的習慣稱呼。其實這種叫法也沒有什麼不好，相較起時下有些年輕人喜歡公公婆婆的亂叫可好的多了。想像一下，如果今天黃蓉開口閉口就是靖公公～～～（拉長聲），或是趙敏有事沒事就喊一聲無忌老公～～～（拉長聲），那我射雕三部曲也不用看了，直接翻桌然後去廁所吐比較快。

總歸以上，我們可以發現男性叫沒有血緣關係的女性『妹妹』時，恐怕多半都是跟骨肉親情無關：要嘛就是對陌生姑娘表達友善的方式，要嘛就是和無緣女子表達無奈的方式，要嘛就是對愛慕女性求愛的方式，再不然就是自家夫妻調笑稱呼的方式。只是事過境遷，我發現我那個年代的乾妹妹和以上的幾種狀況卻都又一點不同。那時候的乾妹妹，是一種介於男女朋友和普通朋友之間的微妙位置，比普通朋友更親密的多，卻又還不到男女朋友或是夫妻那麼親密的地步。嚴格來說，那時候乾妹妹更像是一個進可攻，退可守的戰略性稱呼，功能和當年的『中華民國在台灣』類似。男生既可以藉近水樓臺之便，邀乾妹妹出去聊心事喝咖啡吃飯看電影逛街買衣服打牌喝酒玩真心話大冒險，又可以藉以當成盾牌：『我跟她之間沒有什麼，她只是我的乾妹妹』（詳情請參考張震嶽乾妹妹一曲）。

不過這招實在過於明顯，對社會經驗豐富，看盡人情冷暖的前任記者或是現任醫師來說，妹妹和乾妹妹的一字之差，也跟親妹妹和親親妹妹的一字之差差不多。加上自從此中內情被張震嶽一曲道破之後，恐怕只有未滿二十歲的無知少女才會相信男生是真的把乾妹妹當成妹妹，也恐怕沒多少男人有那個時間心力再去講究乾妹妹這一套（都直接省略到關燈那一步）。於是，乾妹妹在現在這個講求效率，又世風日下人心不古的時代裡，效力大不如當年，慢慢的就這麼的沒落了。今天乾妹妹一詞聽起來，反而跟小虎隊或我的未來不是夢一樣，沒來由的挑起一種懷念過往青春年少好時光的情緒。

唉，當年，想當年我也是有乾妹妹的啊。

很悶的點名遊戲（Sigh, I sounded like a boring grown up)

2008-01-29T00:25:00.001+13:00

其實我向來對點名遊戲有點感冒，但是一來這個主題跟我旁邊那個照片很契合（基本上加個對話框裡面就可以寫：『搞什麼鬼，居然點我』），二來我好像應該補一篇關於本人的文章（不過用點名遊戲混掉好像沒什麼誠意，好吧，這篇算是前菜，等我搬完家再補主菜好了），更何況我收東西真的收到很煩了，換個東西來做做也不錯。

01. 你認為分手後的男女朋友還能做普通朋友嗎？

答：要回答這個問題，我們得先問：『你認為男女之間有普通朋友這件事嗎？』然後再問『什麼叫做普通朋友？泛泛之交算不算是普通朋友？過命的交情算不算是普通朋友？是彼此看到打招呼點點頭的那種普通朋友？還是無論有大小事都要找來一起討論參詳的普通朋友？』，釐清這些疑點之後，我們還要推想在不同的前提下，會有不同的答案，比如說，如果兩個人是因為個性不合，在距離太近時天天吵架，有點距離之後反而相處愉快的情況，那當然可以。但是如果是一方苦戀著另一方，分手之後你看到他傷心，我見到你難過，那這樣不如保持一點距離會比較健康。

話說回來，良性分手後的男女友要做朋友，會比普通的男生女生要做朋友要來的簡單一點，可同時卻又難一點。爲什麼簡單？因為彼此最深處的秘密和習慣都給對方知道了，兩個人對彼此的喜惡都很了解，再加上分手之後不用太顧忌對方對自己的感覺，所以相處起來格外輕鬆，可以無話不談。難的地方則是分手之後彼此找到新歡的兩人，必須顧慮到現在這個伴侶的感受，有些人可以心無芥蒂的任由伴侶的前女友或前男友出現在自己的生活週遭，有些人則不行。

總結的說，我認為，如果男女兩人在互相達成共識良性分手後，在不影響到現任伴侶感受的前提下，可以成為朋友。

02. 你最希望從朋友(不包括愛人)那裡得到的是什麼？
答：沒有隱藏目的，沒有利害關係的關心和分享。

03. 最近最鬱悶的事？
答：股票跌到好便宜，但是眼睜睜的看著他下去又漲上來，手上卻沒有錢可以買。搬家整理東西快煩死，很想叫劉文聰來幫我一把番仔火把這些東西都燒了。

04. 最受不了自已哪個缺點？
答：沒有什麼自己受不了的缺點，缺點這種東西通常都是別人會受不了。

05. 遇到喜歡的人，你是勇敢表白還是默默關注？
答：這．．．我遇到我下一個喜歡的人一定要勇敢表白。

06. 說出點你名的人的3個優點(不可刪除題)
答： 1.　她有種莫名其妙的自信（天枰的人也難怪）
　 2.　她非常，非常，非常的有主見
　 3.　~~她男朋友很帥~~ 她琵琶彈的很好

07. 你現在最想擁有的是什麼？
答：一輩子花不完的錢（唔？太抽象了嗎？以目前紐西蘭銀行8.25% 的定存利率來算，一億兩千萬台幣應該夠了，這樣我每個禮拜可以有12萬供我揮霍花用投資旅遊，而且不傷本金，永遠花不完，如果再配合股票債卷和房地產全球化佈局的投資組合，可以抵掉降息以至於所得減少的風險。）

08. 你的夢想是什麼？
答：最近看到義大利有一個美食科技大學（University of Gastronomic Science）還真不錯，但是想想不太可能排進我的生涯規劃裡（除非第七項或第十六項真的花生了），所以只能是夢想。至於其他比較可能達到的，那是理想。

09. 過去十年你最開心的時刻？
答：每次回台灣都很開心，或是朋友從台灣來時，開車帶她們一起去玩的時候。

10. 和情人吵架後，通常多久和好？
答：中午吃飯的時候吵架的話，一回辦公室就會開始寫email 解釋自己的想法，並且為了剛剛如果有意氣用事的地方道歉，通常晚餐又會在一起吃了。

11. 對long-distance的戀情看好嗎？認為應該如何維護LD的感情？
答：我不太看好，長距離只能是為了將來長久可見共同目標下的不得不然，如果看不到能夠在一起的未來，長距離的戀情是只有義務（不能幹麻幹麻），而沒有福利的。更何況，透過電話網路線視訊文字的戀情，缺乏柴米油鹽的真實感，美則美矣，但是對方跟自己想像中的情人，不見得是同一個。

12. 戀人讓你最欣賞的優點是什麼？
答：沒有，這題不答。

13. 這輩子做過最瘋狂的事情是什麼？還想從事的瘋狂行為是什麼？
答：在賭場裡面一擲千金（幸好那一注沒輸沒贏），在賽車道上坐人家的車結果車子飛出去翻了五圈（幸好毫髮無損），高空彈跳連續跳兩次（這安全的很，有機會還要去跳），有機會想去南美洲（比較瘋狂）或南歐（沒什麼了不起）流浪。

14. 十年之後，你想過什麼樣的生活？你打算如何實現呢？
答：錢夠用，親人朋友俱在，隨心所欲，想去哪就可以去哪，想做啥就可以做啥的生活。

如何實現的話，金錢方面，投資與中國印度相關的產業和經濟體系，以較高風險的股票直接投資，長期持有為主。事業方面，積極培養第二專長，回學校唸書，找尋機會進入亞洲（或澳洲）的工作或生活機會。健康方面，多運動，控制飲食。

15. 有想過放棄現有生活去流浪嗎？如果有，為的是什麼？
答：有，不過我現在這種生活也近乎於流浪的狀態。

16. 如果中樂透三億會怎麼辦？
答：一億二就夠了，還中三億？那簡單，把一億二拿去照之前的規劃投資（定存，基金，房地產按四，三，三比例配置），剩下八千萬進行更高風險的投機（股票，選擇權），剩下一億，拿來做創業基金，成立非營利慈善機構，替貧窮國家提供能夠改善醫療，教育，食物和基本生活環境的資源。

17. 希望自已怎麼死？
答：很老的時候，由家人和親友圍繞，沒病沒痛的沉沉睡去跟上帝見面。（再不然很老的時候，馬上風也可以．．．．）

18. 對於這樣的問卷有什麼想法？
答：這問卷還真是嚴肅啊，問我什麼十年計畫啊什麼的，跟我爸一樣。

19. 為什麼我們要寫這樣無聊的問卷？
答：明明就是你叫我寫的，還問。

通常這類遊戲都會叫我再點名其他人，不過我寫完之後覺得這個遊戲還滿不好玩的，過於嚴肅，就不點我認識的人了，好，那我點：

大牛阿黃小明小華阿美春嬌志明和隔壁老王．．．你們去寫吧．．．

親愛的台北（吃三井）

2008-01-25T12:12:00.001+13:00

從紐約再次回到台灣之後的第一天，就剛巧碰到我媽過生日。說老實話，過去這十幾年來我和我弟兩個不肖兒子漂流異鄉，從來也沒替媽媽慶祝過什麼生日，買過什麼禮物。前幾天在紐約的Outlet 裡面逛來逛去的時候，也壓根沒想起這回事兒。直到我要離開紐約的前一天，才若有所思的跟傑克說：『ㄟ，媽生日好像快到了耶。』兩兄弟一邊搥胸頓足的自責自己不孝，一邊想補救方案。決定由他在紐約採辦禮物快遞送到，而我在台灣帶爸媽出去吃飯打牙祭。走之前他還特地提醒我，千萬別在這上頭省，要吃就去吃好的，我在紐約買Hugo Boss 和 Dolce & Gabbana 時沒有手軟，可別帶他們去吃什麼小南門傻瓜乾麵那一類的東西。

什麼話，我當然自有分寸，更何況小南門傻瓜乾麵有什麼不好？一碗麵也是可以傳達情感的啊，我腦中不由的浮現出之前不知道在哪一封網路轉寄信裡看過，媽媽帶著三個小孩吃一碗拉麵的溫馨故事。

我搖搖頭，決定把傻瓜乾麵忘掉，知道我媽喜歡吃日本料理，於是便選了曾經在全台灣名動一時的三井（這大概也是我唯一知道的一間，多虧了趙先生幫他打知名度），三個人坐在吧台上，老爸照慣例拿起菜單就要點三份菜單上面第一排的上乘精選料理，媽有點猶豫，想說點個中間價位的就好了，『欸，你兒子要請吃飯，不用替他省錢』老爸這麼豪氣的說著，我在旁連聲稱是，倒是真心誠意，不是啞巴吃黃蓮的死要面子。想想一年就只能回來這麼一次請爹娘吃這麼一頓飯，多不容易，吃的再貴，也值得。

菜餚一道道的上來，只可惜我在但尼丁平常去吃的都是菲律賓人包的洋鬼子壽司（那到底能不能稱的上是日本料理還大大的有待商議），所以這高級日本料理店裡的許多東西像是魚標海膽或是毛蟹長腳雪場蟹，都是第一次吃到，好不好吃我是分辨不出的。我爹娘比我多見世面，倒是說的頭頭是道，吃得津津有味。各式各樣海陸珍饈裡面我能分辨出精粗的，大概就是那炭烤小羊排和牛排了，果然是油脂滿溢，香氣淋漓，並且入口即化，好吃到險些連舌頭也吞了下去。

其實相較於食物滋味，我印象更深的，是坐在吧台身旁的媽媽髮梢微白的鬢角，和享用每一道菜餚時開心的模樣，這十幾年來，我不曾坐在這麼近的距離陪著她吃飯，而彷彿在突然間，我從以前那個一聽到我媽問我這學期讀的怎麼樣，或是我爸問我未來十年的生涯規劃就頭大想拔腿就跑的兒子，變成了坐在他身邊，聽她說些關於她自己的事情，不時問我一些意見的兒子。我們天南地北的聊著，說起他們年前去北海道旅遊時，也是吃這麼大的螃蟹；看著三井座無虛席，而師傅在料理台前忙個不停，媽說：『你看哪，這就是M型社會』；而爸坐在媽的另一邊，一邊看他的報紙，雖然沒有說什麼話，卻不時的把他面前的菜推到我這裡：『這不錯，給你吃』。

於是我明白，從前對我和弟弟嚴厲的父母，原來並不是這麼兇的，那只是是因為我們還是kids，還在讓他們操心時的不得不然。而面對著已經長大，進入社會後的我們，他們才能稍稍卸下之前的父母的重擔，而讓我更有機會認識他們，這本該是在我生命中，再熟悉也不過的人。

於是我期待，下一次回家的時候，再請爸媽出去多吃些好料的，再多煮幾道拿手菜給他們嚐，再一起出去逛大賣場，圍著小小的咖啡桌喝咖啡，聊聊彼此的生活。

回到紐西蘭的第五天，我由衷的這麼盼望著。

跟著我，去紐約旅行 (last edited at 14/1/08)

2008-01-07T00:44:00.001+13:00

一月一號，我帶著簡單的行李，走進華航CI 12班機的機門，我的目的地，是在遙遠的太平洋另一端，一個夜愈深，就愈見動人的慾望城市。

那是螢幕上 Carrie 和 Big 哭泣歡笑的城市，Candler 和 Joey 打鬧嘻笑的城市，Ross 和 Rachael 分分合合的城市，一流大廚 Mario Batali 經營 Babbo 的城市。

事實上，有如此多的電視，電影，書籍，甚至部落格以這裡為背景，使我這個明明該是陌生的城市，有種對熟悉異常的錯覺。

那是個五光十色的絢麗都市。

那是紐約。

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我很喜愛的一首歌Everybody's free (to wear sunscreen) 裡面，有著這麼一句歌詞：

"live in new york city once...
but leave before it makes you hard.
live in northern california once,
but leave before it makes you soft."

~Baz Luhrmann

短短十天的旅程，當然不能夠視為在紐約居住一次的經驗，只是我偷偷的在希望著，也許，經過著每次短短的旅程，就這麼一點一滴地，我也能累積堆砌起屬於我自己的，紐約回憶。

＊　　　＊　　　＊

十七個小時的飛行距離誠然難熬，然而更讓我印象深刻的，是初抵紐約的隔天，那零下十一度的寒意。

我每個紐約的朋友都跟我說，紐約乾燥，所以溫度低倒也不算什麼，最難當的，還是那風吹在身上時的感覺。當零下十一度風吹在手上臉上，那感覺會像是零下十八度。

我是第一次那麼深刻的感受到所謂『北風如刀』這句形容的貼切，吹在臉上的風，像是小針在鑽刺著我的每一個毛孔，臉上除了僵，雙手除了痛，已經沒了其他知覺，我不自覺的喘著氣，而那冰冷的空氣到了肺裡，仍有刺痛的感覺。

我不只一次在心裡暗罵自己犯賤，好好在南半球溫暖的陽光不曬，跑到這雪地冰天的鬼地方來，比較起來，台北的冬天，溫暖的像是母親的臂彎。

我跟朋友賭氣地說，我以後再也不要來了。

＊　　　＊　　　＊

然而我還是會回來的。

我忘不了那布魯克林橋下的曼哈頓夜景，揮不去時代廣場那有如白晝的各式看板，捨不得 Century21 和 Macy's 百貨公司各項名牌下殺到 75% 的大特賣，第五大道上金碧輝煌的各間精品旗艦店裡標價讓我印象深刻，而那布魯克林的披薩和牛排恐怕足以讓我好幾年垂涎再三。

我猜想不久之後，在遙遠的南島小鎮，我甚至會懷念起那噪音聲隆隆，不怎麼乾淨，複雜的莫名其妙，但卻又無比方便的紐約地下鐵。

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在第五大道上，Apple 的旗艦店裡，穿梭於銀白色玻璃階梯，和圓形升降梯裡的人群，川流不息。

Ipod.. Iphone.. Imac.. Itouch.. Ibook..

Ibuy.

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從九十六街的地鐵站，搭上紅色一二三的Express Train，我迷失在紐約市最大的地下迷宮裡。

四十二街，時代廣場，繼續下去會到三十四街的Penn Station；換上紫色的線會到四十二街的Grand Central Station；我嘗試著解讀那紅色的，紫色的，綠色的，橘色的，土色的，和灰色的線，一邊感謝著紐約用數字分上下，以中央公園分西東的棋盤式格局。

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大都會美術館裡，各式展覽品看的我眼花撩亂，敦煌莫高窟裡的佛像，埃及金字塔裡面的石刻，文藝復興時代的雕塑，林語堂和徐悲鴻的字畫，美國南北戰爭時的家具，古羅馬戰場上的盔甲，還有那整座被人工河流圍繞著，在極大片落地窗下聳立著的埃及神廟．．．

從東邊的亞洲館走到左邊的非洲館，我的雙腳不聽使喚，只想叫暫停。

對於大都會美術館，我清晰的記得Friend's 裡面有一集，Ross 試著跟 Joey 解釋 Met 裡面的種種擺設，好讓他去追求美麗聰明的女考古學家Charlie 的畫面。我提醒自己，那是The Met，不是 The Mets。

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Peter Luger 是個看起來貌不驚人，卻蟬聯了全美20年冠軍，擁有超過120歷史的一流牛排館。裡面的侍應生個個都長的極有特色，花白的頭髮帶著眼鏡，好像活生生從電視裡面跳出來一般。

裝在大盤子上的牛排，毫無裝飾擺盤美感可言，外皮烤得焦黑，內裡卻是鮮嫩粉紅，油脂四溢；Porterhouse Steak 後腰肉的鮮嫩甜美，在我的嘴裡化開，我再三咀嚼，希望把這個味道深印在我腦海裡，不要忘記。

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布魯克林橋下，除了美麗的夜景，還有一間小小的批薩店叫做Grimaldi's Pizzeria，門口無時無刻都有一大串人在排著隊等位子進去。

我回想起 2004 年在紐約的最後一晚，在布魯克林大橋旁捕捉了曼哈頓炫目到另人屏息的夜景，卻因為門口排隊實在太長，無緣吃到這間小店裡面的披薩，深以為憾，從此念念不忘，一直到這次重來才有機會一試。

隨著隊伍慢慢緩進，頭髮花白，長的像馬力歐爺爺的waiter 拿著小本子，一邊記下排隊中的人數：2...2...4...2...6....他這麼數著。

好不容易進入了擁擠的店裡，小小的桌椅緊密的排列著，人聲鼎沸中看著一個個披薩在別人桌上，幾乎佔去了整個桌子的空間。

點了一個由Pepperoni，Mozzarella cheese 和義大利香腸拼湊組成的大披薩。炭爐烤出來的披薩餅皮薄而脆，咬起來牽起長長的起司，濃濃的起司奶香中拌著肉香和麵香，一個無敵巨大的披薩在兩個人你爭我奪下，瞬間消失無蹤。

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從St. Paul's Chapel，我望著那曾經聳立著世貿雙子星，而今卻成為灰燼的九一一遺址，悼念著那些被無情政客及野心家犧牲掉的無辜生命們。我回憶著那一幕幕驚心動魄的畫面，知道這有許多義無反顧衝進火窟裡面救援，卻付出了自己生命的無名英雄在這裡長眠。

仇恨的種子，只會結出悲劇的果實。在世界各地被戰火蹂躪的國度裡，又有多少無辜的生命和家庭被犧牲？而最後，又有誰是贏家？

War, what is it good for? Absoultely nothing.

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在 34 街的 Penn Station，等待著去 Woodbury Outlet 的接駁巴士。

Woodbury Outlet 是紐約附近遠近知名的大型購物村，十點半出發的巴士，在十一點放我們下車血拼狂購，然後傍晚六點載我們回去。

將近八個小時馬不停蹄地，我穿梭於Hugo Boss, CK, Diesel, Miss Sixty, Burberry, Gucci, Chanel, Prada, D & G 等超過兩百多間的精品名店裡，感到腎上腺素強烈分泌，戰力和精力無比旺盛，就這麼不吃不喝的殺紅了眼。古語有云：『一鼓作氣，再而衰，三而竭』，果然一直到三點之後，戰力才開始有點衰竭。逛到後來，口袋越來越輕，提袋越來越重。

Woodbury 的每間精品名店裡充滿了亞洲臉孔和歐洲口音，我私下在想，如果說不是大家手上都提著大包小包的購物袋的話，拿著紐幣澳幣加幣英鎊歐元買著在Outlet 裡面 Hoilday Sales 大特價的名牌精品的我們，大概都會一起拍手鼓掌慶祝美元貶值，順便大聲讚嘆聯準會英明。

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"Think of me, think of me fondly.." 聽著Christine 輕啟朱唇，優美的旋律像是水銀般的流洩而出，此刻，歌劇院裡的魅影還沒上台，然而華麗的裝扮和舞台的特效，已足以讓我如癡如醉，舞台上的Christine，剛剛才取代Carlotta　成為歌劇院的女高音主唱，一鳴驚人。

"I am your angel of music, come to me angel of music".... 魅影無限誘惑力的歌聲，迷惑著Christine ，如夢似幻般的，他牽起她的手，進入了龐大的地下宮殿。在歌劇院下的河流中，一盞盞燭臺隨著舞台變換，從煙霧中緩緩升起。

"Say you'll share with me one love, one lifetime" Raoul 和 Christine 兩情相悅的歌聲還縈繞在耳中，魅影從黑暗中出現，唱著 "I gave you my music, make your song take wing... and now how you've repaid me: denied me and betrayed me..."．．悲痛莫名的詠嘆嘶吼，感染著每一個人的情緒。舞台上畫面一轉，巨大的弔燈轟然落下，中場休息。

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早上十一點，West Village 仍然寧靜，和煦的風吹在臉上，很舒服的感覺。

來一客 Gray's Papaya 的 Recession Special 吧，兩個熱狗加上一杯木瓜飲料，午餐就這麼簡單的 $3.5 打發。

細細長長的熱狗，夾在剛出爐的麵包裡，麵包邊緣的酥脆口感仍在，熱狗上面擺滿了洋蔥和德國酸菜，大方的淋上芥末醬，就站在窗戶旁邊吃。果然是紐約第一流的熱狗，紐約第一流的熱狗店。

早上十一點零五分，West Village 還是寧靜，和煦的風吹在臉上，心滿意足的摸著肚子，我看著空曠的街道，稀疏的人群，這一切突然都如此的自然，那一剎那間，我有種我不再是觀光客，而是紐約客的錯覺。

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曼哈頓的底端，是全世界的金融中心華爾街。坐落著紐約證劵交易所，是我學財務的弟弟口中的聖地，我看著穿著藍色小背心的交易員進出，心下想像著裡面是不是仍像過去一般，每個交易員在裡面熱鬧地比手畫腳，大聲呼喊把全世界的金錢，像變魔術般的移來移去。

證交所的外面，有一頭橫眉怒目，栩栩如生的公牛像，那代表著全世界做多的投資者，對著多頭市場的盼望；據說在遙遠的那一邊，有著另一頭大熊，代表著全世界做空的投機者。牛與熊就這麼在金融市場裡，像是黃帝和蚩尤在遠古時代般的爭戰不休。

我看著兇猛的牛像，希望這牛能夠在這動盪不安２００８年的金融市場，殺出一條生路。

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紐約的夜景，總是那麼的迷人。

坐地鐵到布魯克林大橋下，走一小段路，映入眼簾的，便是這讓我念念不忘的曼哈頓夜景。

走上布魯克林大橋，深夜午時，橋上空無一人，而橋下的車流卻仍是來往不絕，我和弟弟在橋上漫步走著，從夜的布魯克林，走向夜的曼哈頓。

我們一邊看著來往的車輛，一邊欣賞著都市的夜色；無意中從橋下的縫隙忘下看，那高度讓我不禁倒抽了一口涼氣。

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一月十一號，我托著沉重的行李，走進華航CI 11班機的機門，我回味著著在紐約旅遊中的種種，翻著過去這幾天拍的照片，我想起來剛到紐約時吃到小肥羊時的哭笑不得，在Century21 和 Woodbury Outlet 挖到便宜名牌的滿心狂喜，吃到美味牛排時口中的感動，走在中國城，小義大利時的興奮好奇，走在NYU 校區時的怡然優遊，我想起在紐約遇見的朋友們，還有多年沒見的弟弟在機場揮手說再見的模樣．．．

飛機在跑道上加速，起飛，紐約變成了一個個的小光點，我突然無可自拔的，開始想念這個城市。

紐約有個小肥羊

2008-01-03T18:38:00.001+13:00

紐約有個小肥羊。

這個小肥羊位於皇后區法拉盛裡面，乃是中國一等一紅火的火鍋連鎖店，聽說在中國的的小肥羊比麥當勞還多，裡面藥膳湯底集合了六十六種中藥秘制而成，呈現出鮮白的牛奶色，這也就罷了，最厲害的是他有自己的主題曲，聽著那優美的旋律：『大草原走出，走出小肥羊』；『啊～～～啊～～～小肥羊呀送健康，小肥羊送歡樂～～啊～～～啊～～』，這種以快樂主題歌名和歌曲營造的快樂氛圍作為餐廳的品牌主線，讓人聽了無限歡樂，進而產生想把麻辣鍋湯底整鍋喝下去的衝動。這麼牛逼的店，怎麼可以不吃？

於是我們就去吃了。

正午十二點，店裡面只得兩三桌客人，比起旁邊本來要去吃的南北合，是有點冷清，不過本來嘛，時間還早，又不是例假日，人氣不旺也是正常的，這正好也不用等不用擠，於是決定不予理會，咱們繼續走進店裡。

而一踏入店門口，最先映入眼簾的，就是門口賣活魚的魚缸，有兩條魚，一條正悠閒的游著，另外一條則在角落安祥的躺著，一動也不動，魚腹朝天，想來已經去了一個比這魚缸更好的地方。我心裡打了個突，但是想到人生自古誰無死，魚游著游著，突然自己決定駕鶴西歸永生極樂，又如何是餐廳的錯？於是決定不與理會，繼續入座。

坐定之後開始點菜，上茶，事先我也不知道菜是多大一盤，就隨便點了幾樣；茶是不怎麼熱，不過天氣很冷，外面是零度，所以茶水不太熱也是應該的，只是等著等著，居然工作人員就在桌子旁邊拖起地來；本來嘛，保持餐廳環境整潔衛生是應該的，不過他這麼一拖，突然間濃濃的沙威隆香味撲鼻而來，『嗯，這間店的地板最起碼有消毒，而且濃度還滿高的』我這麼欣慰的想著，儘管那濃濃的香氣有點影響我的食慾。

等得上了火鍋，那濃濃沙威隆味兒總算是淡了點兒，我起身去拿醬料，大家都知道，這涮羊肉醬料最是重要，不過這當兒工作人員拖完了地，卻開始整理醬料架，瓶瓶罐罐三三兩兩的擺在桌上，半罐醬油上面還浮著幾根香菜，擺明了都是些前日的醬料，有些甚至完全用光還沒填充，孤孤單單的站在角落，我深怕影響了他整理的進度，尷尬的在工作人員的身後很快的拿了些醬料。

而後火鍋料也上了，小小一盤的倒也是玲瓏可愛，擺盤沒什麼技巧也算是亂中有序，吃完一輪知道不夠，又再加點一輪，牛羊皆有，青菜居多，多是些芋頭金針白菜丸子之類的東西，海鮮由於進門時看到那條往生極樂魚還記憶猶新，就沒點了。我還點了一盤夫妻肺片一籠小籠包，當成前菜。紐約這間不同於其他分店，不用吃到飽的模式，乃是單件計價，後來算了算，三個人包小費吃了剛剛好美金一百元，雖然老實說那十五％的小費我們是頗有點給的心不甘情不願的，但是人在屋簷下不得不低頭，等等小費沒給足被人拿著拖把追上來叫我們拖地那可是大大的不妙。

平心而論，雖然說踏進店裡就看到死魚是有點不吉利，還沒吃東西店員就開始拖地是有點倒胃口，一盤六顆玉米要價美金三大洋是有點嚇死人，但這店也不是一無可取之處，至少他東西是不難吃的。藥膳湯頭濃郁的香氣一上來便引的人食指大動，只是我剛剛才從台北飛來，之前經吃了聚北海道昆布鍋，台電酸菜白肉火鍋，檸檬香茅涮涮鍋，還有台味十足薑母紅面番鴨，而這幾間任何一間都與他的口味各擅勝場，加上賤體虛弱不受補，吃了那六十六種秘制的中藥湯底之後，雖沒有猛跑廁所，總是覺得吃下去的這些肥牛肥羊在我的肚子裡有點蠢蠢欲動呼之欲出，整晚腸胃都不怎麼安分，極可能是那一百塊花出去覺得冤枉的心裡作用。

說了這麼多，其實我沒有怪責這間店的意思，畢竟他開宗明義，已經告訴我們他這間店是專門吃小肥羊的，只是吃的不是桌上切好的，乃是門口走進來的，我一時不察，自己千里迢迢來紐約吃台北就吃的到的東西，當了小肥羊，豈能怪他？該當怪我。

腦中響起了那悠揚動人的旋律：『大草原走出，走出小肥羊』；『啊～～～啊～～～小肥羊呀送健康，小肥羊送歡樂～～啊～～～啊～～』

我默默的打上最後一行，從電腦椅上起身，他說的還真一點也沒錯。

我這頭小肥羊這不就又要去廁所來去送健康，送歡樂了嗎？

親愛的台北

2008-01-01T20:10:00.000+13:00

親愛的台北, 新年快樂...
我在紐約會想你的...
如果我沒被冷死的話...

道地傳家的名菜

2007-12-23T23:19:00.001+13:00

話說不知不覺的回到美麗的寶島台灣已經一個禮拜了，這一個禮拜我發揮了超人的毅力和效率，去吃了一直想去吃的郁坊川揚小館的沙鍋獅子頭，Kiki 的老皮嫩肉，亞尼克菓子工坊的起司蛋糕，北海岸十八王公的劉式肉粽，萬華有名的蚵仔麵線，溫德的德式香腸，乾杯的日式燒肉，深坑的廟口豆腐羹，台電勵進傳說中的酸菜白肉火鍋和蔥油餅（我光是蔥油餅就吃了三盤），華西街夜市不太好吃的蚵仔煎，饒河街夜市頗好吃的排骨酥，師大夜市飽滿香甜的潤餅，還有其他不具名的酸辣麵，牛肉麵，魯肉飯，滷米血，切鵝肉，燒餅油條鹹豆漿等等．．．一個禮拜不過七天，要能吃這麼多東西談何容易，金庸筆下曾寫過一門奇妙的功夫，叫做一炁化三清，出招時是一劍，攻向敵人時卻化成三劍；我這幾天所練的功夫有點相似，叫做一餐化三清，就是原本普通人吃的一餐，我把他吃成三餐。這一個禮拜下來，我覺得我的腹肌已然離我遠去，而我覺得我離天蓬大元帥轉世的距離，卻越來越近，這一點也不遙遠的距離，用英文來說，是 a very thin line....

而這幾天，最重要也最值得寫下的一餐，卻是我剛下飛機的隔天，在家中廚房裡親手調制的幾道家常菜。話說我這個兒子放洋一去十幾年，跟蘇武也差不了多少，難得回來一趟，當然該陪我娘去市場買個菜，然後下廚施展一下我一年以來習得的技藝，不然我每次回來都四處亂跑，在家外面比在裡面的時間還多，把家裡當旅館，久而久之怕我爹娘就不歡迎我回來了。

說到去傳統市場買菜，我總是既愛又怕，看到傳統市場裡面活雞關在籠子裡，老闆就在上面剁雞肉，剁來剁去也沒看他洗過鉆版，生肉掛在常溫下，也沒冷藏也沒放冰塊，我好歹也是讀過Food Safety 101的人，怎麼看都覺得如果說沙門桿菌和大腸桿菌也有新天堂樂園的話，這個就是了。不過換個角度來看，傳統市場充滿了生氣與活力，生猛海鮮，梅花豬牛，當季菜蔬，各地熟食，端的是五花八門，看得人眼花撩亂，小販與顧客充滿熱情的在推銷殺價，這一份人味又豈是冷冰冰的保鮮膜和經過櫃檯時的一聲嗶嗶可以取代的？而傳統市場裡除了人氣，還有小時候自己在星期天拉著菜籃車，跟著媽媽到處買菜，問我晚上想吃什麼東西的回憶。

這次角色翻轉，換我煮給爹娘吃，要煮什麼我心中早有定計，一道砂鍋獅子頭，一道烤麩，皆是我自小就愛吃的家常菜，這兩道菜需要的食材是梅花豬肉的絞肉，大白菜，烤麩，金針，冬筍，木耳，香菇，材料調味其實很簡單，不過食材要挑的好，過程有些許繁複而已。

做獅子頭時，先拌入蔥薑壓擠過的米酒，醬油，一個雞蛋，少許太白粉，與絞肉順時針翻攪，待得拌的有點黏之後，用雙手作成拳頭般大的丸子交互拍打，增加他的黏性和彈性，然後入油鍋煎成肉丸子，之後配上大白菜同煮一小時即可。

烤麩則是江浙名菜，用麵筋發酵膨脹後蒸煮製成，這道菜其實不複雜，不過配料馬虎不得，我們特別去南門市場買這些東西。烤麩要先炸到金黃酥脆，稍微輕壓去油，連同當日鮮筍剝殼切塊下鍋，配上發好的黑木耳，金針和冬菇爆炒，最後放入大白菜和醬油，外邊餐廳的烤麩會比較甜，我們家的倒是一點糖也沒放，甜味全由大白菜帶出，我們家也不太放水，水分也是靠大白菜放出，只是要不時翻炒，以免鍋底燒焦就是。

我本來以為在紐西蘭學了一年廚藝，假假也拿到個紐西蘭國家三級廚師的證照，在家裡廚房就可以呼風喚雨大顯手藝，沒想到這中餐的食材我不曾碰過，進了廚房後笨手笨腳的剝鮮筍，結果一層一層的筍子剝來剝去，居然就剝不見了，我娘看不下去，於是接手順便在旁邊指導，我的大廚夢於是在短短幾分鐘之內就破滅，降成二廚，不過這麼東搞西搞一下午，總算也給我做出這兩道家傳名菜出來，我娘還順便做了另外兩道家常菜，一道酸菜炒毛豆，一道乾燒鯧魚，我覺得這其中的滋味，怎麼也不輸給我這幾天在外面吃的山珍海味呢。

這兩道菜還給我外公嚐過，如果說我娘是我學這道菜的師父，那外公就是師父的師父，已然是宗師級的品評，他吃了一口，眉頭一揚的說：『這味道還可以』，我於是放下心頭一塊大石來。有這麼一句話，表示我這兩道菜已得其神隨火候，這道家傳菜不至於在我這一代失傳，喜矣。

五個小時後的笨蛋

2007-12-18T14:19:00.000+13:00

1:15 PM

走進機艙，看著全機的人盯著我，當時離登機時間已經過了四十分鐘，離起飛時間超過了十五分鐘。

拖著行李廂走過走道，好不容易找到位子坐下，我突然很能體會多年前海倫仙度絲洗髮精廣告裡面，那種『當時真糗』的感覺。

＊＊＊

1:10 PM

我在雪梨機場飛快的奔跑著，旁邊陪我奔跑的地勤人員匆匆接過我的護照和登機證確認，ㄧ邊跟著前面的登機門的同事大聲呼喊：”That’s him, let him through!”

我有種幸好我前兩個月起開始健身，所以從機場的這一頭跑到那一頭快ㄧ公里的路程沒有過於狼狽的感覺。

＊＊＊

1:05 PM

當我聽見機場裡面的廣播，正在大聲播送我的名字，顯然我是這班飛機的最後一個乘客時，我才剛剛從機場的酒吧走出來，以為著離登機還有二十分鐘，還可以去逛個免稅商店。

我記得我曾經寫過一篇關於算計的文章，裡面吹噓著自己是如何地精於算計，我想著自己從早上八點半就到了雪梨機場等轉機，到底是怎麼居然可以差點趕不上ㄧ班ㄧ點起飛的飛機。

ㄧ定是那該死的日光節約時間，紐西蘭和澳洲的時差是兩小時，不是三小時啊。

我有種時間對我玩弄了一個精心設計而巧妙的把戲，偷偷的從我的生命裡偷走ㄧ個小時的感覺。

＊＊＊

11:30 AM

羅伯一手拿著ㄧ瓶啤酒走過來，跟我繼續說著他和布萊恩之間可歌可泣的愛情故事。

那是一段橫跨南北半球，由但尼丁開始，延伸到阿拉斯加，兩個男人之間的長距離愛情故事。當時在麥當勞上班的羅伯，遇見了從阿拉斯加，政府公費補助來但尼丁讀Dental Therapy的布萊恩；而後布萊恩學成之後必須回阿拉斯加繼續工作四年，羅伯千辛萬苦的申請去阿拉斯加的工作簽證卻屢次被拒。我聽得津津有味，想著如果今天是李安在這裡說不定又是一個了不起的電影題材。

我看了看錶，很快的在心裡算了一下時差。我想，我還有大把時間。

我有一種，說不定還可以再喝一杯的感覺。

＊＊＊

10:00 AM

百無聊賴看著來往的人群打發時間，我突然在人群中看到羅伯。

好幾年沒見的人了，居然會在雪梨轉機的短短幾個小時碰到，世界之小，實在非常神奇。

『好久不見哪，你要去哪？』我問。
『我要去阿拉斯加』他這麼回答。
『哇塞，你要去阿拉斯加做什麼？』我再問。
『這說來話長，走，我請你去喝一杯，慢慢跟你講』。

我有種幸好遇到朋友，不然這好幾個小時不知道該怎麼熬的感覺。

＊＊＊

8:30 AM

下了飛機，來到雪梨的機場，看著手錶，還有好幾個小時要消磨。

耳邊傳來各個航空公司氣急敗壞的在找尋某個旅客的廣播，我心下失笑，有種不知道是那個少根筋的笨蛋，連時間都不會看，連差點讓飛機跑掉這種糗事都會發生。

我當時不知道，五個小時之後，原來我也是個少根筋的笨蛋啊。

【Wish you were here】這但尼丁的陽光，當真得來不易

2007-12-09T22:32:00.001+13:00

自從我前幾天突發奇想，決定把南半球但尼丁這稀有珍貴的陽光，用我的快門和膠捲裝起來分送給常來這邊的大家之後，我便開始著手進行這偉大的計畫。古人說：工欲善其事，必先利其器（不過古人忘記說，利完器之後，也要這個使用工具的傢伙沒有擺烏龍才行，這是後話，暫且不表），所以我決定跟大家介紹一下跟著我也有好幾年的夥計（1. 不是用手錶就可以叫來的那個, 2. 之前嘟嚷著說不知道什麼是古董菲林(film)相機的那位請用心聽）：Ricoh XR7, 1980年初產的當年世界最輕單眼相機。

這台相機其實並不是我第一台單眼相機，但是卻絕對是帶領我進入攝影世界的好朋友。我第一台單眼是 Nikon 的F60 單眼相機，全自動對焦伸縮鏡頭，各種情景模式齊備，我向來都是拿著便拍，從來沒想過光圈，快門，景深，色溫這種種問題，基本上，那台Nikon 對我來說，只是一台很重又很大的傻瓜相機而已。

而這台XR 7 卻是機械式相機，超過二十幾年的機齡，看起來卻仍然容光煥發威風凜凜，配上Pentax 1.7 大光圈的50mm 定焦鏡照出來的成像，影像細膩，銳利無匹。這台1980年生產的機型是當年頂級旗鑑機種，配有重複曝光，景深預覽等等匪夷所思的神奇功能，全金屬黑色機身，輕巧靈活，線條簡單，按下快門時聽到機械式快門獨有，彈簧般的聲音時，有如天籟，撼動人心，拍完整捲時要手動捲片。整個機體運作完美無暇，絲絲入扣，這種體驗是時下數位相機按下快門嗶嗶一聲一輩子拍馬也追不上的，更甭提可以拿來拍照的手機了：手機就是手機，那片可憐的塑膠哪能稱做是鏡頭？我不會想拿電話來拍照，就像我不會想用湯匙舀水來洗澡是一樣的意思。當然，科技日新月異，哪天如果我的相機可以拿來打電話了，那倒也無不可 XD．．．

這台Ricoh 在數年前被我無意中在二手舊貨店內以百金廉價購得，當時他躺在一堆快要做古的破銅爛鐵隔壁，又有誰知道他當年有多風光？舊貨店老闆當時大力推薦這台是給攝影入門學生專用機，不免讓人有點倚天劍淪落江湖被人拿來當柴刀賣，英雄末路難奈何跑去屠狗的感慨。不過老闆倒真沒騙人，雖然這台良機沒有跟著某某名攝影師，反到被我這乳臭未乾只會point n shoot 的新手買走，不免怨嘆遇人不淑，然而卻因為這台相機一切手動，迫得我無法傻瓜相機傻瓜用，只好開始用心研究攝影這件事，學到了相機其實是捕捉光線的魔術機器，而雖然創造畫面的是攝影者的心，但相機卻是能夠忠實表達攝影師眼裡世界的重要工具。說這台相機是我在攝影一路上的良師益友，~~把妹神兵~~（註），一點不為過。

沒想到我隨便拿相機開個頭都可以碎碎唸到近千字，這樣下去講一輩子也不見得會說到重點，我決定我要就此打住相機的部分，接下來開始聊軟片．．．．（烏鴉飛過．．．．）

這個軟片也是一門大學問，我這次為了選擇拍這個【Wish you were here】專輯企劃案的軟片，花了很大的心思，我遇到的第一個難題，就是「我該不該用我過期的軟片來拍？」

是的，我家裡有軟片，而且很多軟片，有正片有負片，有感光度一百兩百四百，問題是他們在2003年就過期了，而我在五天之內就要回台灣，什麼收行李洗衣服清冰箱打掃家裡這種事情一項沒做，百廢待舉。如果拿過期好幾年的底片拍爛了，那一定沒有機會重來一次。而因為我的朋友對我來說是如此的重要，我決定含淚去買新的底片，而那些過期的底片，就等我拍結婚照的時候用吧...XD

去外面買底片也不是一件容易的事，不知道什麼時候，到處都沒有在賣感光度一百的軟片了！賣給觀光客的不但只有感光度兩百，而且還要一次買三卷；我唯一能找到的，是Fujifilm 頂級的Superia Reala（有圖為証），於是我又含淚買下這一卷頂級的軟片。基本上，當旗艦級的相機，配合著天王級的軟片，還拍出傻瓜級的相片時，除了傻瓜級的使用者之外，我實在沒有什麼其他的解釋了啊．．．

於是我拿出相機，衝去專業沖洗店買了上好的軟片，興高采烈的出發，來到但尼丁的大街小巷，海邊山上，要去捕捉那燦爛溫暖的陽光，萬里無雲的天空時．．．

結果相機沒電了。

應該的，莫非定律說的很清楚："Whatever can go wrong, will go wrong"，所以買不到想買的軟片，相機用到一半沒電，這都是可以預期的，我心平氣和的第二次跑回去專業沖洗店，買了相機電池（真幸運他們居然有貨），這次我終於成功的捕捉到那爛溫暖的陽光，萬里無雲的天空了，我去了街頭，大學，火車站，我最愛的咖啡店，海邊，沙灘，農場，從日中拍到日落，我甚至成功拍到了夕陽慢慢沉入海岸線的美景。拍完一整卷３６張的底片了，懷著感恩愉悅的的心情，我迫不及待，興奮的捲起軟片．．．

結果捲到一半軟片就鬆掉了。

不要慌，要鎮定，我這麼對自己說。這種事情我曾經幹過，上次不知好歹的我直接打開軟片夾看看到底是怎麼一回事，結果整卷軟片就因此曝光了。我於是又回到親愛的沖洗店，跟他們解釋事情的來龍去脈，希望他們能夠幫我救這一卷軟片回來，職業的不愧是職業的，店裡面的小姐從我手上接過相機，放進一個黑箱子裡，面無表情的就單純只用觸碰摸索的方式，把底片捲了起來。我抱著歡喜讚嘆的心情，指定我要沖洗的格式，總算搞定，明天拿照片。

其實在還沒有拿到照片之前，我的心情都是有點忐忑的。誰知道莫非這傢伙還會給我搞什麼飛機？說不定很久不用，鏡頭會給我發霉；說不定我每一張都對焦沒對準；說不定他的測光系統不靈光；不過正因為我和莫非是那麼的熟，所以我在拍每一張照片時，都有順手用手邊的數位相機也拍起來（我花了很大的意志力忍住不來說我這台數位相機的淵源故事），效果還不錯，我想如果真的我 XR7 神兵利器決定給我漏氣的話，我的數位相機勉強也可以達成任務沒有問題。說到這昨天的天氣之晴朗，藍天之舒服，海岸之美麗，光一張嘴巴口說無憑，先來幾張昨天用數位相機一起拍的照片，方能證明。

不過，扯了這麼多，我寫這篇的真正重點其實是，在千般辛苦，萬般烏龍的狀況下，我照片終於還是拍好了。之前已經登記報名的朋友，請把你的地址寄給我，我會把照片，連同一段小小的敘述一起寄給你。畢竟，這組照片的由來是如此不易，我想你一定會好好珍惜。

註：的確是幫了不少正妹拍了很多照片，照片美則美矣，但是正妹何今安在？所以不能謂之神兵。

Wish you were here

2007-12-06T23:13:00.001+13:00

但尼丁的夏天，不知不覺地來了。

陽光毫不吝嗇的照耀在海邊山上，每天到九點鐘才天才暗下，而空氣裡充滿著暖洋洋。

這是但尼丁一年裡，最陽光，最溫暖，最讓人心情雀躍，也最令人開心的季節。我在下班後迫不及待的衝回家換上短袖短褲，拿著相機來到海邊；來看那一望無際的海洋，和那萬里無雲的藍天。走在沙灘上，感覺著海水從我腳指間穿過的冰涼，享受著這但尼丁少有的熱情。

而我多想將這一切，和你分享。

Wish you were here, sincerely.

我突然有個異想天開的想法，在這個一切都已經數位化，同一個圖檔可以無限複製的時代，我想抓起我已然是古董的單眼菲林相機，拍下但尼丁每一個熟悉的角落。然後，把沖洗出來的照片，放在信封裡，貼上郵票，寄給遙遠的你。

既然你沒有辦法親身來到但尼丁這個小城，那麼，且讓我把這個小城的陽光，隔著海洋傳到你的手上。

於是我知道，在我隔著觀景窗，按下快門的那一剎那，這會是一張爲你創造，獨一無二的影像。

BHP 併購 Rio Tinto - 一場精采萬分的小說連載

2007-12-01T08:45:00.001+13:00

十一月十八號，全球最大的礦業公司必和必拓(BHP Billiton Ltd.) 新上任的首席執行長 Marius Kloppers，宣布了他野心勃勃霸氣十足的併購案：準備以1,420億美元，三股換一股的模式收購他的最大對手，也是全世界第三大礦業公司力拓（Rio Tinto）。消息一傳出，Rio Tinto 的股價爆升30%，Rio Tinto 的總當家 Tom Albanese，只冷冷的丟下一句：＂你開的價碼未免太低，等你開出個能看的價錢，我們再上談判桌聊聊＂。

假設這個史上最大併購案之一（僅次於1999年Vodafone以1,720億美元併購曼尼斯曼公司的提議）真的發生，新公司將會成為礦業公司裡面的龐然巨獸，擁有全世界超過三分之一的鐵礦，控制世界的銅礦和能源煤礦市場，還會掌控世界四分之一的鈾礦。這個合併後的公司營運將遍及全球，從澳洲內陸到馬達加斯加，到阿拉斯加，會成為全球最大的銅與鋁製造商，和第二大鐵砂供應商（次於巴西的CVRD淡水河谷公司)，每年預期收益會超過550億美元。當然這一切的前提在於，如果兩家公司真正合併的話，畢竟，這兩家公司傳說要合併，也不是一天兩天的事情了。

這併購案要能夠成功，Kloppers 要先解決幾個關鍵的問題。第一是要說服兩家公司的股東這個新合併的公司能夠產生更大的價值；第二是要說服政府相關機構這個併購案並不會造成壟斷的事實；第三是要能說服兩家公司的主要客戶合併對他們的好處大過於壞處。

然後最關鍵也是最重要的問題，是在於BHP 購買 Rio Tinto的價格。

Marius Kloppers: Two companies are worth more put together than they are apart

Kloppers目前到處放風大力宣揚併購後的好處，抨擊現在Rio Tinto 的管理階層過於保守，若是合併之後，可以增加產能，減少支出，更能夠加快出貨的速度，滿足中國鋼鐵集團源源不盡的需求，希望能靠 Rio Tinto股東的力量迫使 Albanese上桌談判。

這位BHP首席執行長 Marius Klopper ，生於南非，今年四十有五。今年剛剛走馬上任成為BHP的總掌門，年紀雖輕，卻是雄心壯志野心勃勃。他之前已經是 BHP 和 Billiton 合併案的主要推手，有一個化工學位，一個MIT的PHD，還有一個法國INSEAD的MBA。某種程度上來講，他在好幾年前就看準了中國崛起的機會和必然性，2001年移居新加坡，當時兩個五歲和七歲的小孩，現在已經講的一口流利中文。他現在的老婆是當年的高中同學，而且他是素食主義者。（我調查那麼清楚是要幹麻．．．）

Tom Albanese: They need us, we don't need them

Albanese也不甘示弱，反擊你開出的價碼遠遠不及我公司的真正價值，我們自家公司不用靠你，一樣可以增加這麼多產能，那又何必現在賤價賣給你？Tom Albanese 本身也不是省油的燈，併購案宣布的當天，Rio Tinto 自己也在忙著接管剛剛才合併的加拿大公司。

我私下猜測，這併購一案有很多微妙之處，是 Klopper 不能明說的。一來他如果把合併後的優點全部列出來，他買 Rio Tinto 可能就會要花更大的代價；二來 BHP 立志於擺脫行之已久一年一次和中國日本協商鐵砂定價的模式，想將之改成市場浮動機制。這也自然，之前在原物料不景氣的幾十年，礦業公司對鋼鐵公司根本沒有議價和談判的空間，鋼鐵公司派個代表來，說今年想用多少價錢買下鐵礦，礦物公司的代表是不敢吭一聲，只能謝主隆恩。如今風水輪流轉，鐵礦價錢在外面的自由市場價錢一天數變，乃是合約定價的數倍之多，礦業公司當場也硬了起來。

只是這構想雖妙，但如果沒有 Rio Tinto 的支援很難達成，買下Rio Tinto 之後，新公司的議價空間大增，挾著驚人的壟斷實力，搞不好可以吃定鋼鐵集團，從此橫著行走。這中間　Klopper 必須小心處理，信誓旦旦的保證新公司會尊重市場機制不會壟斷隨意喊價，不然打草驚蛇，惹出了什麼反托拉斯的法案判決，又或者惹惱了什麼沒有，外匯存底非常多的這些鋼鐵公司背後的中國政府，當場把Rio Tinto 買個四分之一起來，看他BHP 還併不併的下手？

而且，這種巨無霸型的併購案，不見得一定會增加產能，有許多前車之鑑，兩家大公司合併之後，反而表現越來越差，還不如當初兩間公司分開來的好。如何讓雙邊股東確信這一加一是大於二而不會是小於二，也是這個併購案的關鍵。

而目前兩方還沒有正式談判，光是談判之前的前哨戰就已經打的震天價響。可以想見的，這三股換一股的提議絕對不會是 Final offer，然而中間議價空間的大小，就在於是 BHP 迫得 Rio Tinto 不得不談，還是 Rio Tinto 逼得 BHP 增加他的數字。Rio Tinto 的股東一方面希望 BHP 能夠出越多錢越好；另一方面卻又希望併購案預期進行，因為如果價錢談不攏到時候 BHP 拍拍屁股走人，Rio Tinto 的股價會大幅下跌到原本併購案提出前的水準；這中間的微妙之處可以說是半推半就，欲拒還迎；加上外圍各方其他的公司，中國政府主權基金，或是巴西英國等競爭對手虎視眈眈，隨時可能出手破局，使得中間可能性千變萬化。我很想看這位BHP執行長有接下來會有什麼妙招出手，而另一位Rio Tinto執行長又有什麼絕技破解。

這場合併戰才剛剛開始，已然如此精采，商場如戰場，這兩位執行長就有如春秋戰國時代的霸主豪雄，在四方強敵環伺下，一方強攻，一方堅守，合縱連橫，遠交近攻。從某個角度來看，此乃大勢所趨，不得不然，中國和印度的高速現代化，對礦物和能源的需求大增，使得國際礦物的價格在過去幾年大漲。在這樣的需求之下，去找新的礦藏或是增加產能已然不及，最快的方式反而是透過合併資源來提高產能。套句經濟學人的說法：The best place to drill for oil was in the canyons of Wall Street (最適合鑽油的地方，就在華爾街的山谷裡）。

對於這場併購案，我就像在看一場精采萬分的連載小說般，對於即將發生的各種情節，心癢難搔，拭目以待。

“很有趣”的延伸閱讀：

Kloppers certain bid will be hailed

Kloppers calms Chinese merger fears

BHP Billiton and Rio Tinto - Financial prospecting

中國寶鋼有意參與競購力拓公司

我，只想要妳做一件事．．．

2007-11-25T20:53:00.001+13:00

『妳，你要離開這裡了嗎？』我輕輕的說著。

妳駐足在門邊，背對著我，不發一語。

『妳不能夠就這麼不說一句話就走啊，你不能夠這樣對我』我有點氣惱。

妳回頭幽幽的看了我一眼，欲言又止的，卻還是沒有說一句話。

『好，妳走，妳可以不用留一句話，我不會介意的』我假作堅強的站起身來，撥了撥頭髮，順手趁妳沒注意時，拭去了眼角的淚光。

『不留言也無所謂，不過妳最起碼，也該把左邊那一欄的民意調查填一填吧．．．』

是的，我就是在跟妳說話，話說兩天前我看別人在自己的家裡做民意調查，又是什麼最理想女性代表又是什麼女人怎麼樣才有女人味（該地根本就是女性主義者大本營啊），所以自己一時興起也弄了一個，結果沒想到，放了兩天，才不到十隻小貓咪來投，大家學過統計的話就知道，這種民調數字取的sample 是越大越好，這樣小的數字又如何會準確呢？更重要的是，要怎麼拿的出來見人嘛，妳說是吧？

學過行銷學就知道，行銷學裡面有所謂的４Ｐ（聽說後來還有５Ｐ六Ｐ，真是夠了，要不要去買一台Subaru的硬皮鯊，那個一出廠就有２８０匹），不懂的人可能會想說這４Ｐ是什麼玩意，真是好享福啊，平常都只聽過３Ｐ而已！錯了錯了，其實４Ｐ指的是Price, Product, Placement, 和 Promotion，雖然說我的行銷學是半調子在十年前學的，不過我還知道這種活動是要靠Promotion來刺激人氣的，所以我在做過了仔細的可行性分析和市場調查之後，我決定：

如果這次民調總人數超過一百萬，我就一人送一台Ｗｉｉ！！！

如何，夠大手筆吧，開玩笑，我們男子漢做大事的人，眼光要看的遠，格局要夠寬宏，如果這樣還不夠吸引人，好，那我就：

如果這次民調總人數超過一千萬，我就一人送一台法拉力！！！

如果這次民調總人數超過一億，我就一人送一台飛機！！！

如果這樣的重金利誘，都還是沒有人心動，左欄數字衝不上去的話，就是所謂的隱藏選項＂我啥都不愛看＂；唉，那我寫那麼多，又是何必呢？不如歸去，不如歸去啊～～～（撥頭髮，看遠方．．．）

註一：我有個朋友常常耳提面命叫我多寫一些比較有男人味的文章，如何，這篇又有３Ｐ４Ｐ，又有硬皮鯊又有法拉力，夠Macho了吧．．．

註二：這篇裡面我一開始動之以情，後來誘之以利，最後威逼恐嚇，大家配合配合，左邊那欄只須滑鼠點擊兩次，這說不定可以消耗0.5卡的熱量，又可以滿足我的好奇心，利人利己，何樂而不為？

多情是楊過

2007-11-20T12:34:00.001+13:00

前一陣子，不知怎地就和某個朋友聊到花心這回事，她說道：『我覺得天枰座的男人都很花心』。

我聽了嘴巴裡面的一口茶差點沒噴出來，這話傳出去了那還了得，我日後還要不要行走江湖？儘管也許的確有些天秤座男子花名在外，惡行昭彰，不過如此一竿子就打翻了一堆九月十月出生的無辜嬰兒，癡情少男，似乎有失公道。於是我正色對我朋友說：『非也非也，我覺得那不見得是花心，而是多情』。

她聽了之後扁扁嘴：『那又有什麼不一樣，就愛玩文字遊戲』。

這當然不一樣，就像川菜裡面的麻和辣是不一樣的一樣，多情和花心也有差別，而且不是程度上的差別，是根本上的差別。

這麼說好了，我覺得拿金庸筆下人物裡面來比較的話，楊過是多情，韋小寶是花心，而段正淳則是風流。

楊過的多情，在他早期尤其明顯，和陸無雙蓋棉被純聊天，彼此傻蛋媳婦的調笑；和完顏萍在夜黑風高四下無人之處，來個玩親親摸手手的遊戲；和程瑛孤男寡女，小屋中享受那讀詩聽琴的曖昧（換成是韋小寶，這就是三個便宜老婆了）；甚至後來要替武氏兄弟開解，什麼謊不好編，硬是要把人家郭大姑娘栽到自己身上，來騙得武氏兄弟相信（換成是郭靖喬峰令狐冲一定都不會這麼做這麼曖昧的事）。楊過的多情，是一種對女孩子的溫柔和珍惜，和一點點壞男人的無賴。他不像韋小寶看到每一個美女都想要娶回家做老婆，也不似段正淳花言巧語千方百計的要勾搭女孩子上床。他的多情，不是一種遊戲花叢間，若有若無的曖昧, 而是他對他生命中每個女子情深意重, 生死與共的溫柔。(註一)

溫柔歸溫柔，楊過的一顆心從頭到尾，至始至終都是愛著小龍女，卻是無庸置疑的。某種程度上，楊過遺傳了楊康的輕薄神氣，卻也有穆念慈的一往情深。楊過對他生命中的每個女人都好，都溫柔，但是他只會為了他的龍兒苦候十六年。

也正因為他是這麼的溫柔，他後來深悔年輕時的言行輕浮害得兩位好妹子抑鬱寡歡，特意拿個面具把臉遮起來，不敢輕易亂放電。儘管如此，他還是把小郭襄電的一塌糊塗小鹿亂撞，當真是金庸筆下第一花美多情痴心男，殺傷力比起韋小寶的死纏活賴，段正淳的花言巧語，只怕是有過之而無不及。

不過，就算是深情痴情如楊過，卻也不是每個女人都能和這樣的男人廝守到老的。『我沒有辦法忍受他對別的女人如此溫柔』；『他身邊總是那麼多的女性友人/紅粉知己/乾妹妹』；『和這樣的男人在一起，一天到晚提心吊膽，很沒有安全感』．．．

我猜想也許有些人自動的把多情，花心，和風流劃上等號；可能有些人寧願相信男人沒有一個是好東西；多半也有人疑心病重到藥石無救的地步，杯弓蛇影，夜夜磨刀，一天到晚就想著要抓姦。事實上，我猜想楊過天性裡面有著強烈的叛逆個性，也只有小龍女這樣對他絕對信任，完全尊重才可以把他收服。若是小龍女一天到晚在他耳邊嘮叨碎唸，冷嘲熱諷的疑心他在外面有女人，又是鬧上吊又是要離家出走，他哪天搞不好就真的去外面找一個更貼心溫柔的紅粉知己，劈給她看看了。畢竟，一段不是架構在互相信任尊重上面的感情，每天疑心猜忌下，又如何能夠長久？

我想，楊過就是楊過，他不會因為韋小寶娶了七個老婆就也把程瑛，陸無雙收做二房，也不會因為段正淳風流成性就去親親寶寶的去騙完顏萍，洪凌波上床。

既是如此，那何必把他的多情，和別人的花心，混為一談？

註一：原本我一時不察，把楊過的多情寫成了愛搞曖昧，其實不是的。楊過的多情是甘願為二女穿越情花身受痛苦，是同與公孫綠萼落井時，犯險殺鱷護花。楊過的心其實一直都只在小龍女身上，這樣的多情，是不該與楊康的輕佻，混為一談。

捷徑

2007-11-10T10:34:00.001+13:00

從但尼丁往北開，大概開四個小時，就會到基督城。那是南島最大的城市，比起但尼丁來，有更多好吃的東西，和逛街的地方。差不多從台北到高雄的距離的那一段路，我有陣子常開，有時是送朋友到機場，有時是去拜訪許久不見的朋友，有時就是厭倦於但尼丁的一成不變，想暫時換個不同的城市和心情。

來來回回開了這麼多遍的一號高速公路，許多路段早就了然於心；先一個時速六十五公里的右彎，再一個時速五十五公里的左彎，再開二十分鐘之後就會看到一望無際的海洋和沙灘，然後是限速五十公里的小鎮，然後是一個平交道等等。由於開了那麼多遍，我早就不再留意周圍的景色，這四小時的車程，對我來說只是到達終點站的一個不得不的負擔；我甚至有時候故意在深夜車少的時候開這段路，希望能縮短這原本四小時的車程。

直到有一次帶朋友環島旅行，在行到半路時，發現原本開熟了的一號公路，因為某些緣故被封起來，路邊指揮交通的警察將車流導向另一條從沒走過的鄉間小路。『沒關係，反正我們不趕時間』，我這樣跟朋友說著，一邊打著方向燈隨著前面的一排車改道。

那是一條很美麗的小徑，事實上，儘管我在紐西蘭住了這麼多年，我仍然為了看到這樣這樣的美景屏息感動：車的右邊，是蔚藍的海洋；蜿蜒曲折的路徑，在綠意盎然山坡草地上起伏；小徑的旁邊就是農莊的柵欄，不時看到牛羊成群，或是吃草，或是追逐。前面的車開的並不快，照這樣的速度原本四小時的車程可能會變成六小時，但是我一點也不感到煩躁不快，這突如其來，意料之外的美景，使得這段本該是不得不開的車程，變成了旅途中的一個高潮。

我想到之前看過的一部叫做『Click 』的片子，電影裡的主角是個忙碌的設計師，因緣際會的得到了一個神奇的遙控器，為了能夠提早達成目標，他不停的快轉著自己的生活；快轉到他功成名就，卻發現自己錯過了自己孩子的成長，錯過了自己的婚姻，也錯過了自己父母在身邊的日子；我突然覺得這和這四小時的旅程好相似；我們的人生中，有著各式各樣的計畫，也許是自己安排的，也許是別人設計的。該在何時結婚，何時生小孩，何時買房子，何時退休，都早已規劃好。我們自己為自己設定著各式各樣的目標：『我要在三十歲之前結婚』，『我要在三十歲之前年薪一百萬』，『我要在四十五歲退休』，而我們也專注著這各式各樣的目標，頭銜，成就。人生的意義，透過各種不同的目標和里程碑被定義。這些目標，是如此的被重視著，以至於這個社會不在乎中間的過程，久而久之甚至連自己也不太在乎中間的過程了。我們手上拿著自己命運的遙控器，希望能夠找到快轉的按鍵，或是讓自己渾渾噩噩麻木的按鍵；畢竟，如果自己都感覺不到時間在過去，那時間彷彿過得也特別快；就像在黑暗的高速公路上開車，不知不覺間，目的地就到了。

只是如果人生是一場旅程，以出生墜地，哇哇大哭的那時候為起點來算，終點應該就是兩腿一伸，駕鶴歸西的那一天了吧？這麼一想，那有什麼好趕的？趕去投胎嗎？雙眼緊緊盯著目標，心無旁鶩的過著，當然很好；但是以每個里程碑切割出來的人生，用銀行存款，股票總值來定義的人生，好像有點無趣吧？我和一些我認為最有趣的人聊天交談過，卻發現這些原本定義好的成就，像是學歷，存款等等，總是兩三句話就帶過，真正讓他在說話時臉上放出光彩的，也許是去某處旅遊時的經歷，也許是曾經談過的某個戀情，又或是完全意料之外的某個轉折。

有時候也許在規劃好的人生道路上，我們不小心走了岔路，多花了一點時間，但是那又如何？這岔路說不定會引領你進入別有洞天的新世界，看到平時總是錯過的美景。黑夜中什麼也看不見的開四小時，和在令人屏息感動的鄉村美景裡面開六小時，又是哪個比較浪費時間？

於是，我每次再開這段路時，看到那個小小的告示牌，我總是會微笑。

然後，我會打著方向燈，右轉。

這一定不是捷徑，我知道。

但是這樣的小徑，卻讓我的人生，多了變化，更為有趣。

Shortcut (This time in English)

2007-11-09T12:10:00.000+13:00

Driving from Dunedin toward north for about 4 hours, you will reach Christchurch. It's the biggest city in South Island, there are more restaurants and bars there, and the shopping is certainly better. This 4 hours of drive, about the same distance from Taipei to Kaohsiung, is something I used to do a lot: sometimes to take friends to the airport, sometimes to pay a visit to a long lost friend, and sometimes, just to feel like I am in a different city, that my life isn't necessarily the same day after day.

Having driven so many times back and forth on state highway one, I can almost memorize this route by heart. "There is a 65km turn to the right, followed by another 55km left turn, and then there is another 20 minutes driving until I hit the ocean and the beach scene. Not far away, there is a railway crossing...".

I guess because I became so familiar with this route, I never pay much attention to it anymore. This 4 hours roadtrip is just a necessary evil to reach my destination. I even sometimes choose to drive at night, when it is all dark and no other cars around, hoping to get to my destination a little faster.

Until this one time, when I was on a South Island tour with a friend, I found that one part of the state highway one was blocked for some unknown reasons. The highway marshal kindly directed us to a smaller country road which I have never been before. "No matter, we have plenty of time" I said to my friend, and followed the cars in front of me to this country road.

And what a beautiful detour that was! In fact, even though I have stayed in New Zealand for so many years, the beauty unveiled in front of me still easily took my breathe away. On the right side of the car, you can see the ocean, so blue it looked unreal, the country road goes up and down on the endless fields of green, separated by the fences and little farm houses, and herds of sheep and cows were just there chewing the grass or following each other around. The cars in front of us moved slowly, which could make our planned 4 hours trip into a 6 hours one, but I wasn't frustrated. The unexpected, yet beautiful scenery, became one of the highlights of that entire trip.

Then I thought of a movie I watched a while ago called "Click", the main character was an architect who just found this amazing remote control of life. In order to reach his goal sooner, he chose to fast-forward his life to the day he became so rich and successful. He thought he had it all, and then he realized some of the most important things are missing: watching his kids growing up, spending time with the loving wife, and the days when his dad is still around.

The likeliness between the 4 hours road trip and this movie suddenly hits me. We too, have all sorts of plans in life, whether it is arranged by ourselves or the others. When to get married, when to have kids, when to buy that first property, and when to retire, all carefully scheduled like a dotted map. We set all sorts of goals and milestones: "I want to get married by 30", "I want to have an annual income of a million dollars by 30", "I want to retire by 30"... and became so obsessed with these goals, titles, and achievements, as if they are the only things that matter in life. Our society placed so much emphasis on these goals, that no one really cares about what happened in between anymore, not even ourselves. We hold our own life's remote control, searching for that fast-forward button, or at least a button which makes us numb. After all, if we don't feel a thing, time will pass us by faster. Just like driving in that long, dark highway, we reach our destination without even realizing it.

But if life is a journey started with the day we were born, then I can only assume this journey ends on the day we die. So what is the rush? I suppose it is a good thing to focus on the goals, but what's so interesting with a life that can only be defined by a few milestones? And how boring a life will be when it can only be described by the current value of share holdings or the number of zeros in the bank accounts? I remember having conversations with some of the most interesting people I met, and they all summarize their "achievements" in 2 or 3 short sentences! I also noticed the topics that really gets them excited are those unexpected ones... may those be the outrageous experiences during a trip, or an untold love story.

I started to think, maybe a detour on our already planned life, an unexpected turn, is not necessarily a bad thing. It may take us longer to reach our goal, but so what? It can also lead us to a whole new world beyond our wildest imagination, and bring our attention to the things (or people) we often ignore. What sounds like more like a waste of time, anyway? Driving in the dark for 4 hours, or driving in a breathtakingly beautiful scenery for 6?

These days, every time I drove to this same corner, I would smile.

Then, I would flash my indicator lights, and make that right turn.

This is not a shortcut, I know.

But a detour like this, has made my life less predictable, and therefore much, much more interesting.

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1. 這篇完全只是在做英文寫作練習而已....

2. 不過後來貼上來之後, 因為每次進來看到英文太多, 眼睛都很痛(是的, 就算是自己寫的, 英文還是英文, 看久了還是會頭昏腦脹的 -_-), 所以又偷偷藏起來...

3. 但是後來藏起來之後, 又有人嘟嚷著說想要看...

4. 所以我又把他貼出來, 不過時間掉轉了一下, 所以一進來還是看到中文.. 頭就不會那麼昏了...

5. 我好聰明啊 (大心)

6. 我好囉唆啊 (囧)

7. 我好三八啊 (怒)

(我覺得我還是閉嘴比較好, 沉默是金, 沉默是金啊...)

寫在三公主招親之後

2007-11-04T10:13:00.001+13:00

兩個多禮拜前參加了全球華文部落格大獎，跟著七千多位英雄（雌）豪傑投入這一場你爭我奪的大獎爭奪賽。我一直有種感覺，部落格即是江湖，江湖就是部落格，所以我跟朋友說這大賽就好比是金庸武俠小說裡面華山論劍，亦或是爭奪武林至尊，寶刀屠龍的橋段。當然，此等爭名奪利之事，在不求名利的人眼中真是俗不可耐，不過身在其中的人卻是樂此不疲。像我就在過去的兩星期忍不住去偷瞧打量好幾次到底有哪些好漢參加，又有哪些英雄有多少斤兩，甚至還跟朋友打賭插花總共報名人數會有幾多（幸好我沒賭誰會入圍，不然這次初選我壓的好多格都大爆冷門，會輸到我脫褲子）。

前日初審入圍者名單揭曉，我赫然不在其上，說不失望是騙人的。基本上會去參加比賽的人，每個人都想要贏；就算最後不贏，能夠在比賽的過程中撐久一點也好。這樣說吧，六大派圍攻光明頂，就算當不成威震群雄的張無忌，當個武當七俠也是不錯的；就算當不成武當七俠，當個滅絕師太還是華山掌門的二流配角之類，儘管角色有點爛，但看在戲份不少的份上，也勉強可以將就一下。只是當我看到初選名單發表沒有自己時，那感覺就像是個一個屍橫路邊的明教弟子，連個三分筆墨一分屁也不如。我想要是連我這種初出茅廬的後生小子都有這種感覺，那就更不用提這次落選眾英雄裡面久已成名的世宿高手，各派掌門了，說不定個個在太師椅上都是嘔血數升，怒上心頭。也難怪引起江湖上一陣風波（話說回來，沒有風波，又怎麼能算是江湖？）

生性不甘寂寞，既然輸了，也要輸的漂亮。貼紙不給我，自己給自己發一張也好；想當年蘇秦出使六國配相印之前，也先在秦國碰了一鼻子灰要一路乞討著回故鄉。蘇先生回家後懸樑刺股苦讀，我在家裡用Photoshop 竄改貼紙寫文章，怎麼說他都比我要痛得多。

當晚振筆疾書，一氣呵成，三公主招親記就此面世；平心而論，這篇文章該是我部落格裡最得意的作品之一（我的幾個朋友也一致如此認為），要是我真的入圍了，宣言鐵定沒有這個水準。我的沒有入圍，出奇的為我帶來意想不到的突破，讓我跳出自己熟悉的寫作方式，嘗試不同的風格；這樣的發展，是我在報名之前想都沒有想過的。

除此之外，這篇這麼阿里不達的文章為我帶來了破表的流量人氣，雖然流量人氣不能拿來當飯吃（至少，在我裝廣告之前不能），但是他開擴了我的視野，讓我看到了更多精闢深入的文章，也遇到了很多精采有趣的部落客。經由這篇搞笑的文章，我得到了比當初預期更多的關注，我小小的虛榮心，得到了更大的滿足。

這樣的轉折出人意表，我有種領悟，原來我飾演的這個躺在地上的明教弟子只是裝死，跳起來後竟然是四大護法之一的青翼蝠王韋一笑，怪笑數聲後，揚長而去。

這樣多變的部落格世界，這樣精采的江湖，怎能不讓人留連再三，而沉溺於其中呢？

阿里不達三公主招親記

2007-11-01T02:43:00.001+13:00

『阿里不達王國的三公主要選駙馬了！』

『聽說少數入選的幸運者，可以見到三公主的模樣！』

這消息一傳十，十傳百，一下子大街小巷沸沸揚揚，每個人嘴上討論的都是公主要挑駙馬的消息：＂聽說很多人要去應徵呢＂；＂是啊是啊，你有沒有要去？＂

阿里不達王國的公主們的絕世美貌大家都聞之已久，傳得活靈活現的，幾乎已經進入神話的境界，只是真正得見公主美貌的人卻是沒有幾個；阿里不達王國的大公主，二公主都已經分別在前兩年招到如意郎君；今年要揭榜搶公主的人數恐怕只會多不會少。

『ㄟㄟ，這三公主選駙馬的標準是什麼啊？』我聽到人家聊得正開心，也湊進去參加熱烈的討論。

『誰知道，佈告上面什麼也沒寫，不過這位兄弟你看起來相貌堂堂，眉清目秀，四肢俱在，而且看你這鼻子生在嘴巴上面，眼睛在鼻子上面，巧的是耳朵不但有兩個，還一邊一個；如此人才，何不去碰碰運氣？』

『哪裡哪裡，兄臺你生得這麼俊，又這麼會說話，你才更應該去試試呢。』我一邊嘴巴上說著言不由衷的客套話，一邊心下竊喜，想我年方少壯，頭髮茂密，雖然不是什麼皇親國戚，卻也身家清白；雖然沒有周杰倫那麼才華洋溢會寫歌彈鋼琴拍電影，不過勉強做幾道小菜幾首歪詩還用二胡拉小蜜蜂也是可以；何況這兩個月肥油退散成功之後，隱藏在脂肪底下的腹肌呼之欲出，身價只能說是有增無減；三公主要選駙馬，就算不能說是捨我其誰，但是想來資格總也還是有的，於是二話不說，當場填了表格，加入了這場阿里不達王國三公主的角逐賽。

公佈名單當天，我特意刮了鬍子，帶著玫瑰，往宮殿行去；還沒到宮殿大門，就見得黑壓壓一片，滿滿得擠得都是人潮，我當下倒抽了一口涼氣，以為自己不小心走到百貨公司的週年慶：『這是有多少人報名要娶公主啊？』

『七千多人吧？』右邊一個人這麼跟我說，他露出靦腆的笑容，很舒服很溫暖，讓人聯想到冬天的陽光，『我從兩個禮拜前就興奮的睡不著想著要來這邊看名單』，他這麼說，我注意到他襯衫上鏽著史坦威的標籤，『我會彈黑鍵練習曲哦』，他說，『我超愛周杰倫和哈利波特的』。

『我也喜歡哈利波特！』左邊一個人突然輕輕的說，黑帽壓的低低的，看不清楚他的模樣，整個人就是一副很低調的感覺，『我純粹是來玩的，我一點也不在乎公主選不選我當駙馬』，他對我做個鬼臉：『你Ｄ槽到底修好了沒？』，然後說也奇怪，這兩個人一見如故，像小孩子一樣的一邊講悄悄話一邊笑成一團。

黑壓壓人群一片推來擠去，彷彿也看到幾個認識的熟人，不過都還來不及打招呼就被人群衝散了，『這還真不是普通的陣仗』我正這麼想著，說時遲，那時快，三公主欽定的名單從每個城門口顯現出來，人群一陣騷動，全部都往門口湧去。

『門口現在忙碌中，現在無法通行』突然一行字顯現出來，而我連名單的一半也還沒看完，『搞什麼鬼』我心裡嘀咕，一邊努力的尋找自己的名字，從第一頁看到第二十五頁，都還沒看到自己的名字，我突然心頭一股不祥的涼意升起。

『不會吧，鐵定是我漏看了』我這樣告訴自己，然後又從頭到尾，從尾到頭的這樣看了五遍．．．『真的沒有耶』我注意到彈鋼琴的那位和低調的那位的名字都在名單上，彈鋼琴的那個正高興的跳來跳去，我把注意力放回名單上，努力的看了最後一遍，然後又一遍，結果真的沒有。

『我．．不．．相．．信．．』我的心好像被大槌子重重的敲了一下，剎那間，之前所有失戀的，被拒絕的記憶突然都湧上心頭，『你真是個好人，可是．．．』，『我一直把你當成我的哥哥／好朋友／學長啊』，『It's not you, it's me』，『少年ㄟ，這個電影你要十八歲才可以租喔』（等等，這是什麼鬼記億啊）。

我不可置信的搖著頭，無法接受這個三公主居然沒有選擇我的事實，我拉著手上拿著名單，看起來像太監總管的傢伙的領子一直搖『爲什麼，爲什麼，我有什麼不好？告訴我，我可以改』我隨手一指，發現指著的方向的那傢伙帥的要命，長得像金城武，我趕緊把手指偏了一偏，指向隔壁那個乾乾癟癟的傢伙『難道那個傢伙會比我好嗎？他好在哪裡，你說啊～你說啊～～你說啊～～～』

身旁的人趕緊把我拉開，七嘴八舌的開導我『別這樣啦，看開一點』；『說不定三公主長得很醜』；『你看那邊那個長得像布萊得比特的也落選了啊』；『天涯何處無芳草，你想想，三公主不愛你不代表別人不愛你啊』；『哎呀，就算進了又如何嘛，反正駙馬只能有一個』；『競爭太激烈了啦，七千多個人耶，勝敗乃兵家常事，不以成敗論英雄』；『ㄟ，你看，那邊有個女生超正的』

『咦，真的嗎？在哪裡』我的注意力果然一下子就被引開，剛剛失落的感覺突然消失無蹤；大家說的對，一時失志不要怨嘆，一時落魄不要膽寒，愛拼才會贏啦，三公主招親的這場比賽，我認栽了，不過入選的幾位朋友們，像是彈鋼琴的那個，低調的那個，躲在門後面的那個，還有小皮親姐姐的那個，爭氣點把公主娶回家來啊，公主娶不到公主身邊的丫環也娶幾個回來吧。

至於我嘛，我沒關係，反正明年還有四公主要招親嘛。

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注：本篇為 2007 華文部落格大獎角逐失敗哀悼文，嗚呼哀哉，不勝唏噓。

『紅酒醉梨醉酒紅』

2007-10-27T15:06:00.001+13:00

話說之前的焦糖布丁在家裡做明明都好好的沒什麼問題，但是每次在Polytech 的廚房裡面就硬是常常失敗，不是上面的焦糖被我烤成糖果，就是下面的布丁形狀殘缺不全，再不然就是底層蛋皮被我烤乾；這禮拜在廚房裡面我特別多加了一顆蛋黃，又很用心的去對付上面的焦糖，用007調酒的秘訣: Shaken, not stirred，總算勉強過關不用補考。

不過除了這焦糖布丁有點棘手之外，另外兩項學到的甜點我可都是得心應手；可麗餅煎得皮薄鬆軟，紅酒梨煮得香甜入味；說到這紅酒醉梨(Pear poached in red wine, cinnamon reduction with cinnamon quenelles)，委實是簡單的要命，但是做出來意外的滑嫩爽口，尤其是集紅酒鮮梨精華濃縮而成的醬汁更是讓人允指再三，大受好評；做這道紅酒醉梨材料步驟都相當的基本:250ml 的水，100ml的糖，125ml 的紅酒，肉桂一根，檸檬汁檸檬皮少許，還有紅色的食用色素做點顏色；全部煮在一起15分鐘後加入削好皮的梨，加蓋再煮20分鐘，中間有時翻面把梨均勻上色；之後取出梨和醬汁冰起來，留下少許醬汁繼續煮到濃稠即可。

把醬汁慢慢的按照螺旋型倒入盤子裡，擺上紅酒燉煮的梨，打上燈光，拍了照片之後；我開始思考著一個很重要的問題：我要給這道菜取什麼名字呢？

最簡單的，就是叫紅酒醉梨了，但是這樣簡單直接的名字，未免稍嫌單調；我決定要玩個小小的文字遊戲，稱這菜為『紅酒醉梨醉酒紅』，既饒富詩意，又完全展現出這道菜的特質，更重要的是，這句話不管從前面念起，還是後面念都是一樣的，這在英文裡面叫做Palindromes，比如說"Fall leaves after leaves fall"（秋天總在樹葉落下後離去），很有意思吧？

然後我又想，Why stop there? 所以我又花了點時間，作了以下這麼一首不倫不類亂七八糟的歪詩，詩本身倒是沒什麼平上去入，對仗工整可言，唯一好玩的地方就是他無論直著念，橫著念，甚至反過來倒著念都可以，深合九宮八陣奇門遁甲的要旨，我只差沒有能夠從裡面悟出一套絶世武功來：

酒醉梨紅梨醉酒，紅酒醉梨醉酒紅；

醉酒紅梨紅酒醉，酒紅梨醉梨紅酒；

梨紅酒醉酒紅梨，醉梨紅酒紅梨醉；

紅梨醉酒醉梨紅，梨醉酒紅酒醉梨；

梨紅酒醉酒紅梨，醉梨紅酒紅梨醉；

醉酒紅梨紅酒醉，酒紅梨醉梨紅酒；

酒醉梨紅梨醉酒，紅酒醉梨醉酒紅。

我一邊寫一邊猜想，說不定古代的人在沒有電視看沒有網路用的時候，就是這樣吟詩作對打發時間的？

哎，管他是紅梨醉酒還是梨醉酒紅，還是一口把它吃了乾淨痛快！

當獨孤九劍遇上亢龍有悔

2007-10-19T11:16:00.000+13:00

文友Bechild 曾經著有一文：『俠之大者』，將金庸筆下的郭靖和令狐沖拿來相較，以極拙對上極巧，旁徵博引，引經據典，堪稱是妙不可言，這位姑娘不管是飛雪連天射白鹿，還是笑書神俠倚碧鳶，皆了然於心，熟極而流；讀過金庸的人何其眾，但是精讀熟讀，連前言後記都去記憶咀嚼，封面插圖也來賞玩研究的想來人卻是不多（當然，拿金庸來當研究論文的人不在此限）；讀著讀著，令狐沖和郭靖兩人的性格個性南轅北轍，頗堪玩味；不由得讓我一時興起，畫蛇添足的再寫這麼一篇兩人的比較。

以武學而論，令狐沖學的是獨孤九劍，重劍意而不是劍招，講究無招勝有招，他老兄悟性奇高，領悟之後劍法便即大進：「我初遇田伯光的快刀之時，也是難以抵擋，待得學了獨孤九劍，他的快刀在我眼中便已殊不足道。」，當他在鬥岳不群的辟邪劍法時，發現「然而劍招中雖無破綻，劍法中的破綻卻終於給我找到了。這破綻便是劍招不免重複」；而郭靖最拿手的則是降龍十八掌，更精確的說，是降龍十八掌其中的亢龍有悔那一招，但見他「左腿微屈，右掌劃了個圓圈，平推出去，正是降龍十八掌中的「亢龍有悔」。這一招他日夕勤練不輟，初學時便已非同小可，加上這十餘年苦功，實己到爐火純青之境」；金庸評到「縱是洪七公當年，單以這招而論，也無如此精奧的造詣。」眾位看倌，看出什麼奚竅沒有？這聰明令狐沖的武功，一向都是悟出來的，而傻小子郭靖的功夫，乃是苦練出來的；令狐沖打從出江湖的第一天，大概就沒認真在練功，天天忙著行俠仗義，結交匪類，又是賞杯品酒，又是彈琴吹簫；而郭靖則是日日夜夜練功不輟，認真拼命不認輸的程度，在金庸筆下群俠中屬一屬二。

那麼，若是這勤修苦練的爐火純青，碰上了聰明絕頂的五花八門時，該是誰輸誰贏？儘管我們大概永遠無法得見令狐沖大戰郭靖於紫禁之巅的精采橋段，不過我私下猜想，令狐沖該是必敗無疑的；金庸筆下寫的是一個人生的常態：天資聰明，不見得比的上勤奮努力有成就；只肯花２０％的心力達成８０％效果的聰明人，是比不上願意多花８０％的努力再求剩下２０％進步的傻小子的。經濟學上有個The Pareto principle，也叫做80/20 規則；這規則在人生裡面處處可見：花２０％的心血，可以達到８０％的效果，然而要補滿剩下的２０％到完美的境界，卻往往要多花好幾倍的心力；拿唸書來打比方，說不定每天隨便念兩個小時的書，月考就可以考到八十分；可是要考一百分，卻非多花上好幾倍的心力不可。

但是人生，該不是只有考試而已，不是只有事業而已，不是只有競爭奪取第一而已；也許，花了２０％在學業上，事業上的人，只能在事業上得到８０％的表現，總是輸給那個花了１００％拼命工作的傻小子，但是他在其他的地方也同樣花了２０％的精神時間，也許他花了２０％的時間去經營一場戀愛或家庭，也許２０％是拿來培養一個或是更多業餘的興趣，也許２０％是學習其他非專業的技能，也許２０％是四處旅遊流浪增廣見聞，甚至搞不好花２０％時間來經營網誌；但是若是每個２０％若是都能有８０％的表現，那他的人生，是不是也可能會有８０％ｘ５的豐富回報呢？

每個人的人生選擇不同，我敬重著做事認真，拿著傻勁１００％拼命的傻小子郭靖，在這個大家都偷懶，找尋最快致富的秘訣，最快畢業的方法，最快戀愛的策略，最快成名的途徑的同時，這樣的認真，執卓和努力，真難得。

只是同時我卻也欣賞瀟灑不羈的令狐沖，他也許練武沒有郭靖那麼認真，但是他在品酒學酒，撫琴吹簫的同時，他也在體驗人生各種不同的生活方式；儘管他可能這輩子很少拿過第一名，好像做什麼都不是十分努力；但是說不定這樣的生活，自然有這樣生活的充實。

我們不需要每個人都變成郭靖，也不想每個人都變成令狐沖，不過，不正因為這個世界上有著千萬種各式各樣，形形色色的人們，才讓這世界更生動有趣？

哪裡跌倒就要從哪裡站起來: Crème caramel 焦糖雞蛋布丁大挑戰

2007-10-13T16:26:00.001+13:00

今年自三月開始學廚藝以來，終於快要畫下尾聲，就像是一場細心安排的晚餐般，最後的這幾堂課，將由甜點結束。

說到甜點，其實我一向喜歡吃鹹的多過於甜食；從小時候起，豆漿愛吃鹹豆漿，燒餅愛吃鹹燒餅，包子愛吃肉包多過豆沙包奶黃包，連可麗餅都比較喜歡夾起司火腿或是燻雞；所以仔細想想，這輩子裡我從來沒有做過甜點，或是烤過蛋糕，甜點對我來說，一直就像是某種神秘的dark art（這或許可以解釋為什麼我這禮拜做甜點時，遭遇到一些小小的挫折。）

甜點這種東西用法文講起來，就硬是威風許多；比如說 Crème caramel，又或者是Crêpes au citron，一個是焦糖布丁，另一個是可麗餅，用中文講起來就少了些霸氣，甚至用英文寫起來，少了上面那麼一撇，看起來也沒那麼浪漫了啊。

不過別小看這道Crème caramel，雖然材料簡單的很，步驟也不複雜，不過我手忙腳亂的亂烤一陣之後，把上面那本來應該是黏濃稠密的甜甜焦糖烤成了硬硬的焦糖口味糖果，下面那應該是QQ軟軟細膩的布丁烤成一攤奶水；看著那飄在牛奶上面的一片焦糖，我暗自在心理面下定決心一定要把他做成功！

回到家之後，我先仔細研究了手上的食譜：用50g的糖，50ml的水，還有半茶匙的葡萄糖，把糖溶化後，慢慢的煮成濃稠的咖啡色焦糖；然後倒在模子裡面放涼；接下來把125ml牛奶煮沸，和一顆雞蛋，以及一滴香草精打在一起，濾過之後徐徐的倒入模子裡；接下來把模子放一個裝滿水還有一塊布的烤盤裡面，用150~160度烤個30~40分鐘；烤好之後在送到冰箱裡面冷藏，要吃之前倒扣在盤子上就好了。這第二次做出來的成品就像樣了許多，而且味道香甜，和小時候愛吃的統一雞蛋布丁相差彷彿，想來下禮拜再做一次時，就一定不會被其他人笑話了。

說起布丁，其實我們對布丁認知的誤差和外國人頗大；我們講起布丁，任誰都覺得就是這個Crème caramel，殊不知英國人把許多甜點都叫做布丁(Pudding)，在紐西蘭把米飯煮好上面淋上煉奶或巧克力醬也是布丁；更神奇的，是其實布丁不一定要是甜的，也可以做成鹹的；據說最原始的布丁是由麵粉，麥片，豬血，牛油等等東西混在一起而製成，許多人以為只有中國人才會吃豬血鴨血，其實古早的外國人也會吃；我同事之前就一副＂別以為只有你們中國人才會吃噁心的東西＂的神情告訴我有一道英國名菜叫做黑布丁(Black Pudding)，乃是用煮熟的牛血豬血混在豬油牛油，碎肉內臟裡面做成像是香腸一樣的東西，切成一片一片的配早餐吃，跟我們平常在吃的豬血糕倒也頗有異曲同工之妙呢。

腦力鍛鍊: 記憶大考驗

2007-10-07T19:26:00.001+13:00

我一直覺得自己記憶力很好，尤其是小時候的事情記得尤其清楚：比方說戰國七雄是秦齊楚燕韓趙魏；春秋五覇是齊桓公，晉文公，秦穆公，楚霸王．．還有．．．．（好吧，宋襄公我一時想不起來，問題是宋襄公是個沒三小路用的傢伙，打仗還要講什麼仁義，結果兵敗河邊，一點也沒有霸主的氣概，遜的要命，我不記得須怪不得我），甚至中國每個朝代仍然可以從黃帝到中華民國默背出來；除去歷史之外，我地理差一點，也還記得湖南產桐油豬鬃（桐油和豬鬃是拿來幹麻的我就不知道了）；國文課我有時候都在睡覺，不過也勉強記得什麼余億童稚時，能張目對日，明察秋毫（這樣其實對眼睛不太好吧，沈復不知道後來有沒有閃光還是老花？）；或是什麼斯是陋室，惟吾德馨（劉禹錫這傢伙實在是自戀到了一種匪夷所思的地步）；還有什麼東市買駿馬，西市買鞍鞬，南市買轡頭，北市買長鞭（這些做生意的人有沒有頭腦啊，明明是周邊相關產品結果居然東南西北到處亂賣，是要把消費者累死是嗎？）；課本之外，我仍然記得永遠不回頭，你是我胸口永遠的痛或是青蘋果樂園的完整歌詞；金庸武俠小說就更不用說了，誰是江南七怪，誰是長春七子，韋小寶娶了哪七位如花似玉的夫人，甚至更冷門的三頭蛟鬼門龍王之流我說不定都可以如數家珍般的隨口道來。

不過這陣子，不知道是年紀大了，還是頭腦比較不常用有點失靈，總是有些人名地名就明明要脫口而出，卻死賴著在嘴巴里不出來；這實在有違我西蜀小諸葛，江東賽周瑜的名號（這一聽就知道是自己封的吧XD）；此事非同小可，為此我平日有事沒事就在做腦力鍛鍊，不管是數獨還是記憶遊戲，把握每個可以讓我腦中已經快要萎縮的腦神經鍛鍊一下的機會，就連跟朋友聊天也不放過。

以下就是很好的例子：

je m'apelle 'elen♡ 說: LOST 之前演到哪啊（好吧，這的確是兩個電視兒童的交談）
je m'apelle 'elen♡ 說: 感覺好久ㄌ~我都忘ㄌ再演啥ㄌ
je m'apelle 'elen♡ 說: 我只記得jack跟kate回到美國
Solo 說: 對啊
Solo 說: 就演到他們在島上發出求救訊號
Solo 說: 但是不知道來救的人是好人還是壞人啊
Solo 說: ben 說那些是壞人
je m'apelle 'elen♡ 說: 喔~~那ㄍ女ㄉ
je m'apelle 'elen♡ 說: ben真是混亂ㄉ腳色
Solo 說: 對啊他很神奇可能有病
Solo 說: 但是locke 也是很詭異的腳色
je m'apelle 'elen♡ 說: michaelㄉ兒子是不是有長大又出現?
Solo 說: 喔對啊
Solo 說: 那小孩叫啥名字（把握機會，記憶訓練）
Solo 說: michael 之前一直在鬼叫鬼叫要去找他的
je m'apelle 'elen♡ 說: chris嗎?
Solo 說: 不像ㄟ
je m'apelle 'elen♡ 說: 好像有兩個syllable
Solo 說: vincent 是那條狗對不對（這是關連式記憶法，記不得人名先記狗名）
je m'apelle 'elen♡ 說: 好像是
Solo 說: walt (BINGO!!)
Solo 說: 哇哈哈哈哈哈
Solo 說: 想到了
je m'apelle 'elen♡ 說: 喔真ㄉ
je m'apelle 'elen♡ 說: 你還想ㄉ到勒
Solo 說: 對啊腦子要常用
Solo 說: 現在我有時候想不起來的東西
Solo 說: 都不會立刻去查
Solo 說: 都要一直想最好能想到(ＯＳ：一副洋洋得意的樣子)
je m'apelle 'elen♡ 說: 我銹掉ㄌ
Solo 說: 沒有常常enforce 的話裡面的neuro connectivity 就會斷掉
je m'apelle 'elen♡ 說: 那season one那ㄍ哥哥妹妹死掉ㄌ~他們兩個叫什麼
je m'apelle 'elen♡ 說: boom
Solo 說: ... 男的叫boom
Solo 說: 對
Solo 說: 女的....
je m'apelle 'elen♡ 說: 妹妹勒
Solo 說: sh 什麼的
je m'apelle 'elen♡ 說: 是嗎(ＯＳ：明明就是啊)
Solo 說: 還是ch 什麼的
je m'apelle 'elen♡ 說: 還有那ㄍ女戰士叫什麼(ＯＳ：什麼女戰士，妳這樣講也只有我知道你在講誰吧）
je m'apelle 'elen♡ 說: 我覺得好像是ch(ＯＳ：你不要誤導我啊)
je m'apelle 'elen♡ 說: 但又ch不出什麼來
Solo 說: 那個女戰士有很多個音節
Solo 說: 五個
je m'apelle 'elen♡ 說: sa開頭好像
Solo 說: ana lucia
je m'apelle 'elen♡ 說: 喔yes
je m'apelle 'elen♡ 說: 哪裡有五ㄍ音節
Solo 說: 不然那是幾個
je m'apelle 'elen♡ 說: 妹妹勒
Solo 說: 安那魯西亞
je m'apelle 'elen♡ 說: 那是中文
je m'apelle 'elen♡ 說: lucia不到三ㄍㄚ
Solo 說: 那個依拉克人是啥
je m'apelle 'elen♡ 說: cia算一個
je m'apelle 'elen♡ 說: sied
je m'apelle 'elen♡ 說: syed
je m'apelle 'elen♡ 說: syid
Solo 說: 喔對
je m'apelle 'elen♡ 說: 拼法應該是最後一個
Solo 說: sayid?
je m'apelle 'elen♡ 說: nah我絕應該是sy
je m'apelle 'elen♡ 說: 我們怎麼開始在玩回想名字ㄉ遊戲
Solo 說: 這也是一種腦力鍛鍊啊
Solo 說: 不過LOST真久之前啊
Solo 說: 搞不好超過一年
je m'apelle 'elen♡ 說: 對阿
Solo 說: grey's 裡面的院長叫什麼
Solo 說: richard
je m'apelle 'elen♡ 說: ㄟ
Solo 說: grey's 他媽勒?
je m'apelle 'elen♡ 說: mcsteamy本名是啥
Solo 說: mark slone
je m'apelle 'elen♡ 說: oh yea
je m'apelle 'elen♡ 說: 是alice嗎
je m'apelle 'elen♡ 說: 又不像
Solo 說: 不像ㄟ但是好像是A開頭
je m'apelle 'elen♡ 說: hmmm'
je m'apelle 'elen♡ 說: 結果Lost妹妹想不出來
je m'apelle 'elen♡ 說: meredith媽媽也不知道
je m'apelle 'elen♡ 說: 那grey's那ㄍbar tender勒
Solo 說: bob?
Solo 說: jo?
Solo 說: 那種bar tender 不太會花精神去記吧
je m'apelle 'elen♡ 說: 這遊戲越玩越夥
je m'apelle 'elen♡ 說: 火
Solo 說: heros 更慘
Solo 說: 人物更多
Solo 說: 有些人還沒有名字
Solo 說: cheerleader 叫什麼
je m'apelle 'elen♡ 說: mcdreamy叫啥sheperd........
Solo 說: derrick　
je m'apelle 'elen♡ 說: yea....我一直在那邊想...darren...stavern....kevin....
Solo 說: 還kevin 勒
je m'apelle 'elen♡ 說: 那那個獸醫勒
je m'apelle 'elen♡ 說: 就整個釋derrickㄉ解體
Solo 說: 那會不會太難了
Solo 說: 獸醫根本沒啥印象啊
Solo 說: 才出來個三集
Solo 說: Nazi 的本名勒?
je m'apelle 'elen♡ 說: 有這麼少喔
je m'apelle 'elen♡ 說: 阿.......
Solo 說: fin　（OS: 我真的好厲害啊 -_-)
Solo 說: i think.. 獸醫
je m'apelle 'elen♡ 說: 喔yea
je m'apelle 'elen♡ 說: good on you
je m'apelle 'elen♡ 說: nazi叫啥
je m'apelle 'elen♡ 說: bailey
Solo 說: bailey
Solo 說: 對
je m'apelle 'elen♡ 說: 那是它ㄉ姓阿那它ㄉ名字哩
je m'apelle 'elen♡ 說: miranda是greys他媽嗎
Solo 說: no...
Solo 說: 你說親生的嗎?
je m'apelle 'elen♡ 說: miranda是誰 (OS: 那是慾望城市裡面凱利的好朋友吧)
Solo 說: 還是後母
je m'apelle 'elen♡ 說: 親ㄉ
Solo 說: 沒印象啊誰是miranda
Solo 說: meredith grey
je m'apelle 'elen♡ 說: 給izzy 8million bucksㄉ叫啥
Solo 說: sh*t its almost coming out (OS: 這句真是不文雅啊)
Solo 說: i knew i can remember this one
je m'apelle 'elen♡ 說: 跟我ㄉdarren stavern kevin一樣
je m'apelle 'elen♡ 說: B開頭嗎
Solo 說: no no
Solo 說: 應該不是
Solo 說: its not david
je m'apelle 'elen♡ 說: no
Solo 說: denny!!!!!!!!!!!!!
Solo 說: DENNY
je m'apelle 'elen♡ 說: 喔
je m'apelle 'elen♡ 說: danny
je m'apelle 'elen♡ 說: i knew it was something ending with y....
je m'apelle 'elen♡ 說: 我在想bobby but no (OS: 那是 The practice 裡面的主角吧)
Solo 說: i knew its something starts with a d
je m'apelle 'elen♡ 說: 哈哈哈
je m'apelle 'elen♡ 說: 你記頭我記尾阿
Solo 說: 表示我們大腦的構造不同啊
Solo 說: 思考和記憶的方式不同

..... 我們這個遊戲接下來還玩了滿久....

所以我後來就發現，我記憶的方式和她還真不同；我通常都是靠著Assoication (連結)的方式記憶，比如說去想跟那個人劇情有關的對白，像是Heors 裡面的啦啦隊長，一開始我也想不起來，但是我後來就努力的去想他爸跟她的對話，然後就想起來有一段他叫她Claire Bear，這樣我才回想起來的。

其實記憶人名，電話，或是物品等等有很多種技巧和系統可以使用；有些是把文字圖像化，或是故事化；精於此道的人，可以像表演一樣的背出一整本電話簿，實在很嚇人哩。

只是，到底Meredith Grey 的媽媽叫什麼名字啊？　

（不可以查喔，要用想的）

關於床上的二三事

2007-10-06T10:51:00.001+13:00

人在床上，可以做很多事；而一般人在床上最常做的事，大家心知肚明，就是睡覺。（不然妳覺得是什麼？）

計算人一天花在床上的時間，以正常人八小時來算，大約是人一生的三分之一；以我為例，我十年的光陰，就是在床上睡掉的。按著個理路來思考，上床睡覺乃是人生數一數二的大事，自古如此，男女皆然（另一件很重要的事，則非吃飯莫屬，古人有云：吃飯和睡覺，人生最至要，不吃不睡覺，人會死翹翹）；更何況之前已經說了，除了睡覺以外，人在床上還可以做很多其他的事情，所以花錢花心思來營造一個舒適睡眠及其他事情的環境，並且在網誌上討論這個主題，是件理所當然的事，一點都不娘。

好，心理建設完畢之後，我們可以開始進入主題。

朋友問我一些關於買床單的問題，比如說幾針比較好，哪種比較好睡，哪種比較好洗等等。其實老實說，我真的不是床單的專家；但是古人又有云：益者三友，友直友諒友多聞；我很直是不用說的了，大家都知道，現在為了證明我除了直之外，也相當多聞，我特地去做了一些研究調查，給該友人參考。

首先，床單質料非常多種，不過最常見的應該是綿的(Cotton)，百分之百純棉的床單，夏天透氣，冬天保暖。綿裡面最高級的，該是埃及綿(Egyptian cotton)，此綿產於埃及尼羅河畔，纖維特長(Extra Long Staple)，所以織出來的床單也特別細緻；不過，根據我明查暗訪，埃及綿原本並不產於埃及，而是產於美國西南部的Pima Cotton，於１９世紀被Mohammad Ali Pasha 引進埃及，一樣的纖維長且高級；所以，買床單不見得一定要執於埃及綿，若是看到Pima 或 Supima 綿的話，也是一樣的意思，不過有些廠商魚目混珠，混個1%的埃及綿就說這是埃及綿的床單，所以買之前也要稍稍注意，不要花了100%的價錢買到1%的東西。

至於幾織幾織，指的是一平方英吋內有多少綿線；一般來說，越密表示棉的纖維越細，所以一般人多半以幾織來判斷床單軟不軟細不細，通常普通的床單約一百五十織(150 Thread Count)，比較好的兩百織，兩百五十織以上算是高級貨。至於有些標榜著700織，1000織，甚至1200織的床單；多半是行銷上呼巄人的說法，他們在織的時候把兩條綿線纏在一起，乃是所謂的 2 ply，於是350織就變700織，500織變成1000織等等；這樣的床單1000織 2 ply 不會比600織的 single ply 細膩，但是會比較厚重，而且也不很軟，要多洗幾次之後才會慢慢變軟；據說400 到 600 織single ply的埃及綿床單輕軟細膩，有絲的質感，摸起來舒服的要命，當然價錢也是貴得嚇人。（不過這可能是心理作用，有些資料顯示300織以上的床單差異非常細微，不見得常人能夠感覺的出來）

至於洗床單方面嘛，床單的壽命根據他的織法還有織數有關，而且床單剛買來洗了會縮水，所以買之前要先想好尺寸，這邊有一些關於床單織法和保養細節資料，有興趣的人自己去研究看看。

最後，我假設有耐心把這整篇看完，並且準備去買那600織的義大利進口高級埃及綿床單的人，多半是這個社會上幸運的菁英及成功人士，那不妨再按這裡進去，看看是不是還有餘力去幫助一些沒有自己這麼幸運的孩子們；每個月對我們來說可能不多的金錢，對他們可能是決定生死，扭轉未來的關鍵；根據經濟學上邊際效應的理論，六百針和五百針的床單些微差異，鐵定不會比非洲南美洲貧窮一家人的生計轉變來的大，懂得花錢的人，會把錢花在經濟效益最高的地方，不是嗎？

夜色

2007-10-02T23:26:00.001+13:00

他總以為，一個城市，最美的時候，是在夜裡。

五光十色的夜都市，像是一個細心裝扮的時髦女子，讓人目眩神迷。

每每在黑夜中看到那都市燈光的天際線，他都會有些許震撼；他注視著那五顏六色的燈火輝煌，一種自己站在人類文明前所未有頂峰的深刻體認油然而生；那一瞬間，他忽然有種跳脫出城市熱鬧繁忙，而自己只是一個事不關己的旁觀者的錯覺。

就像小王子愛看日落一樣，他總是愛看都市各種不同的燈光，照亮著半邊天的顏色。

有些都市的夜，他是曾經見過的，他曾穿梭在紐約的夜，雪梨的夜，上海的夜，溫哥華的夜；有些都市的夜，他還未曾看過，他只能憑空想像東京的夜，巴黎的夜，會是什麼模樣。

每流浪到一個不同的城市，他總是迫不及待的等待黑夜的來臨，好拍下那城市的夜色。

那是他，紀念的方式。

My Saturday special: Home Made Spaghetti Marinara

2007-09-23T22:02:00.001+12:00

肥油退散計畫堂堂的進入第四周，這禮拜秤重時，發現體重正式由七開頭進入六開頭的階段，這已經是多年來未曾見過的數字，真正只能用神奇來形容；今天出門逛街，碰到了幾個禮拜沒見的朋友，她劈頭就跟我說：＂你瘦了耶＂，讓我整天的心情都開心得很，骨頭好像輕了幾斤，整個人輕飄飄的。

我覺得這三個禮拜以來，以第一個禮拜的困難度最高，我猜想減肥和戒煙其實可能差不多，都是起頭幾天最難，不過一旦身體適應了清淡不油的少量飲食之後，反而很習慣這種吃法，倒覺得之前愛吃的東西太過油膩了；上禮拜開個回鍋肉罐頭來吃，突然覺得好鹹，週末出去之前愛去的餐廳，點了半份奶油雞肝義大利麵，突然覺得好膩，反而吃不完，現在想想，我以前吃得多，搞不好多半是因為吃的太鹹，所以要多扒兩三碗白飯所致。

話說回來，並不是說我在短短的三個禮拜內就修練成功，變成不食人間煙火的神仙，其實平心而論，天天吃包滿生菜胡蘿蔔番茄橄欖的三明治，吃了幾天後嘴巴裡也會淡出鳥來，所以我稍微調整我的戰略，每個星期六秤重完畢之後，就允許自己可以開戒吃一頓好料的；如此一來，每個禮拜我嚼著健康的三明治，腦裡面想得是星期六可以吃什麼樣的好東西，如此一來，每天的付出，為了迎接美食，突然充滿了意義；而星期六的那頓大餐，也變成每個禮拜簡單飲食中值得期待可以預期的小小奢侈。

這禮拜六，一來嘴饞，二來手癢，想說在家裡面實驗個茄汁海鮮義大利麵（Spaghetti Marinara）來吃吃看；這道義大利麵相當的普遍而經典，很多地方都吃得到，主要用的是番茄，大蒜，初榨橄欖油，配合著各式海鮮的絕妙滋味；我之前在基督城的一間義大利餐廳吃過一次，好吃到連舌頭都差點吞了下去，吃每一口都彷彿麵條在舌頭上唱歌，有種捨不得把它吞下去的感覺；之後我便一直對這海鮮麵念念不忘，今天終於研究各家食譜，做了這麼一道出來，而且由於是本人親製，又是在餓久了之後的難得大餐，於是在用料上是沒有什麼好客氣的，這道麵的海鮮我用了新鮮紅鱈魚，紐西蘭青口淡菜，老虎蝦，扇貝，墨魚；貨真價實，童叟無欺；麵條本身是義大利有機Durum Semolina 麵粉製成，久煮不爛，根根彈牙；白酒用澳洲產的Chardonnay (Chardonnay 比較Dry而不甜，酒精濃度稍高，糖份不至於影響醬汁風味），番茄醬汁則是我日前用胡蘿蔔，西芩，洋蔥，番茄，番茄糊，番茄碎，奥力岡和高湯熬煮數小時而成（我後來發現這個醬汁在超市直接買現成罐裝的也是可以）。

食材都打點好了之後，在廚房裡面乒乒砰砰的準備起來，先把淡菜用水蒸過去殼（留殼備用），海鮮備齊，開始滾水煮義大利麵；然後用橄欖油小火炒香大蒜，洋蔥，加入白酒，番茄醬汁稍煮，好讓白酒的酒精揮發，接下來加入海鮮一起煮，加鹽和胡椒調味，加入煮到所謂al dente 的彈牙階段的義大利麵攪拌，最後擺在預熱好的盤子上，灑上切碎的巴斯里和現削的帕馬森起司，就是一道神氣又賣相極佳的茄汁海鮮麵了。

這道菜不難做，最辛苦的，大概就是一開始把淡菜買回來時，用鋼刷把附著在殼上的貝殼石頭鬚鬚去除的過程，下次如果要再做，應該會少買幾顆淡菜，多買幾隻蝦子，這蝦又脆又多汁，實在是好吃得要命啊。

又一個很久很久以前，她和他的故事

2007-09-22T10:53:00.001+12:00

她輕悄悄的從床上起來，不帶半點聲息。

經過他房間時，她從門縫中偷偷的瞧了他一眼，曾經是年輕俊朗的臉龐，現在已經出現了衰老的痕跡；曾經結實強壯的肉體，在經年累月的酒肉荒淫之下，變得肥胖鬆弛；他的身邊，倒是躺著個青春洋溢的軀體，堅挺，光華，讓她想起自己年輕時的模樣。

她突然覺得一陣噁心。

她曾經深深的沉醉在他的英雄風采，曾經是那麼的傾心於他；她看著他拉著滿滿的弓，咻咻連聲，箭無虛發的把天上的九顆太陽一一射落；她看著他被人群擁抱圍繞著，被立為天下的君王；她看到他的眼光在人群中焦慮的尋找著自己，她感到一陣莫名的興奮和驕傲。

＂他是英雄，他是我的英雄＂，她這麼想著。

她偷偷的摸進丹房，靠得僅只是窗外的月光，八月十五，月光灑滿一地，明亮皎潔。

當初是那麼的愛一個人，現在卻是如此的恨他，到底是什麼變了呢？也許是他的不長進，開口閉口還是十幾年前射太陽的豐功偉業；也許是他的蠻橫無理，動不動就發怒咆哮的易怒個性；或者，其實是他擁著年輕完美的少女軀體時，一副志得意滿的神色。

＂他以為他是誰？＂她恨恨的想著。

沒有她，他早就不知輕重的把所有的太陽全部射下，成為千古罪人；沒有她，他的皇帝哪裡還做得安穩？她陪著他走了二十年，爲他辛苦付出犧牲了自己的青春，結果他拿什麼來報答她？那個背信忘義，狼心狗肺的傢伙，他以為只要提供她錦衣玉食，雕樑畫棟，他就可以為所欲為了嗎？他把她的感受放在哪裡？他把她女人的尊嚴放在哪裡？當他帶著那個青春美麗的少女大搖大擺出雙入對的同時，她還要忍氣吞聲的擺出一副正宮娘娘的笑臉歡迎這個新的妹妹進門；當她聽到隔壁房間傳來的痴痴笑聲，喘息呻吟時，她自己的寂寞，又有誰問過了？她雖然年華不比從前，但是無論從哪一個標準來看，她都還是十足十的美女，一個充滿風情韻味的女人；但是自從多年前，他就對這個身體不屑一顧了；許多年前，他的眼睛，就只定在更年輕的軀體上。

她好恨，隨手抓了一個瓷瓶摔在地上，發出了清脆的聲響，把她拉回現實來。

是了，她在這，是爲了偷取那兩顆丹藥，那兩顆他千辛萬苦去向西王母求來，可以永保青春，長生不老的靈藥，好端端的藏在錦盒中，封條未拆，在黑夜中透出一股神秘而詭異的氣息。

＂他竟然以為這種事情也可以瞞著我＂她冷笑；這個沒有用的男人，居然求了兩顆藏了起來；兩顆丹藥，一顆給他，另一顆，該是給那個不知羞恥的年輕女人的吧？想得好美啊，他兩人青春永駐，雙宿雙飛；留著她一人獨自蒼老的面對死亡嗎？她怎麼可能讓那對狗男女如此的稱心如意？

＂嫦娥，妳在做什麼？＂他衣衫不整，氣急敗壞的出現在丹房門口；想必是聽到了聲響，匆匆趕來；她早已熟悉了他的脾氣，知道他現在必定暴怒如雷，月光下的他青筋爆起，說不出的猙獰。但是她不怕，她早就什麼都不怕了。

＂賤妾聽得皇上覓得靈藥，或恐有失，願爲皇上試藥＂她帶著嘲諷的語氣說著。

是啊，賤妾，奴家，女人的命，難道就真的那麼賤？

＂你敢？＂他的語氣，暴怒中帶著些許驚惶；這給了她一點勇氣，還有一股莫名的勝利感，她不急不徐的把兩粒丹藥放在口中，那是一種摻雜著酸和苦的奇妙味道，她突然覺得全身的血液都發熱起來，身子漸漸變得越來越輕。

我爲什麼不敢？有什麼不敢？你從來也不曾把我放在眼裡，你現在知道後悔了嗎？我再也不想見到你了。

她像幽靈一樣的飄起，破窗而出，也不知該往哪兒去，黑暗中唯一可以看到的，是月亮皎潔的光明。

她聽見他大喊：＂來人啊，拿弓箭＂，是啊，他這幾年什麼都荒廢了，就是箭術沒擱下；她親眼見過他當年射日的準度力道，知道自己是一點機會也沒有的。她笑了笑，也許這樣最好，死在他的箭下，也許才是她理想的歸宿。

她身在半空中，回望著他彎弓拉箭，瞄準著她；但是那箭，卻遲遲沒有射出；她看不太真切，但是黑暗中，她彷彿看到他的臉上滿是淚水，還有那臉上充滿著歉疚的表情。她彷彿在風聲中聽見，他大聲呼喊著她的名字，但是那不是憤怒的聲音，而更像是思念。

幾千年過去，她在廣寒宮裡，始終在想同一個問題。

那箭，爲什麼遲遲沒有射出？

他是不是還愛著她？

那靈藥，難道是他，為了她求的嗎？

她嘆了口氣，又是一個中秋了。

Oderint Dum Metuant

2007-09-21T22:46:00.001+12:00

警告：本篇含有哈利波特第七集 Harry Potter and the Deathly Hallows 動人心弦可歌可泣天馬行空匪夷所思緊張刺激之最終完結篇的討論，如果在中文版還沒出之前，不想知道那引人入勝高潮迭起柳暗花明之精采大結局的話，我建議你就此打住。

感謝：想到這，我得感謝海倫和獅子老師兩位好朋友很夠義氣的在比我先看完之後也沒有跟我爆料哈利波特的大結局，雖然我有時會~~有意無意~~很不小心的透露Grey's Anatomy 或是 The Lost 的劇情。

Oderint Dum Metuant 是拉丁文，他翻譯成英文的意思是Let them hate so long as they fear（讓他們恨吧，只要他們怕就好），我看到這一句話，立刻想到的就是Potter 生命中的宿敵Lord Voldemort，在看這一本的時候，發現原來如果直呼Voldemort 的名字的話，他就會立刻生出感應，派出一堆食屍者來追殺你，還讓我有點莫名其妙的跟朋友討論時，不打出他的名字，只用you know who 代替（實在看得有點太投入了啊）。

總之，這就是Harry Potter 的最終章，在這一集裡，整個魔法世界已經被伏地魔所掌控，連Hogwarts 和魔法部門都落入了他的手中，原本正義的一方轉入地下，變成好像對抗帝國黑武士般的反抗軍；哈利和他的好朋友Ron 還有Hermione 逃來逃去，一邊計畫要摧毀伏地魔剩下的五個Horcrux(分靈石)，整個故事有點星際大戰加上魔戒的味道，而且那個Horcrux 帶在身上時，也會讓人性情改變，而且後來Harry 還找個Goblin帶領他進入Gringotts 銀行(讓人聯想起那個很愛說My precious, my precious 的Smeagol)，結果那個Goblin也果然背叛了他們；只是我覺得前半本的步調有點慢，搞了半天也不知道哈利三人在幹麻，就看到哈利一直頭痛，妙麗一直叫別人不要這樣那樣，然後榮恩充分表現草莓族不耐壓的特質；看到中間一半，我生氣的對朋友說："I think Ron is an arse and Harry is a prick"（我朋友回答說：哦，好啊，你就這樣在你網誌寫啊，然後看你的讀者們唾棄你離去吧）。

不過故事在Harry 找到Sword of Gryffindor，榮恩歸隊，還有神秘人出現使出Patronus 魔法(是一個Doe, 母鹿的形狀, Harry 的是公鹿的形狀)之後，劇情出現了轉折性的高潮；首先是童話故事裡面關於The Deathly Hallows 的傳說很精采：不懷好意的死神給了三兄弟一人一件寶物，大哥選擇了戰無不勝的魔杖，結果在晚上被人家暗殺；二哥選擇了可以召喚亡靈的靈石，雖然召回了愛侶，卻不忍她不快樂的樣子而自殺去陪她；三弟選擇了可以隱身的斗篷，從此躲避死神一直到老；傳說中同時掌有三件寶物的人，可以成為The master of the Death(可能因為之前常常打Diablo 或是Ultima Online 等等腳色扮演遊戲的關係，我看到有寶物就好興奮)，接下來他們三人去Gringotts 盜寶，去Hogwarts 跟黑暗勢力開戰，故事的真正高潮其實是Snape 死了之後，Harry 進入他的記憶裡面，發現了自己的真正宿命，發現了自己竟然是第七個分靈石，發現了要打倒伏地魔的真正方法，是哈利必須死！突然之間一切真相大白! Everything clicked!! Everything made sense! 我一邊看一邊興奮的手足無措，忍不住和線上興趣缺缺的朋友討論起劇情，看完之後有種， "啊，好好看啊，我終於懂得大家在狂熱什麼了"的快感。

其實我本身並不是哈利波特的狂熱粉絲（雖然七集都有看），對我來說，看哈利波特，是一種＂好吧，之前都已經看那麼多集了，好歹也要看看他是怎麼結束的＂那種感覺；但是這種每年看一本，每本看一次的方式，有時候看到一半根本不記得上一本到底在講了些什麼，然後人名超級的多，而且都是又臭又長的怪名字；不過話說回來，我身旁倒是有很多迷到不行的人，還有很多一心想寫信給校長申請進入魔法學校的人，我去年回台灣時，在家裡看到了哈利波特的中文版，當場驚到；原來是我媽買來看的，而且她還覺得很好看，買了不只一集；可見哈利波特的魔力大小通吃，老少咸宜，而 J K 羅琳果然有其過人之處（她是世界上第13有錢的女人，在娛樂出版界排名第二）。

看完之後幾個感想：

其實那個分類帽也還滿不準的，會把非常勇敢的好人分去Slytherin House，也會把膽小如鼠背叛朋友的俗辣分去Gryffindor House。

哈利他爸好像沒做什麼了不起的事情，而且小時後還是Bully。

原來好人用黑暗系魔法對付壞人就不算是壞事，不過雖然如此，大部分時候Harry 都還是用Stun 或是解除武器那種不具傷害性的魔法。

我覺得Longbottom 超有個性的啊，他可能比Ron 還要勇敢。

Lupin 怎麼莫名其妙就死了，一點印象也沒有。

話說回來Wormtail 怎麼忽然自己掐死自己書裡面好像也很隨便的就帶過了。

最後車站那個詭異的很醜的小baby不知道是什麼東西，是伏地魔的第七個靈魂嗎？

看這一本應該要和第六本一起看，兩個關聯性好像很大。

最後，如果你沒有聽我的警告，還硬是把這篇看完了，沒關係，我還保留了最大的秘密沒有說出來，我只放提示就好了：

Dumbledore: "You are a braver man by far... I sometimes think we Sort too soon"...

Harry: "You were named for two headmasters of Hogwarts. One of them was a Slytherin and he was probably the bravest man I ever knew"

Happy reading!!

好個小師妹

2007-09-15T12:36:00.001+12:00

之前閒來無事，把久久不曾讀過的「笑傲江湖」找出來讀了一遍；其實一直覺得像是金庸武俠小說這樣的作品，不管看過了幾遍，不同的時間看，
都會有不同的感覺。小時後嚮往故事中劍氣縱橫，獨孤九劍敗盡天下的豪情；也有段時間感嘆人性的脆弱，是這麼容易被權力侵蝕，被仇恨淹沒；這次看完，我輕嘆一聲，掩卷。

好個小師妹。

我必須說，令狐沖的人生是注定的一個悲劇，無論他武功再強，朋友再多，他的生命，始終有個無法填平的缺憾。

他愛的小師妹，愛上了別人。

曾經十幾年的感情，青梅竹馬，所有回憶，突然之間根本不算什麼，比不上小師妹和小林子幾個月的交情，這女人，選擇個錯誤的對象，然後歸罪給另一個無辜的男人。這女人，為了自己愛的那個男人，狠狠的去傷害另外一個愛自己很深的人。這女人，為了幾個月的林師弟，把從小愛護照顧自己的大師兄當成天底下最卑鄙無恥的人。這女人．．．這可憐的女人，岳靈珊想要的，僅僅不過是林平之的一點愛憐而已，爲了這麼一點愛憐，他可以連父親也不要，連大師兄也忘掉，而她連這麼一點愛憐都得不到，她得到的只是林平之無情的一劍。

冥冥中，林師弟折磨著深愛著他的小師妹，然後小師妹去折磨深愛著她的大師兄，而大師兄，忘不掉他人生中的最愛，無形中折磨著對他頃心的儀琳和盈盈，然後世界上再也沒有好男人，或是好女人。

深情一片的岳靈姍，戚芳，馬春花，其實是同一個人，她們一旦愛上了心目中的小林子，萬圭，福康安，就把對自己痴心一片，疼愛照顧自己多年的大師兄拋到腦後去了。

而那個始終癡情於小師妹的令狐沖，儘管和盈盈在一起看似幸福，但是他只不過是對現實妥協了而已，他只不過是在做每個人都認為是正確的事情，也許，在耳鬢廝磨的時刻，他親吻著盈盈，但是卻想著小師妹。小師妹，在他心中佔有一個預留的位置，而也許不論盈盈再怎麼努力的嘗試，她永遠也達不到同樣的高度，這場比賽，在不公平的情況下，還沒有開始，她就已經輸了。

是這樣嗎？盈盈或許永遠也不需要達到相同的高度，也許她是個聰明的女人，也許她知道，儘管令狐沖永遠無法愛她像愛小師妹那麼多，但是她是和自己最愛的人在一起，她知道令狐沖永遠不會再去愛第三個女人，她不需要達到相同的高度，她只需要到達一個沒有其他人可以觸及的地方就可以了，在那個地方，她可以用全心全意去愛，她愛令狐沖，比令狐沖愛她多的多，但是那又如何？這樣，她也可以過得很幸福。

我想起之前寫過的一篇，誰該愛多一點。

然後我迷惘了。

也許岳靈珊是幸福的，也許只要她相信，她的平弟並不是有心要刺她那一劍，也許她認為，如果由於那一劍，讓林平之可以安心的投靠左冷禪，那她的犧牲，也就值得。

她一直到臨死之前，都還哼著小林子教她的福建山歌。

那麼，也許，令狐沖也是幸福的；也許只要他知道，小師妹仍然記得他們在華山瀑布前練劍的時光，「青梅如豆」，「柳葉似眉」；我以前總是不懂，他爲什麼要愚蠢到故意迎向劍鋒，讓小師妹劈他一劍；我現在依稀懂得，他根本不要求小師妹對等的回應他的感情，他只求小師妹心中還有他這個人，只要看他被劍鋒刺傷時，小師妹臉上驚慌關心的表情，那就夠了。

只是這種痴情，是如此的傷人。就像灼熱的火，不但燒傷自己，也燒傷了愛自己和自己所愛的人。

有時候想，或許像楚留香一樣，像段正惇一樣，身邊有三個五個紅粉知己，卻沒有麻煩，沒有負擔，也沒有所謂”真愛”這頂大帽子扣在身上。（這當然不只是對男人說的，對女人也一樣，我很想在金庸的故事裡面找個男伴眾多的女子，但很遺憾的，我找不到）

假愛情之名，行傷人之實，多過分。

花花公子還好一點，我想。

至少不會受傷。

最豪華的減肥餐

2007-09-11T20:58:00.001+12:00

上禮拜在量了體重之後，心下大喜，當晚就和朋友一起去吃了義大利大餐慶祝（這算哪們子的減肥啊？）；在吃了好幾天生菜夾麵包後，我只能說我差點忘記了菠菜綠醬麵，紅酒肉醬麵和茄汁海鮮麵可以好吃到讓人銷魂的地步！不過，在忘情的大吃一頓過後；這個禮拜我又開始天天吃三明治過活的日子。

其實雖然講的好像挺委屈，但是其實吃三明治也沒真的那麼糟；三明治變化多端，配料豐富，準備時間短；而且最主要其實這吃起來還頗有滿足感，一點也不覺得有餓著了自己；只是吃這種沒什麼熱量的東西，往往剛到吃飯時間就在咕咕叫了，那倒也不妨，再弄一個給自己吃就是。

今天弄得還特別豪華一點，在全麥厚片土司上先鋪一片薄薄的火腿，然後擺上切成薄片的黃瓜，番茄，刨成細絲的胡蘿蔔，洋蔥絲；洋蔥絲上面，鋪的是兩三片煙燻鮭魚片，搭上酸黃瓜和法式Dijon芥末醬，最後豪爽的抓一把豆芽生菜，灑上幾顆碎橄欖，黑胡椒，這就是我今天的晚餐了。

這樣健康養身無負擔的菜單，在幾年前給我看到鐵定嗤之以鼻：這麼多生菜胡蘿蔔，哪是給人吃的，應該是給兔子吃的吧？就像電視影集"Kitchen Confidential"裡面，有位美食老饕在看到一盤生菜之後說的話:　"No, this is not dinner, this is rabbit food; why don't you go and feed it to a rabbit, and then stuff the rabbit with bacon and deep fry it, now that will be dinner"

不過這幾天，生菜咬著咬著，好像也沒那麼討厭了；當然要我直接啃葉子，我還是啃不下去的；不過混在我這特製三明治裡面，倒也頗讓人驚喜，酸黃瓜和醃橄欖的酸鹹，搭配著小黃瓜和番茄的脆甜，是一種充滿層次的豐富滋味；現在每天在辦公室裡面肚子開始叫的時候，我反而很期待著咬這麼一口充滿著健康滋味的超豪華三明治呢。

肥油退散計畫之肥退七訣

2007-09-09T11:08:00.001+12:00

一個禮拜過去了，肥油退散計畫的第一個禮拜，一切平穩的按照計畫進行；不過在禮拜三 Cooking Class 時抱著不可以暴殄天物的心情吃掉了四片炸魚排（註一），然後在星期四愕然發現自己過於輕敵，原來友人甲已經吃了好幾天Subway之後，決定痛定思痛，用姑蘇慕容的絕技，以彼之道，還施彼身，接下來的幾天，我也是天天上Subway 報到，以中午半條晚上半條不加起司不加醬的Subway 潛艇堡過活，晚上餓的時候就吃奇異果或以運動轉移注意力，除此之外，我還根據種種科學資料擬定了一整套的必勝奇招：Solo流退肥七訣，大家不妨來推敲推敲，有什麼不足或需要改良之處，一起研究討論一下。

總訣：入不敷出

這是肥油退散基本的最高指導原則，人體攝取的熱量大於人體消耗的熱量時，身體把熱量轉為脂肪貯存起來，反之當人體攝取的熱量小於人體消耗的熱量時，身體把脂肪專換成熱量供人體消耗，所以要達成這個目標，我要想辦法減少攝取的熱量，增加身體消耗的熱量；任何違背這個基本原則的減肥偏方都不與考慮（比如說曾經有個很天才的朋友曾經跟我說晚上吃紅酒和起司可以減肥....-_-)

第一訣：降低熱量攝取

市面上很多五花八門的減肥法，像我之前研究過的幾個Antikin's Diet，South Beach Diet (他一直到今天還每個禮拜寄Newsletter 給我好煩)，The Zone 等等，探討單醣，碳水化合物，還有血糖胰島素，一大堆東西不能吃，麻煩的要命，我決定全部不去理他，選擇食物時單純以熱量為考量，以攝取足夠營養素為原則（Carbo, Fat, Portein, Vitamins and Minerals)，而吃的食物裡面又以纖維多的為佳，以我昨天去買菜為例，我就買了熱量非常低的雞胸肉和火腿，黃瓜，蕃茄，萵苣，橄欖，燻香菇和胡蘿蔔等等（好吧我承認我大部分是抄襲Subway的菜單)，我還特意吃過之後才去逛超市，因為肚子餓的時候去逛超市是非常糟糕的一件事。

第二訣：提高熱量消耗

其實一般人每天要維持自己心跳，體溫，身體器官和肌肉，即使躺在床上，本身就在消耗熱量(BMR)，而再加上每天走來走去也會消耗的些許熱量(RMR)，有些人減肥只靠節食，不再多做運動，就是用這樣的方式消耗熱量；不過只節食不運動最大的問題就是瘦的不只是肥油，還有肌肉，而過一陣子不再節食，復胖回來的只有肥油，沒有肌肉，如此週而復始渾身上下就是脂肪越來越多，肌肉越來越少，BMR / RMR 越來越低，之後也就越來越難瘦了；一般來說肌肉越多消耗的熱量也越多，而減肥的過程中因為節食，瘦的除了脂肪之外，也會損失一些肌肉；所以一些適當的重量訓練來維持肌肉密度是必要的；除此之外有氧運動例如跑步等等，每天固定十五分鐘到三十分鐘（其實應該要更久的，但是我好懶啊，所以我都只計畫baby steps）；然後一般生活上能不開車就不開車，不坐電梯走樓梯等等，every bit counts!

第三訣：少量多餐

基本上我之前都是相反，多量少餐的人，往往吃一餐吃很多，然後就一整天也不會餓，更糟糕的是，因為這樣，所以我幾乎從來不吃早餐；這真是很爛的飲食習慣，一來血糖高高低低的對身體很不好，二來身體在長時間沒有進食的情況下會誤以為現在是物資缺乏青黃不接的飢荒時期，所以反而更努力的貯存脂肪。我很多朋友都是這種少量多餐的體質，一般來說他們的共通點就是都很瘦，一天到晚喊餓，但是東西吃一兩口就飽了，可是沒兩下又餓了，算是很難伺候又帶不出去的體質，去餐廳吃到飽保證都吃不夠本；跟這樣的人交往，難免不被餵成豬一條，因為他們什麼都愛吃，但是常常吃不完就要我吃。而我現在由於每餐吃很少，也變成一下子就會餓的體質，比如說早上一醒來就肚子餓要吃早餐（下一個目標：一天吃六餐，帶蘋果或一些高纖低熱量點心去辦公室在早茶或下午茶的時間吃），減肥時餓，就要吃！只是吃什麼東西的問題；還有，我平常都吃到飽（如果東西很好吃的話，會吃到撐）才停，現在是吃到不會餓就好。

第四訣：多喝開水

其實我覺得雖然我這第一個禮拜好像減了很多重量下來非常驚人（詳見上篇），但是多半退散的不是脂肪，而是水分(這也許是體脂反而上升的理由?)；我這週的飲食含鹽量相當的低，之前吃比較多鹽的時候，身體會自然而然保留比較多的水分，現在因為吃的東西少了，而且又去掉了很多鹽分，身體就把多餘的水分排出來，為了避免身體缺水，多喝水是必須的。不過雖然減去的不見得是脂肪，但是起碼也減掉水腫，不是壞事（但是我想到時候我轉回正常飲食時那個水分多半就會回來了）

第五訣：補充維他命，蛋白質

因為吃的東西顯著變少（尤其是肉類），許多身體必須的維他命和蛋白質可能會不夠（蛋白質是維護修補肌肉生成必要的營養素），所以除了每天一顆多種維他命之外，我還得想辦法補充一些蛋白質，我之前練舉重時有買高單位的乳清蛋白（那一罐真不是普通的貴，要台幣兩千塊啊），昨天喝了一杯之後覺得味道有點小小詭異，一看赫然發現已經過期一年，現在正在內心掙扎著要不要繼續喝．．．乾的粉末應該不會生細菌吧...-_-

第六訣：滴酒不沾

並不是說我平常是個酒鬼，但是我家裡面也從來沒缺過各式紅酒，白酒，啤酒，威士忌和伏特加等等，有時候我會一個人在家裡面會倒杯威士忌一個人享受那濃厚的麥香，也可能自己做了個什麼美食會倒杯紅酒或白酒搭配，或是打掃完家裡會覺得好辛苦來瓶啤酒慶祝一下；不過酒精本身就是熱量，多喝多肥，啤酒更糟，所以在脂肪退散期間我已經下定決心滴酒不沾。

第七訣：轉移注意力

人性是一件奇妙的事，平常不會特別想吃的東西，在知道自己不能吃之後就突然變得特別有吸引力；更何況我家裡面到處都是食譜，書籤上滿滿都是美食部落格，認識的朋友沒事就會發個基隆廟口小吃的文章，或是在這裡留言寫一堆食物的名字；我每當想吃什麼無法自拔時，就會乖乖的去跑步機上跑步，跑完之後就不餓了；沒有跑步機的人可以用Ｗｉｉ代替，沒有Ｗｉｉ的人可以用跟女／男朋友求歡代替，這些都是可以消耗熱量的好方法，至於沒有男女朋友的人．．．去買一台跑步機吧（就跟我一樣 -_-)

其實這樣寫著寫著，我才發現住在但尼丁這種鳥會生蛋的小地方，也有他的減肥優勢；第一就是他晚上什麼店八點以後就差不多關的光光，要吃什麼都沒有，要吃宵夜根本沒可能；第二就是他就算有開，東西也難吃到沒有為了他而破功的吸引力，跟台北滿街都是7-11和小吃店，百貨公司的美食街，夜市的鹹酥雞臭豆腐，還有開到很晚的無煙燒肉店根本無法可比；而且，除了誘惑因素減少之外，單身的人也有減肥的優勢（和維持身材的必要），像我以前想吃Subway，可是有人偏偏要吃炸雞和炒飯，吃不完的還會塞給我，想不肥都很難啊。

註一：我這幾個禮拜學到一道菜叫做Cod a l’Orly，其實就像是英國有名的Fish n chips (well minus the chips)，一整條鱈魚切出四片魚排，配著西洋芩，油和檸檬汁醃過之後，沾上粉和麵糊油炸，酥嫩香脆，不吃實在太浪費了啊（不過我很乖，自製的Tartare sauce 和 Hollandaise sauce就一點都不敢沾了)。

Who’s the BIGGEST Loser

2007-09-03T22:41:00.001+12:00

我要減肥了。

而且，這次是認真的。

話說我在八月初的時候還很認真的說要來個什麼鬼的瘦身健身計畫，結果在跑步跑了七八天，舉重舉了五六次，然後就覺得因為自己有運動所以可以吃火鍋（x1) ，紅燒肉 (x4) ，中國餐廳(x2) ，炸魚排(x5)，披薩(x2) ，蛋糕 (x 1)還有喝啤酒 (x 15+) 之後，今天站上體重計，殘酷的發現比之前還重了兩公斤。

當然，我不排除今天秤之前還沒上廁所，穿的衣服可能比較重，磅秤也許有問題，還有月的陰晴圓缺對體內水分重量的影響等種種客觀因素造成的誤差；只是，人就算要欺騙自己，也得有個極限，拇指手指往肚子那一圈掐一下，殘酷的事實就在自己的手中。

人，總是要先面對問題，而後才能解決問題。

其實我之前對減肥這件事，曾下過一番功夫做研究，也算小有心得，我之前2004年時因為過著飽暖淫逸的日子，胖的跟豬差不多，活脫是天蓬大元帥轉世下凡的模樣，後來和朋友打賭，在爲了裡子面子都非贏不可的狀況下，去圖書館借相關營養學和健身書籍，買了一堆健身器材在家裡，然後硬生生的幾個月內給他瘦了十幾公斤，瘦身前後的照片比較起來，可以拿去當成減肥產品的活廣告；現在回想，那真是一段艱苦的日子，我中午會去買一個foot long Subway 標榜著less than 6g of fat 的三明治，午餐吃半個，剩下半個晚上回家再吃，中間只夾烤雞胸肉和沙拉，不加起司也不加沙拉醬；回到家餓了的時候就去跑步機上跑步，跑到頭昏眼花時就睡覺，雖然是沒有鄭秀文在瘦身男女裡面還要吃蟲那麼厲害，但是也算是歷盡滄桑，所謂勞其筋骨，餓其體膚，空乏其身，也不過如此而已。

話雖然這麼說，但是要能夠下定決心做這樣的苦行，並不是隨便就可以做到的；我從去年差不多這個時候就開始嚷嚷要減肥，但是好像跟放羊的孩子一樣，天天喊狼來了，久而久之人家就當成耳邊風；到後來連自己都不太相信有這回事，平日雖然也是有稍微的注意飲食和運動，但是這種程度只能保持不變肥；所以我下定決心，和一個朋友以誰能夠瘦比較多打賭，效法電視上The biggest loser 的精神，以兩個月為期，每個禮拜秤重；我還特別製作了試算表，活生生血淋淋的天天盯著，這次我是玩真的！！

遊戲規則：

每個禮拜日更新數值，童叟無欺
每週以減重比例為準：減重比例=(上週體重-本周體重) / 上週體重
最終以總減重比例為準：總減重比例=(基本體重-最終體重) / 基本體重
贏的人將有~~一百萬的獎金~~ (用膝蓋想也知道不可能吧)
開放讓友人甲乙丙丁自由參加，意者請私下將體重體脂（體脂沒有也沒關係，不過體脂低於18%的人就不用了，那麼瘦了減個頭啊）傳給我，我將會隨機匿名處理（反正沒身高也沒人會知道那是胖還是不胖對吧）

備註:

第一個禮拜秤重：大家都有驚人的進步，讓人懷疑磅秤是不是出了問題；本週由半路殺出的黑馬友人丙勝出（據說他前一天量的時候是49.7)

第三個禮拜突破七十底限, 達到近年來最低紀錄, 皮帶可以扣到最後一格...

不知不覺已經第五個禮拜了, 感覺起來沒有很久, 居然已經吃了快四十天的低熱量餐啊...

第七個禮拜，不知不覺中，居然看到６５這個久違的數字．．．

加油，只剩一個禮拜了！！

誰知道

2007-08-27T00:05:00.001+12:00

有時候，我分不出，
那心動的感覺，是因為喜歡這個人，還是喜歡跟這個人在一起...
是喜歡她的一顰一笑，還是喜歡不再孤單的自己...

有時候，我不清楚，
那心動的感覺，是不是該分析的那麼仔細，還是應該順其自然，別想太多...
是該仔細算計，試著避免一段錯誤的感情傷人傷己？
還是不該瞻前顧後，以致於錯過一段可能是甜蜜美滿的愛情？

有時候，我在懷疑，
那心動的感覺，是不是得執著於心目中完美無缺的形象，
還是該認清世界上沒有完美的人，而每一段感情都需要用心耕耘．．
要求眼神心靈無須言語的交流，了然於心的默契，像是對話中的鋼琴和小提琴, 自然而然的合拍是不是太過奢侈？

而這樣的搭配，儘管美麗，是不是就一定能夠譜出圓滿的結局？
也許，一開始並不覺得耀眼閃亮，令人神奪的那人，會不會才是真正能彼此扶持的對象？

有個朋友對我說，她漸漸明白到，在人生裡，去做，遠比去想重要。

願意冒險的人，雖然有點像是在擲骰子，可能會輸，會心碎．．．

但是一個冷靜的旁觀者，是沒有機會體驗人生的．．．

一個很久很久以前, 他和她的故事

2007-08-17T13:13:00.001+12:00

望著手上的最後一匹布，輕輕的嘆了口氣。明天，又是一年了，又是她和他見面的日子。

她們什麼時候認識的呢？不記得了，那是很久以前的事了。可是，她沒忘記，她卸下身上的最後一履輕紗的那時候。她知道他在偷看的，她知道，只是這麼多年來她一直沒有告訴他，她也不曾忘記，那時候他偷走她的衣服時臉上輕薄的神情，幾許無賴，卻像是個小男生般的讓人討厭不起來，他毫無忌憚的看著她，然後，她就把一切，都給了他。

這一年不知道他過得怎樣，他變了嗎？，其實對於印象中的他，她自己實在也很模糊了，她們畢竟分離了太久，在三百六十五個日子裡面，兩人就只能在這一天相見，太多的千言萬語，又怎麼能訴說的盡？於是，很弔詭的，每次的相見，總是尷尬的沉默。

她愛他嗎？是的，也許吧？她不再肯定，當時他們都太年輕了，她願意為了他放棄一切，他也一直追她追到了這裡，只是兩人一直沒有預料到，迎接著他們的，卻是這是無盡的等待。她曾經以為，所謂的愛情，可以戰勝一切，可以對抗一切，他們一起忤逆了天帝，那無所謂，只要他們能在一起，她甚至認為，距離不能把他們的心隔開，時間也不能，只要他們相愛，什麼都夠了。

真的是這樣嗎？這些日子，她難以不猜想，這麼長久的等待，值得嗎？他對她？還是跟以前一樣嗎？她努力的在腦中搜尋出他們曾經共同擁有的快樂回憶，那遙遠陌生，好像夢境一般的回憶；這麼多年來，她也試圖在相會的那一天，在男人臉上找尋著那個輕薄無賴，充滿著渴望的神情，可是她所能找到的，只是一個陌生的臉，些許滄桑些許落寞，依稀有些熟悉，卻怎麼樣，也無法和當年的他連在一起。

對於每年一次的相見，她是害怕的。儘管跨越千年，她每年都在期待著這一天，但是她越想越多，也越害怕。要是他變了呢（要是她變了呢）？要是他根本不愛她了呢（要是她根本不愛他了呢）？這麼長久來的等待，為的是什麼？而女人的青春，就在這麼無窮無盡的等待和猜疑中，消磨殆盡。

她一直在想著，突然遠處傳來一陣雞啼，她一驚，手上的布，落在地上。
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夕陽慢慢的落下，他躺在牛背上，望著手中的竹笛，苦笑了一下。是明天吧？明天又是跟她相見的日子了。

是什麼時候認識她的？不記得了，起碼也有好幾百年了吧，還是幾千年？他從來就對這樣的日期不曾留心，他只記得，最初被她吸引的，是她和姊妹嬉鬧時燦爛笑容，是他惹她生氣時，臉上嗔怒的表情，是他肆無忌憚望著她時臉上一縷微微的紅暈；他痴痴的看著那樣的神氣，一邊想著，那不是人，一定不是，那是仙女，是上天賜予他，最棒的恩典。在那一刻，他對自己說，他要用盡自己的一生，去守護她，照顧她，疼愛她。

他做了一生中最瘋狂的決定，在她入浴的時候，偷偷的把她的衣服給藏起來。那是什麼質料啊？是那麼的輕那麼的軟，是那麼的艷麗，可是，跟她比較，就連這樣出色的衣料，也都失去了光彩。

他還記得，她當時臉上的羞澀和氣憤，然而他真的什麼也不顧了，他的眼光貪婪而渴望的搜尋著她身上的每一個角落，而她一張臉羞的通紅，卻將雙手漸漸地放下。於是，接下來，他擁有了她。

快樂是那麼的短暫，接下來的卻是無邊無際的煎熬和痛苦，他還記得那個他拼命的追，一直追到銀河邊際的那一個晚上，那是所有快樂的結束，是一切痛苦的開始。

天知道他有多麼想她，多麼的需要她，這裡發生的一切雖然平凡，但是他是多麼熱切的要與她分享。他曾經也以為，只要他們相愛，就夠了，時間距離，只能阻隔普通人，但是怎能拆散他們？他是那麼熱切的想著她，他每天吹奏著那首思念的曲調，盼望她能聽見，盼望她能回應，他每一個夢中都有她，但是當他伸手想要輕撫她那長長的髮梢時，他總會突然驚醒，然後了解這只不過是空夢一場。

思念像是一條毒蛇般的撕咬著他，一天接著一天，那只有更加強烈，強烈到了他能承受的極限，也超過了任何人所能承受的極限；他努力試著把他的精神放在其他的地方，他努力試著不去想她，有人說思念是一種甜蜜的煎熬，也許是的，但是在十年之後，一百年之後，一千年之後，他已經不記得甜蜜是什麼樣的滋味，所剩下的，也僅只有煎熬。

他愛他嗎？愛的吧？如果他不是那樣的愛著她，他怎麼會感受到這樣的痛苦？但是無盡的永恆和遙遠的銀河，殘酷的在他的生命中布下了一個煎熬的迴圈，在這樣的煎熬之下，他變得憔悴，變得冷漠，變得麻木，也只有這樣的冷漠與麻木，才能夠讓他不去想也不去在乎，不必去承受無邊無際的痛苦。

於是他變了，而他知道，她也一定感覺到了，他再也沒有在她臉上看到那溫暖的笑容，取而代之的是一種落寞，而他痛恨這種落寞，因為他在這個陌生的臉上看到了連自己也厭惡的自己。

曾經是那麼的熟悉的，如今是那樣的陌生，曾經是那樣靠近的，如今是那麼的遙遠，他們應該有千句話萬句話該說的，但是卻連一句也說不出口。

他曾經是那麼的渴望著一年中的這一天，但是一次的失望，一百次的失望，一千次的失望，他再也追尋不到當年的那股熱情；不是他不想去試，而是那股熱情似乎憑空消失了一般。而剩下的，是一種近乎禮貌的冷淡陌生。

他不斷的想著，想著，一直到黎明的署光刺痛了他的雙眼，他一驚，把手中的竹笛落在地上。
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明天，又是，七夕了。

辦公室裡面的糗事 (手機篇)

2007-08-11T21:25:00.001+12:00

這年頭手機五花八門，花樣繁多，不過我這人對手機從來就沒什麼特殊的感情，總覺得花很多錢買很貴很新很多功能的手機，是小孩子在做的事；手機可以放電影，很好，但怎麼放也不會比我家的平面電視放的好看；手機可以放MP3，不錯，但是怎麼也不會比經過擴大機喇叭Foobar2000 player放的好聽；手機可以上網，了不起，可是那個Mobile 介面跟1995年代HTML 1.0 相差彷彿的陽春；手機可以拍照，太讚了，但是連我的傻瓜相機隨便拍拍都會比手機的顏色更豐富，更艷麗，更銳利。基本上來說，手機對我的功用，不過就是收簡訊，打電話，看時間，偶爾拿來當通訊錄，手電筒，鬧鐘，如此而已；當然其實現在有所謂的Smart Phone 根本就是一台小型電腦，可以拿來做行事曆幹麻幹麻，但是對我這種不用約客戶，生活規律到無聊，約會機會少到有一個就值得用鉛筆在牆上畫線倒數的人來說，這麼方便好用的行事曆功能，最多只是用來告訴我今天晚上會演Lost，明天晚上要演Grey's Anatomy 如此而已...

不過雖然我這麼說，我的電話還是以上所有功能都有（基本上要找個沒有這些功能的電話還真不容易），是買了好幾年的Moto E398，便宜又耐用，摔到不心痛，而且他還有個非常炫的功能，是其他手機沒有的，就是你如果放音樂給他聽，他會隨著音樂五顏六色的閃亮起來，在KTV 裡面是個很好笑的功能，真正實用性為零；他也可以放MP3，而且是雙聲道Hi-fi stereo，但是除了早上當鬧鐘非常吵之外，沒有什麼太大的價值；他還可以自己設定用MP3做成手機鈴聲，我覺得這個功能不錯，我就有聽過各種非常好笑的手機鈴聲，我自己則是用這個：

很討厭的鈴聲吧？但是這個鈴聲賤歸賤，卻是有種特殊的魔力，讓聽過的人難以忘懷，旋律在腦海中回繞不去；我每天早上鬧鐘都用這個討厭的鈴聲，讓我不得不起來關掉他（因為普通的嗶嗶嗶鬧鐘對我已經無效，我可以一邊聽著嗶嗶聲一邊繼續進入甜美的夢鄉）；而每天早上八點鐘聽見這個很賤的鈴聲，然後起床，然後很快的梳洗一下去上班，變成了一種例行公事，本來倒也沒什麼問題，直到有一天我把手機忘在公司....

可想而知的，當天八點，辦公室裡面安靜的一角IT辦公室內，突然鬧鐘大作，手機大響，根據我的同事和主管的敘述，根本就是"What the f.... is that noise!?" 然後終於發現原來是我的手機之後，又因為全部是中文介面不知道怎麼關機，而且我那個鬧鐘就算按掉，每隔五分鐘又會唱一次...

我那天八點半到公司時，大家七嘴八舌的說這個不知道什麼鬼的鈴聲一直響，可能有人很急著在找我；我只能尷尬的笑笑回應（我實在不好意思說那其實是我的鬧鐘，擺明了大家已經在公司時我才要起床而已啊）．．．

好死不死的，我並沒有因為那次就學到珍貴的教訓，隔天我又把手機忘在辦公室哩，他又不停的開始大聲歌唱，不過這次大家心裡有準備，就把它當成背景音樂般的來欣賞，而＂那個IT 亞洲來的傢伙有個很詭異的鈴聲，不可小觑＂的聲名從此不脛而走，接下來的三天，我辦公室裡的同事還有我的主管都一直問我那歌曲裡面的中文是什麼意思，然後一直盧我把檔案傳給他們，昨天我凹不過他們，就把檔案傳過去給了隔壁辦公室的大衛。

結果昨天下午，在我們那一個辦公室的角落，不停可以聽到此起彼落的，放這首歌的聲音，尤其是大家聽到＂嘟嘟嘟，嘟嘟嘟嘟嘟嘟，嘟嘟嘟嘟嘟＂那一段尤其興奮（可能因為那是唯一聽的懂的一段），我主管聽到後，快步走來，並不是叫我們不要玩手機，而是說＂快快，快傳給我，我也要這個鈴聲＂．．．

這勉強也算是外國人對中華文化心生仰慕的一個例子吧....

關於最近

2007-08-08T00:57:00.001+12:00

最近好像滿久沒有更新，其實也沒有在忙什麼，只不過找不到什麼靈感來洋洋灑灑的做詩寫文章，生活裡面也都是繁瑣的小事情，零零碎碎的，湊一湊當成週記來寫好了．．．

說到週記我想起來國中時以前每週都要寫週記，還要寫一週大事，我以前是個很糟的學生，週記非常少按時寫，總是要到學期末，或是教務處要抽查不幸抽到我的時候才一股作氣的把全年寫完，其中編一週大事應該是裡面最困難的任務．．．我有點忘記我後來是怎麼過關的，不過我現在聽到週記（或是家庭聯絡簿，或是國語習作，或是暑假作業）都還是會有種不寒而慄的感覺．．

首先是這週看到很多人開始很熱血的開始寫夏日的部落格傳說，又或者是參加了小金人的擂台賽；我其實也有點想要熱血的來個＂腹肌鍛鍊３０天＂，＂筋肉養成３０天＂或是＂脂肪退散３０天＂；不過一來我這裡不是夏天，參加什麼夏日部落格傳說實在名不正言不順；二來我的朋友冷冷的丟給了我一句：＂我們對你的體脂分布細節沒有興趣＂；當場害我打消了這個熱血連續寫部落格３０天更新自己體重和體脂數值的念頭；不過自從這個禮拜開始，我是有偷偷的每天按照我隨意定下來的計畫訓練，比方說星期一練上半身，星期二練下半身，星期三做心肺跑步訓練，如此重複，週日休息或去游泳．．．反正重點就是每天都要肌肉酸痛才能睡覺，目標則是恢復十八歲時的體重 XD (這還真是個不切實際的目標啊）

然後上個週末我家浴室廁所的門很靈異的就突然打不開了，我家浴室的門只能從裡面反鎖，所以我人在外面爲什麼會打不開，我是一點概念也沒有；一開始也不以為意，反正在白天已經洗過澡，廁所則到處都有去外面上都可以；不過人性總是欠修理，明明平常也不是一定堅持每天都要洗澡的，突然覺得不能洗澡很難過；明明平常也沒一天到晚跑廁所的，突然在外面每看到什麼地方有廁所都想上一下；我後來還神經神經的晚上十一點跑去辦公室上廁所，以免三更半夜有什麼意外發生。

這個故事同時也告訴我們做人要心存厚道，因為有個朋友聽到我悲慘的遭遇之後哈哈大笑，整天以取笑我家廁所進不去為樂，結果這個朋友當天晚上就被他室友反鎖在家門之外進不去，所以說報應有時候是來的很快的．．．

再來就是我這個禮拜在考慮一些將來方向的問題，比如說是不是該真的揮一揮衣袖跟但尼丁這個可愛小城說掰掰（其實我一定會走的，不走的是小狗）；要去哪裡，要在那裡做什麼，諸如此類的問題；現在不知不覺間已經八月了，一年已經去掉了三分之二，我覺得今年過的真是恐怖的快，一眨眼之間就又是八月了，又一眨眼就會是年底了。

我有個感覺，十七歲那年，我做了一個決定，出國唸書，這個決定從此改變我的人生，決定了我過去的十年；我想，我現在的考慮，可能會又一次改變我的人生，決定我未來的十年。

評書劍，看雙龍，羊肉雖非孜然，翠羽還配黃衫

2007-08-01T00:31:00.001+12:00

之前提過紐西蘭的牛肉，不過其實紐西蘭最多的不是牛，反倒是羊；紐西蘭滿山遍野都是羊；之前有人說，紐西蘭的牛和羊要比人還多，其實這是understatment，正確的說，紐西蘭的＂牛口＂比人口要多超過兩倍，而＂羊口＂要比人口多了十一倍！！紐西蘭的羊也是逍遙自在的放在山坡上吃草，肉質鮮嫩不腥，有些人嫌羊肉總有股騷味不愛吃，紐西蘭羊在眾多羊種類之中，該算是比較不騷的。

說到羊肉做法很多，不過我一直很想嘗試所謂的孜然羊肉，想像中那該是充滿回疆風光，大漠黃沙的滋味；爲此我特別上網去查到孜然的英文之後，就出發到超市去尋寶。

其實今年我越來越喜歡逛超市，尤其是其中有一個專門是進口舶來貨的區；裡面會有各種不同的橄欖油，義大利進口的曬乾番茄，西班牙進口的橄欖，日本的各式味增或泡麵，印度各種咖哩的香料，也有中國的午餐肉罐頭；儘管不怎麼齊全，但在其中總有發現不完的驚喜，常常看到許多希奇古怪的奇珍異寶，會猜想這是什麼味道，該怎麼使用，我想，古代當皇帝看見四方蠻夷來朝，口呼萬歲，獻上供品時，也不過如此而已。

於是站在一堆香料的前面，我無視於旁人奇異的眼光，仔細的一包一包拿來聞聞嗅嗅；根據我花了將近一分鐘辛苦搜尋的資料，孜然是一種叫做 Fennel Seed 的東西；我就這麼開心的買了兩包回家.....（誰知道萬能的wiki和辜狗大神也是會騙人的，這是後話，暫且不表)

除了香料，我還買了羊肉；一般說來羊肉要肥一點烤出來才會香嫩，但是怕肥又怕死的我，還是買了稍微瘦一點的部分，回家把肥油羊筋切掉，祭出我嫩肉的法寶奇異果，稍微醃了一下，用竹籤串成羊條，抹上醬油灑上磨成粉的Fennel seed，就這麼燒烤了起來；這麼一烤香氣四溢，在我小小的客廳廚房裡回繞數日不絕，之後幾天每每下班回家，皆可聞到那股燒烤羊味，驅之不盡．．．所以下次就知道，要烤也要在門外烤，這種好東西是一家烤肉萬家香，自己藏私就得自己忍受一房子羊騷味．．．．

烤完羊肉也吃完羊肉串之後，我抹抹嘴巴之餘又上網查了查，才發現我這孜然羊肉串真是大失敗，這孜然的英文根本就不是Fennel Seed！（雖然說他們哥倆的確長的很像），孜然其實是Cumin，虧我還在超市聞了半天，可惜相見不相識，造成孜然和羊肉不能結合的人倫悲劇，真是罪過。至於我買的那個Fennel Seed，原來是小茴香（還是安息茴香我也不太清楚），不過錯有錯著，儘管這羊肉不太孜然，灑上茴香也是香氣逼人，相當好吃。

吃這孜然茴香羊肉串時，我正在看黃易的大唐雙龍傳，書中徐子凌，寇仲和跋鋒寒正騎著千里夢，萬里斑和塔克拉瑪干三匹好馬奔馳在大漠千里草原，好不痛快；黃易的武俠小說縱橫古今，涵蓋萬里，尤其擅長描寫各場古代戰役，比如說尋秦記裡描寫秦趙交戰，千軍萬馬；或是大唐雙龍傳描寫玄武門之變，氣勢磅礡，每每讓人看了大呼過癮，光以氣勢而論，要更勝金庸的武俠一籌；然而金庸武俠文字優美，武學一招一式講解的靈活生動，合情合理，又遠非黃易小說的古今混雜，武功練到後來可以在半空更改方向亂飛，或是在水底潛水不用換氣的超能力可比。

金庸的小說中提及回疆的為數不少，最具代表的是白馬嘯西風，不過這部短篇小說顯有人知；退而求其次則應該是書劍恩仇錄，書中陳家洛，乾隆，香香公主，和霍青桐的四角不倫畸戀讓人看的有點頭昏腦脹，而陳家洛性格軟弱，身為紅花會總舵主，手中握百萬大軍，肩上挑的是興漢反滿的重擔，卻什麼事情都沒幹就跟一群同夥豹隱回疆，也讓人看到吐血；什麼豹隱，真是笑話，我怎麼看都是龜縮啊。

不過陳家洛這個人儘管成就不怎麼樣，胸中一些才學總是有的；比起我這才高半斗，詩成百步的小子不知高出了多少；且看他一首即席做詩做的多好：

＂攜書彈劍走黃沙，瀚海天涯處處家，大漠西風飛翠羽，江南八月看桂花＂

寫的這麼好，不如讓我借來用用，話說我這道羊肉串以竹籤為劍，以青菜為翠羽，咖哩為黃沙，羊肉滋味又讓人遙想回疆大漠種種風光，意境可謂十分搭調，繼上一道五星級的金風玉露蛋炒飯之後，我想，給這道菜取個名字叫做翠羽黃杉羊肉串，又有何妨？

家常菜的秘密

2007-07-29T15:35:00.001+12:00

之前上博客來買書，一口氣就買了六七本，由於我今年開始鑽研廚藝，這六七本書裡面，大概有五六本是食譜，剩下一兩本是美食文學。

博客來是個了不起的地方，星期四在網路上下訂單，書可以在星期一就送到紐西蘭；唯一的缺點是由於看不到實際的書，只能憑著書名，短短的書摘，推薦序，和封面來選書，總有點亂槍打鳥的感覺；英文有句話說的好：" You do not judge a book by its cover "，然而人在江湖，身不由己，所以從網路買書總是有點三分天注定的成分在，買的好不好，往往收到書時才見分曉。

這一批來的書裡面，有關於韓國菜的，義大利麵的，四川菜的，江浙菜的，還有幾本不是食譜，但是歸類在美食文學裡面；其中有一本值得推薦的叫做＂從愛上東坡肉開始＂，是個從紐約來的外國番人閔傑揮寫中國菜的趣味奧妙，此人筆觸風趣，引經據典，中文寫的比我這假洋鬼子好，我多年前就把它當成床頭珍藏書，正所謂好東西與好朋友分享，這次乃是買來送人，反正大家平常不賭錢，送書也沒什麼好忌諱的（我想起來我之前有個朋友，三天兩頭往賭場報到，一起去吃飲茶硬要說菜單上的叉燒酥是叉燒贏，讓人捧腹絕倒）。

另一本更合我意，叫做蔣公獅子頭；這本書由當年老蔣時代台灣銀行副總的媳婦嚴裘麗女士口述，標榜著是豪門家宴的私菜食譜與故事，聽聞當時奚家廚藝之好，連老蔣都常常去串門子品嘗美食，還有許多菜指定過年時要送進總統府御用；老蔣是浙江省奉化縣人士（老孫好像是廣東省香山縣人士，你看我小學歷史讀的多好），浙江人愛吃江浙菜理所當然；我爺爺奶奶外公外婆好巧都是浙江人，記得小時後過年時，會先在爺爺奶奶家吃頓年夜飯，桌上會有寧波年糕，烤麩等等，吃完之後領了紅包，就轉去高雄外公外婆家過年，桌上也少不了紅燒獅子頭，蔥烤鯽魚等等；過年對於小孩子來說，乃是最快樂的事；可以吃大菜，可以拿紅包，可以放鞭炮晚睡覺，打破盤子是歲歲平安，講錯話是童言無忌，運氣好還可以嘗到一兩滴珍藏好酒，或是小小在麻將桌旁邊插花一下。

我媽是職業婦女，平常上班忙碌，但是總是會偷空給我們做個大菜，像是獅子頭或是烤麩，滿滿一鍋的冰在冰箱，讓我們在家可以自己熱來吃，當時年紀小並不懂得，現在自己工作後回想，常常加班到晚上七點多的媽媽，沒有怨言的在下班後進廚房做這些菜餚，抱著的是怎樣的一種心情和愛意；然而在多年之後，這樣的溫情我們確實感受接收到了，那是一種幸福的感覺，溶化在一道道看似不起眼的家常菜裡面。

後來稍微長大了一點，我家對面開了間餐廳叫做郁坊川揚小館，一家人晚上去對面上個館子吃飯，也變成了聯繫家人感情的一種活動；風雞，硝肉，麻婆豆腐，宮保雞丁，沙鍋獅子頭又是桌上常出現的佳餚；不知不覺之間，獅子頭這一道菜在記憶裡，就跟幸福和溫暖的感覺劃上了等號。

這本蔣公獅子頭除了裡面的菜色頭我所好，他的美食哲學和想法也深得我心；幾句裡面的話都讓我打從內心同意：

＂在家吃飯，家才有味道＂

＂在家裡做菜吃還有個優點... 與家人共享的滋味... 會無形中的傳遞給下一代，像是生命延續中一條看不見卻具體存在的線，把每個人拉在一起＂

＂好吃的菜，絕對不是靠著五花八門調味料來撐場面的味道... 不要以為簡單就會乏味，其實簡單才是最大的學問＂

他的簡單真的是簡單，一道開陽白菜，用的不過是白菜，蝦米，鹽和水；但是做出來的白菜鮮美香甜，讓我大吃一驚，是我許久沒有嚐過的好滋味；一道馬鈴薯燉肉，調味不過是洋蔥，冰糖，醬油；然而經過小火三碗水收成半碗後燉出來的馬鈴薯，綿密鬆軟，入口甘甜，明明是不起眼的馬鈴薯，我卻確實的嚐到了他本身的味道；像是茶葉蛋，香料只是八角，肉桂兩種，然而煮出來蛋的香氣撲鼻，滿室芬芳優雅；而這些只不過是其中最簡單的三種料理，其他菜像是奚家獅子頭，老豆腐，紅燒肉，蹄膀我都還沒嘗試去做呢。

我之前在學廚藝的時候曾經自行摸索，西方的菜系可粗分成法國料理和義大利料理兩類；法國料理講究的是步驟複雜，配料繁多，裝飾精美，一道菜可能光是醬料就用了十幾種食材；而義大利菜更符合我的性格，不著重於繁複的食材步驟，以新鮮簡單取勝，聽說在義大利，一流的義大利料理在餐廳是吃不到的，最好吃道地的義大利菜，可能要在鄉村角落各家廚房，由媽媽級甚至祖母級的Mama 才做的出來。

玩美食，大可以玩的精緻高級，然而儘管外面餐廳的菜色再高級，那仍是由一個忙碌的廚房，一群看不到顧客的廚師，每天做著幾乎幾十道甚至幾百道同樣的招牌菜，以工作的心情做出來的菜餚；而家常菜的秘密，在於做菜者的心意，那是把自己的感覺心情，傳遞給自己最在乎的人最直接的方式。

以下是一句我很喜歡的話，由此可見用美食傳遞感情，自古如此，中西皆然。

If you are cooking with love, every plate is a unique event... you never allow yourself to forget that a person is waiting to eat it... your food, made with your hands, arranged with your fingers, tasted with your tongue.

Bill Buford - Heat

紐西蘭南島旅遊攻略 (冬季，白色， Central Otago)

2007-07-18T20:47:00.001+12:00

前幾天上班上到一半，突然同事捎了封Email 來，說是她上週末去中部玩的照片，我一看到不得了，虧我在這邊吹噓南島來來回回玩了這麼多遍，帶團都已經有導遊的架式，而這麼美的風景，我來紐西蘭這麼多年居然沒看過；連忙回信，一邊稱讚她照片美不勝收，一邊探問這到底是何等仙境，到底是要怎麼去；原來，這是一個在Otago 中部的小小城鎮，叫做 Roxburgh，乃是從但尼丁開去皇后鎮的必經之路；這個城鎮平日是如此的貌不驚人，以至於我每次經過每次沒停，渾然不覺自己開過這個地方。

其實 Central Otago 是每個旅遊團的必經之地，尤其是皇后鎮更是其中家喻戶曉的觀光重鎮；不過除了皇后鎮之外，這裡還有著

一百年前先人們掏金的足跡；
各式大小的果園，產著各種不同的水果（夏天時的櫻桃好吃的讓人難以忘懷）；
葡萄田園酒莊，得天獨厚的氣候土壤，盛產著有名難栽培，得過許多世界級的金牌Pinot Noir 紅酒，（我是不太懂得欣賞這款啦，一直覺得那個喝起來有種鮪魚罐頭的味道）；
壯觀雄奇的雪山曠野，魔戒裡面許多大戰的景點，就是在這裡拍的；
各式冒險玩樂活動，夏天可泛舟，冬天可滑雪，平時要跳高空彈跳還是跳傘都沒問題。

而 Central Otago 四季分明，春天百花盛開，秋天楓紅滿地；現在看來，連冬天都極具特色，讓人讚嘆造物之奇。

我抱著讚嘆的心情轉寄了這些照片給我從小在但尼丁土生土長，而現在跑去威靈頓工作的朋友；他說這個美景可遇不可求，上一次冷到這種樹都結冰的時候是 2001年，所以勸我要去看要快去，他想去的要命都不行哩。

Roxburgh 距離但尼丁大約一百五十公里，根據Google Map 的估計大概要開兩小時，說近不近說遠不遠；繼續開下去就到了皇后鎮；我反常的暗自著希望這個週末可以冷一點，如果夠冷，我也要去一探這讓人目眩神迷的冬季風情。

在家包壽司，千變萬化多麼有趣，祇怕撐死而已

2007-07-11T14:10:00.001+12:00

話說但尼丁近幾年來，一個勁的流行起外賣壽司；各式不同的壽司店在各地如雨後春筍般的冒出來，靠著簡單，方便，低脂，自然的優勢大行其道．反而原本屬於傳統外帶小吃的炸魚薯條越來越少；其實壽司這種東西要講究當然可以很講究（不信你去問將太就知道），但是要自己動手做卻也是簡單的很，說穿了就是把各種不同的料包在飯裡面，然後再把飯包在紫菜裡面罷了；我以前就跟朋友嘻嘻哈哈的一起在家做過壽司，不過因為技術不佳，每個包出來都長的醜的要命；前幾天去逛亞洲超市時看到紫菜壽司醋一時興起，決定再來挑戰一下。

其實做壽司材料不複雜，只需一張竹蓆，紫菜，壽司米，壽司醋就差不多了；壽司米泡過煮好之後，趁熱淋上壽司醋攤開煽涼，這壽司醋可以自己用米醋，糖，鹽調配，也可以買現成的；我為了降低失誤率所以買現成的，如此煮好的壽司飯酸酸甜甜，涼了就可以拿來用了。

接下來竹席鋪好，紫菜光滑面朝下，再把飯鋪在紫菜上；最上方留個幾公分缺口不用鋪，以待到後收口用；飯上可以愛鋪什麼就鋪什麼，基本上我發現軟中帶脆的口感最好，所以總會放一兩條小黃瓜或是胡蘿蔔，其他像是蛋皮，蟹肉棒，燻鮭魚，新鮮鮭魚，鮪魚，墨魚，金槍魚，有的沒有的魚，酪梨，醺雞，烤肉，鮪魚沙拉，肉鬆，魚卵什麼都可以放，總之爽就好；由於一流食材難得，我都是用很居家的材料來做；我這次做了燻鮭魚壽司，蟹肉棒壽司，和鮪魚沙拉壽司，我還夾了韓國泡菜，香香辣辣吃起來效果真不錯；唯一沒有料到的，是其中賣相不佳的，切口難看的，大小不均勻的，顏色不協調的都被我忍不住當場毀屍滅跡，結果我煮了一大鍋飯好幾杯米，勉強挑出五個能看的放上來拍照之外，半數都被我當場吃掉了，吃得我是頭昏腦脹一塌糊塗，真是始料未及。

其實這幾個都還不甚完美，不過依照我買的紫菜和壽司米龐大數量來看，我可能還要包個一百顆才會用完，所以要包出一流漂亮的壽司不過是時間的問題．．．

前提必須是我沒有先被自己的失敗作品撐死就是了。

相濡以沫，不若相忘於江湖的道理

2007-07-09T03:34:00.001+12:00

泉涸，魚相與處於陸，相呴以濕，相濡以沫，不若相忘於江湖。
- 莊子

這是莊子寫的，關於兩隻魚在泉水乾凅了之後，以嘴邊僅存的濕氣互相慰藉一個故事。

莊子寫這個故事原本的寓意如何，我並不是很清楚；不過拿來比喻退了色的愛情，則十分貼切。

兩個人在一起，在一開始的熱戀纏綿過去了之後，無可避免的，性格上的差異，人生觀的不同，價值觀的距離會慢慢的顯現出來；個性相投，價值觀相近的兩個人，自然而然的成為一個共同的團隊，為著同一個目標努力；無法融合彼此菱角的愛侶們，因為彼此的意見分歧吵個不停，什麼濃情密意都拋到腦後去，套句朋友的話：＂多少愛情存款都不夠這樣消耗＂。

吾友Macallan 曾著一文"愛情存在的證據"，清楚深刻的描寫一段戀情的不同面貌：當愛情存款豐富時，說什麼都是濃情密意；而當愛情存款被透支一空後，同一句話聽起來就好像是冷嘲熱諷，隨時可以變成大吵一架的導火線；退了色的愛情，剩下的只有著戀人的空殼，男女朋友的虛名，和習慣已經有著彼此的生活而已。

曾經有過這樣的一段戀情，開始時是說不盡的開心甜蜜，而後浪漫不再，儘管兩人仍是彼此關心著對方，但是總是因為個性想法的差異而動氣，也許，正因為在一段感情裡，彼此是如此的靠近，以至於身上的菱角無可避免的會刺到彼此；而她和我，又如此的固執，沒有人能夠改變自己的想法價值觀；於是我們就這樣的過了好一段日子，不是沒有嘗試，不是不希望能夠挽回之前甜蜜的曾經，但是最好的部分已然過去；退色的愛情，如同乾凅的泉水，我和她，正是那相呴以濕的一對魚。

而我們後來，終於懂得相濡以沫，不若相忘於江湖的道理；我們開車到了海邊，認真的長談，互相給彼此祝福，沒有謾罵，沒有恨意，也許灑了幾滴淚水算是紀念曾經有過的一段感情，然後，我們分手了。

而之後的我跟她，多了距離，反而更能夠為彼此打氣，分享自己生活的點滴；多年過去，我們仍然會偶爾約午餐一起，輕鬆自然的談天說地；回到江湖河海的我們，活得比當時更自由，更愉快，也更精采。

而經歷過這樣段感情的我，因為她而更了解了自己，更知道能找到相知的伴侶不易，也更對自己一個人的生活更坦然，而懂得珍惜。

紐西蘭南島旅遊攻略（導遊不會帶你去的但尼丁私房景點篇）

2007-07-04T23:53:00.001+12:00

但尼丁是個簡單淳樸的小城，雖然地方小人口少，但是背山面海，要上山要看海都十分容易；此地乃是紐西蘭最早發跡的地點，有著紐西蘭的第一座教堂，第一所大學，處處充滿著蘇格蘭風情；雖然歷史悠久，但是由於是大學城的關係，也同時充滿著朝氣活力，若不是天氣有時很冷，還真是有風格特色適合居住的地方；套句我之前說過的話：「儘管在這裡大家都喊無聊，但認識過多少離開了但尼的的朋友中，還沒碰到有人不想念這個小地方的」。

每個星期六早上，但尼丁的火車站會有個小小的 Farmer's Market，我想很像古時候所謂的市集；許多賣蔬菜水果，豬肉羊肉，香腸起司的農人們，不論寒暑，風雨無阻的都會來這邊擺攤賣些農產品；最近更加熱鬧，還有賣咖啡的，賣小吃的，賣花的，和拉小提琴的街頭藝人在這裡擺攤表演；於是，星期六若是早上起得來又興致好的話，我總喜歡去這個市集逛逛晃晃，就算不買菜，有時買個可麗餅或烤豬肉來吃吃也是很愜意的。

上禮拜去到這市集，看到有個攤子賣俄羅斯的餅子，我好久以前就聽過朋友說他賣的麵包還是餅子好吃，但我從來沒試過；這天心血來潮，也就買了個來吃吃看；賣餅的阿姨看起來還真是俄羅斯人，皮膚白皙鼻子高挺，年輕時想必也是個美人，她賣的餅半圓形裡面有包餡兒，下油鍋炸的香酥熱脆的包在紙袋子裡賣，餡料有甜有鹹，有牛肉餡兒也有蔥蛋餡兒，我從小就不太愛吃甜食，所以也沒多留心有賣什麼甜的口味，不過現在回想起來，十個餅裡面倒有八樣是甜的。

我買了個蔥蛋餡的，拿在手裡就吃了起來，這餅子外皮用炸的，口感有點像甜甜圈，不過包著蔥蛋餡吃起來卻九成像是韭菜盒子，要是裡面再包進粉絲那就有九成九的類似，咬著咬著，頗有點他鄉遇故知的開心。

但尼丁除了這小市集頗有特色之外，我們的奧塔哥大學也是一絕；是個全世界排的上前兩百名的名校，也是此遊客必經之地，經常看到有人都會在鐘樓前面拍一張到此一遊的相片；不是我在吹牛，我們這大學校園除了古色古香，建築典雅，小橋流水，櫻花處處之外，圖書館之現代設計也是一流；整座圖書館用玻璃和鋼材建造，充滿著現代感，和印象中古典優雅，總有綠色金框檯燈一盞的知識殿堂又有所不同，圖書館內設備算是齊全，可以自己帶筆記型電腦上網，也可以借用錄像室來看電影，雖然說我當學生時只有最後一年短短時間常在圖書館裡面，不過我現在想起，能在這樣充滿英國風的大學環境裡面唸書，也是件很不錯的事情呢。

這是圖書館內非常有特色的個人讀書隔間，坐在裡面唸書總有種像是動物任人觀賞的感覺。

這是圖書館的一角，大片玻璃和反光版的設計讓整個空間看起來清爽明亮。

University of Otago 圖書館的全景，處處充滿著圓弧又充滿張力的設計。

最後差點忘了說，大學圖書館對面有間歷史悠久賣Pizza 的小店叫做Poppa's Pizza，這裡的披薩好吃有口皆碑，每當期末考的晚上還會半價大優待給剛唸完書頭昏腦脹的學生當宵夜，店裡面貼滿了學生會歷年迎新活動的宣傳廣告，這店可能是一個每個在但尼丁唸過書的學子們無法忘懷的地方，I know, one day when I finally leave this place, it will be one of those soft spot。

一碗蛋炒飯，是昨日的衣衫襤褸，今天的金風玉露

2007-06-29T20:36:00.001+12:00

幾年前有個紅極一時的實境秀（Reality TV Show)，叫做Queer Eye for the Straight Guy，每集都會找一個不修邊幅的邋遢男人，由四個男同志幫他做大改造；其中有人會幫他換裝搭配造型，有人會幫他裝潢家裡，有人會教他煮菜，還有一個會塑造他的基本氣質；每集改造之後，男人的女朋友往往會張大嘴巴，下巴掉下，一副不可置信的模樣；雖然仍然是同一個男人，但是有時候經過精心的包裝，不同的髮型，就彷彿變了一個人般，給人一個完全不同的印象。

其實我最近發現，不光是做人如此，做菜也是這樣。

話說這禮拜教到如何洗米煮飯，對我來說當然是有點搞什麼鬼的感覺；一群外國人看著一小瓶裝在瓶子裡面的米嘖嘖稱奇，我這個從小吃飯的台灣人看到差點要昏倒過去．．．不過嚴格來說，米有很多樣，不是只有中國人在吃，能夠多長一些見識也不是壞事；全世界米的種類超過千種，隨便舉個基本的例子，印度菜要配basamati rice，泰國菜最好配茉莉香米，在中東人們用長米做Pilaf，義大利用Arborio rice 做成Risotto，而紐西蘭人則把米當成甜點烤成rice pudding（我剛來紐西蘭看到他們把牛奶放到飯裡面當甜點時真是大吃一驚）；不過理論歸理論，進了廚房大廚說今天要教我們做＂蛋炒飯＂的時候，我不禁心中失笑，少爺我十二歲就會炒飯，從小吃到大，這西洋番人不懂得中國人吃飯的藝術，不知道炒飯要用冷飯炒才是正道，居然教我用水煮的飯（對，就是一大鍋水像煮稀飯那樣煮）撈起來烤乾之後來炒蛋炒飯，真是滑天下之大稽，荒天下之大唐。只是看到最後，大廚把炒飯炒好裝盤擺在桌上，我的輕視之心登時變成敬佩之意，這傢伙把稀飯變成炒飯也就罷了，居然能靠裝飾擺盤就把平平無奇的蛋炒飯搞成好像五星級法國料理!!

我學的西餐深受法國飲食文化影響，裝模作樣成分很多；而西菜系中裝模作樣當以法國料理為首。同樣的食材作料，只因為裝盤的方法稍稍的不同，就會有決定性的變化和效果。我這一陣子去廚藝學校學燒菜，真正功夫並沒有增進多少；行家一看就知道，我做的菜步驟通常不過三樣，食材鮮有多於五種，真正烹飪時間多半沒超過三十分鐘，就算是熬高湯，也不過就是把骨頭丟進去，然後我就去看電視而已；但是真實功夫沒學到，表面功夫像是擺盤裝飾卻大有進步，每道菜經過排列組合，看起來都有模有樣，聲勢嚇人；這也自然，平常在廚房裡給大廚打分數，除了看有沒有煮熟，調味是不是洽當之外，大廚還會特別注意一道菜的份量控制(Portion Control)和裝飾(Garnish)；像今天這道炒飯，在扣上盤子，擺上蔥葉之後，炒菜鍋裡平平一道不起眼的蛋炒飯，就突然脫胎換骨有型了起來。有道是＂師夷長技以制夷＂，這招太讚了，我要學起來；不但要學起來，還要在家裡面試做；不但要試作，而且要拍照上傳分享。

成果就跟你看到的差不多，蛋炒飯粒粒碎金，灑上蔥花翠綠似玉，再搭配幾隻鮮蝦，原本難登大雅之堂的糊口小吃立刻成為五星級飯店料理，黃蓉做個炒肉絲叫做玉笛誰家聽落梅，蒸個豆腐叫做二十四橋明月夜，那我也要給這菜取個好聽的名字才行啊！這炒飯有碎金有翠玉，不妨稱之為金風玉露，取得便是秦觀的鵲橋仙（註）裡面的一句：

纖雲弄巧，飛星傳恨，銀漢迢迢暗度。
金風玉露一相逢，便勝卻人間無數。
柔情似水，佳期如夢，忍顧鵲橋歸路。
兩情若是久長時，又豈在朝朝暮暮。

這"勝卻人間無數"炒飯變化多端，我做的乃是基本款，閣下要加鹹魚雞粒，青豆蝦仁，還是火腿玉米都任君隨意；又或者灑上茄醬做成紅飯，或是蝦醬做成印尼炒飯都行；甚至如此裝盤方式來做海南雞飯，油飯又有何不可？

所以說，飲食之道變化存乎一心，周星馳說＂只要有心，人人都是食神＂大有道理。花個幾分鐘時間，一點巧思，廚房裡面最不起眼，用剩飯做出來的一道菜，不也變成五星級？

註：其實這真是首艷麗淫蕩的詞啊，但是我可不想把這道菜叫做金玉滿堂，超俗的．．-_-

冷，冬天就要吃순두부 찌개 （Soondooboo Chigae　韓式辣豆腐鍋）

2007-06-26T00:01:00.001+12:00

今年但尼丁的冬天冷到嚇人，明明才六月，就已經下了兩場雪，比起去年一場也沒下，那是冷的多了；而且這天氣說變就變，上禮拜還很溫暖的出太陽，突然一瞬間就進入了冬天。

其實紐西蘭有四周圍海洋的調節，並不是真的很冷；有些更不是人住的地方（像紐約，芝加哥那一類）冬天會冷到零下十幾度；積雪會積到膝蓋那麼深，但尼丁倒是從來沒那麼冷過，下雪飄一飄，就很了不起了。

話雖是這麼說，但是窗外冷風颼颼，有時候還雪花片片，阿杜唱的好：＂就快要下雪，心開始凝結＂；每到這麼冷的時候，總是讓人四肢發抖渾身無力，做什麼事情都沒勁，只想鑽到被窩裡面休息（所謂冬眠就是這個意思吧．．．）；幾天在家裡面窩下來，心理面慢慢有股強烈的慾望形成，那是一種火辣的，溫暖的，讓人寒意盡消的，在寒冬裡面喝一碗香辣熱湯的慾望。

像是韓式辣豆腐鍋那種，就最棒了！！

於是從昨天晚上就開始用牛頸骨慢燉，再配以胡蘿蔔，洋蔥和黑胡椒熬煮牛骨湯底。

然後今天下班之後，特地跑去超級市場和韓國商店買泡菜買豆腐買蝦子，順便連吃豆腐鍋的那個小砂鍋都弄了一個回家來，演什麼像什麼，葡萄美酒要配夜光杯，百草藥酒要配古滕杯，煮這個韓國豆腐鍋當然也馬乎不得；用這鍋裝豆腐煲，熱氣不散，直到最後一口都還是感覺的到滾燙的口感；而且以後如果要來煮石鍋拌飯，也是用這鍋就可以搞定了（怎麼好像有一種一直要為自己買東西正當化的感覺）。

其實這道菜看起來固然十分華麗，但是做起來也是簡單的要命，基本上，太複雜的菜我都是很懶得做的；更何況，天下武功出少林，所有亞洲一帶的料理其實都系出同源來自中國，仔細推敲研究一下，這豆腐鍋沒什麼竅門，主要就是把高湯加上辣椒粉弄成紅紅的一鍋，再加上料感覺差不多可以八九不離十。

首先在普通鍋子裡面熱油，加入大蒜和韓國特產辣椒粉好幾大匙，拌炒一下加入高湯，然後隨自己高興加入韓國泡菜，蘑菇，豆腐，蝦子，淡菜；煮滾之後加鹽，黑胡椒和麻油調味，再移到小砂鍋小火慢慢煮滾，把裡面的料稍微整理一下排好，最後加入菠菜，中間打個蛋，等蛋稍微凝固，灑上蔥花，就大功告成了。

吃完這麼一鍋，寒意真的都沒了，難怪韓國人都愛吃這玩意兒啊。

註：中間那個圖隨便找了家裡的清酒杯瓶來配菜，其實要是能弄個韓國＂真露＂一起來拍一下那才更畫龍點睛呢．．

速： 25 Minutes 就可以完成的羅勒綠醬麵

2007-06-17T21:40:00.001+12:00

最近這一個禮拜，由於天氣狂冷，做什麼都懶懶的沒有興致，回到家就想徃被窩裡面鑽，也就懶得在家裡面動刀動鍋的煮什麼大菜，晚餐往往就出門吃一碗便宜又超大碗，熱騰騰的柬埔寨雞絲湯麵解決，中午的話就在家裡面很快的弄一道義大利蔬菜麵來吃。

很快是有多快？這樣說吧，我每天十二點中午休息時間，往往十一點五十九分半就在電梯前面等電梯了；走出辦公室大門剛好聽到市政府的鐘聲響起，走進我家大門大概十二點零五分；然後開始切菜，煮麵，等到煮好裝在盤子裡大概十二點半剛剛好；若不是我很龜毛的一定要把松子先烤過，有時候還要煎根香腸的話，搞不好十二點二十五分就可以做好；然而這樣做出來的成品好吃的不得了，又健康的要命，所以我過去這幾天來中午幾乎都這樣子解決。

做這道義大利綠醬麵的食材非常簡單，跟我之前做塗麵包的 Basil Pesto 其實沒啥兩樣，只是我把起司比例多放一點，松子多加一點，大蒜減少一點，橄欖油用的也客氣了一點，然後改用三成羅勒葉和七成菠菜，如此而已。

當然第一步驟是先煮麵，鍋子裡面裝很多水，放鹽煮滾，接下來放麵下去；同時平底鍋開始乾煎松子，菠菜和羅勒取葉子洗一洗，拿起刀隨便亂切一下；大蒜拿個兩瓣隨性的切一切，等到松子大概也烤得差不多了，全部放在我的magic bullet 裡，加上現削的Parmasen cheese，淋上一杯初榨還聞起來像是剛剛割過的青草一樣的橄欖油，加上紐西蘭特產的海鹽，全部攪在一起打碎就可以了。

說到這個Magic bullet，這大概是我唯一從電視購物頻道買過而現在真正有在用的東西了；我很久以前不用上班當學生時，白天有時閒閒在家就會開電視來看；那個時段全部都是放購物廣告，基本上現在想一想，那個三角型一個用來壓小腹說是會有腹肌的Abflex，我買過；那個黑人跳拳擊舞說是可以減肥的Taebo，我買過；甚至連那個用自己體重拉來拉去的號稱全能健身器材Total Gym 我也買過；我那時有點像日劇 Hero 裡面演檢察官的木村拓哉，看到什麼電視購物台有在賣的東西都想買啊，然後買了之後用沒兩下就覺得好累，然後就不玩了（我很容易被健身器材所迷惑，尤其裡面的人來來去去都露出一個腹肌，那個腹肌好像在跟我講話說＂買吧．．買吧．．然後我就掏信用卡了），這麼許多年來，那些廣告也許早已不在，那些器材也賣的賣，裝箱的裝箱，送人的送人，而我的腹肌始終跟我緣慳一面，被我肚子上面的鮪魚肚有效的隔離．．．

扯了那麼多，其實我想說的是Magic Bullet 還滿好用的，尤其對單身的人來說，一次剛好一人份用，不用攪那麼一大堆吃不完，還好收好洗；當然更正統古典的做法是拿個搗藥杵自己來搗，我常常在電視上看到 Jamie Oliver 搗的很開心，聽人家說那個完全有鬆弛神經緊張，排除生活壓力的效果，還比小人札針低調許多：不小心被人家看到你在發狂猛搗也只會覺得你賢慧能幹，不會把你當成瘋子，不過我一來宅心仁厚，又住在與世無爭的不毛之地，沒什麼怨念，二來我覺得用Magic Bullet 乾淨清爽，不會搗的菜汁蒜汁四濺，起司松子齊飛~~；所以搗藥杵這東西也許將來等我遇到個溫柔婉約，賢良慧詰的娘子而不用自己清理廚房之後可以考慮弄一個來玩玩~~。

平常我是沒放蝦子這麼豪華的啦，不過想說既然要拍照的話，就把顏色弄得漂亮唬人一點也好。

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